تم تقديم هذه المعلومات من قبل السيد نجوين ثي ثوي ترينه، نائب رئيس قسم أبحاث النبات والحيوان، مركز أبحاث وتطوير الزراعة عالية التقنية (منطقة الزراعة عالية التقنية في مدينة هوشي منه) في جلسة التدريب حول تقنيات زراعة البطيخ عالية التقنية. ويأتي هذا النشاط في إطار برنامج المتطوعين الشباب المثقفين العلميين الذي أطلقه اتحاد شباب مدينة هوشي منه صباح يوم 24 فبراير.

البطيخ له الاسم العلمي Cucumis melo L. وينتمي إلى عائلة القرع، وهو شجرة فاكهة ذات فترة نمو قصيرة (حوالي 60 - 70 يومًا) لذلك يمكن زراعته عدة مرات في العام بإنتاجية عالية جدًا، تصل إلى 2.5 - 3 طن لكل 1000 متر مربع. وفقًا للمعلم ترينه، ينمو البطيخ جيدًا في المناخات الدافئة والجافة والمشمسة، وهو مناسب للنمو في المنطقة الجنوبية. وهي شجرة فاكهة ذات قيمة غذائية عالية خاصة للنساء الحوامل، حيث تساعد على الوقاية من بعض الأمراض مثل هشاشة العظام، وتساعد على خفض ضغط الدم... ويمكن زراعة الشمام في التربة أو باستخدام وسط النمو في المناطق ذات التربة المالحة.

وقالت السيدة ترينه إنه اعتمادًا على ظروف الاستثمار، يمكن للمزارعين بناء بيوت بلاستيكية أو غرس الأوتاد بأنفسهم واستخدام مواد التغطية لمنع الآفات من الدخول. يساعد هذا المزارعين على تقليل استخدام المبيدات الحشرية والعمالة، مما يساعد على نمو الفاكهة وتطورها بشكل أفضل. يجب تصميم البيوت الزجاجية بأسقف من البلاط وتغطيتها بقماش مشمع يسمح بمرور ضوء الشمس لمساعدة النباتات على القيام بعملية التمثيل الضوئي بشكل أفضل.

بالإضافة إلى البيوت البلاستيكية، يحتاج المزارعون إلى الاستثمار في أنظمة الري بالتنقيط للمساعدة في التحكم في كمية المياه والأسمدة للنباتات. اعتمادًا على مرحلة نمو النبات، يتم توفير الماء والأسمدة بترددات وكميات مختلفة، مما يساعد البطيخ على النمو بشكل فعال. يتم استخدام ألياف جوز الهند وقشور فول الصويا كوسيلة للنمو لتوفير العناصر الغذائية للنباتات.

يمكن أيضًا زراعة البطيخ في أحواض بطول 10 إلى 20 سم أو مباشرة على الأسِرّة في المناطق ذات التربة الجيدة. يتم تحضين البذور في الصواني لمدة 10 - 15 يومًا. عندما يصبح للنبات ورقتين ويلبي المعايير مثل عدم السحق والجزء العلوي ينمو بشكل جيد وغير مصاب بالآفات أو الأمراض... ثم ابدأ بالزراعة.

وقال المعلم ترينه إن المصدر الحالي لبذور البطيخ يأتي بشكل رئيسي من تايوان واليابان، مع إنتاج يتراوح بين 1.3 إلى 2 كجم لكل نبات. خلال مرحلة الإزهار، يمكن للمزارعين القيام بتلقيح النباتات يدويًا أو استخدام النحل كملقحات. ويوصي الخبراء بأن يحتفظ الناس بثمرة واحدة فقط في كل شجرة ويقطعون الجزء العلوي بعد شهر واحد من الزراعة. يساعد هذا الشجرة على تركيز العناصر الغذائية حتى تصل الثمار إلى أقصى وزن لها. إذا كان سطح الشبكة على الفاكهة موحدًا، فإن البطيخ يتمتع بأفضل جودة والفاكهة حلوة.

وبحسب الخبراء، يمكن أن تتأثر البطيخ أثناء عملية النمو ببعض الآفات مثل التربس والذباب الأبيض والأمراض مثل البياض الدقيقي والعفن الزغبي وتشقق الساق وتدفق النسغ... لذلك، يحتاج المزارعون إلى خطة وقائية مثل مكافحة الآفات من مرحلة الحضانة، ومعالجة البيوت الزجاجية قبل الزراعة، واستخدام بعض أنواع حشرات البق والدعسوقة للسيطرة على الآفات أو استخدام الأدوية البيولوجية للوقاية من الأمراض. يمكن زراعة البطيخ على الشرفة باستخدام صناديق الرغوة للمناطق ذات المساحة المحدودة، والتي تناسب حجم المنزل. وعلى هذا النطاق، يتمتع الناس بظروف أفضل للرعاية ومكافحة الآفات، وبالتالي فإن احتمال إصابة النباتات بالمرض أقل من الزراعة على نطاق واسع. وفي الوقت نفسه، فإن كمية ونوعية الفاكهة المزروعة على التراس ليست أقل شأنا من طرق الزراعة الأخرى.

وبحسب الحسابات، فإن تكلفة الاستثمار في الدفيئة ونظام الري بالتنقيط والبذور والعمالة... بمساحة 1000 متر مربع، تبلغ حوالي 45.5 مليون دونج. ومن خلال هذه المساحة، يستطيع المزارعون حصاد البطيخ بمعدل إنتاج يبلغ نحو 2.5 طن للمحصول الواحد. وبسعر الجملة البالغ 30 ألف دونج للكيلوغرام في السوق، يمكنهم كسب 75 مليون دونج لكل محصول، محققين ربحًا قدره 29.5 مليون دونج. إذا قام المزارعون بزراعة أربعة محاصيل، فإن الأرباح يمكن أن تصل إلى 118 مليون دونج سنويًا.

وقالت السيدة ها ثي تيب، 64 عامًا، التي تعيش في بلدية لونغ ثوي، إن البرنامج يساعد المزارعين على اكتساب الكثير من المعرفة المفيدة حول تقنيات زراعة البطيخ عالية التقنية. وأشارت إلى أن هذه الفاكهة ذات قيمة اقتصادية عالية جداً وسرعة حصادها وتكلفتها معتدلة، لذا فهي تتمتع بإمكانيات كبيرة للاستثمار في النماذج الاقتصادية المنزلية، وخاصة طريقة زراعة البطيخ على أسطح المنازل. وقالت السيدة تيب: "نأمل أن نتلقى إرشادات تقنية عملية للتجارب على نطاق صغير، ثم نقوم بتوسيعها إذا كانت النتائج إيجابية".

تم تنظيم برنامج المتطوعين الشباب للمثقفين العلميين سنويًا من قبل اتحاد شباب مدينة هوشي منه على مدى السنوات الخمس عشرة الماضية. وبتنفيذ هذا البرنامج، سيتوجه المثقفون الذين هم علماء شباب إلى المناطق الريفية والمناطق المحرومة اقتصاديًا في مدينة هوشي منه والمناطق المجاورة لمشاركة ودعم المزارعين في تطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي في الزراعة وتربية الحيوانات والتحول الرقمي... للمساعدة في تحسين حياتهم.

في صباح يوم 24 فبراير، بالإضافة إلى تقنيات زراعة البطيخ، قام العلماء الشباب بتدريب المزارعين على أساليب تربية السلطعون التجارية، وزراعة زهر المشمش، وزراعة الخضروات المائية، وزراعة فطر المحار... وفي عام 2024، من المتوقع أن يكون هناك 40 موضوعًا لنشر التقنيات للمزارعين. بالإضافة إلى ذلك، يشارك المثقفون الشباب أيضًا في التنمية الريفية من خلال أنشطة مثل التبرع بأجهزة الكمبيوتر، وتعليم العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات للطلاب، وتوفير الفحوصات الطبية والأدوية المجانية، وتركيب مرشحات المياه، وتركيب الأضواء الشمسية للناس.

وقال السيد دوآن كيم ثانه، مدير مركز تنمية العلوم والتكنولوجيا للشباب (اتحاد شباب مدينة هوشي منه)، إن البرنامج نجح على مدى سنوات عديدة من التنظيم في جمع الآلاف من المثقفين الشباب للمشاركة في أنشطة استشارية لنقل التقنيات الزراعية إلى المزارعين في المدينة والمناطق في المرتفعات الوسطى والجنوب. ويعتقد أن البرنامج الفكري العلمي التطوعي للشباب بقوة وروح الشباب سيجلب العديد من القيم الجيدة للمجتمع.

ها آن