يعد المنتدى فرصة للأسر الإنتاجية والتعاونيات للتواصل مع الوحدات والمؤسسات لتوفير المنتجات الزراعية الآمنة لنظام السوبر ماركت ومتاجر الأغذية النظيفة في هانوي والعديد من المقاطعات والمدن الأخرى.

وقال نائب مدير مركز هانوي للإرشاد الزراعي دوآن دوك دان: إن المنتدى تم تنظيمه ليس فقط لإزالة الصعوبات في استهلاك المنتجات الزراعية للمزارعين وأصحاب المزارع التعاونية في منطقة مي لينه، ولكن أيضًا لتقديم وترويج المنتجات الزراعية الرئيسية والتخصصات في مي لينه للشركات ووحدات التوزيع ومستهلكي المنتجات الزراعية في جميع أنحاء البلاد.

ومن ثم تبادل الدعم والسعي إلى دعم كافة المستويات والقطاعات والمناطق في تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية؛ توفير المعلومات وتشجيع توسيع الإنتاج وجذب الاستثمارات وتطبيق التقدم العلمي والتقني في الإنتاج الزراعي في المنطقة.

وقال مدير مركز الخدمات الزراعية في منطقة مي لينه، نجوين ثي تشينه، إن منطقة مي لينه بأكملها لديها حاليًا ما يقرب من 8100 هكتار من الأراضي الزراعية، منها 4300 هكتار من الأرز، والباقي من الخضراوات والزهور وأشجار الفاكهة. تتميز المنتجات الزراعية في مي لينه بتنوعها الكبير في الأنواع؛ نقاط القوة هي 700 هكتار من الخضروات (الكرنب الأبيض خارج الموسم، والأعشاب، والخضروات الورقية، والفجل ...)؛ 800 هكتار من الزهور، و300 هكتار من الموز. ومع ذلك، لا يزال سوق استهلاك المنتجات الزراعية غير مستقر، ويعتمد على قيام التجار بالشراء من الأسواق المحيطة بالمنطقة.

مع الرغبة في توسيع سوق استهلاك منتجات الفاكهة الآمنة، قال مدير التعاونية الزراعية في فيت دوآنه داو فيت دونج: إن التعاونية تزرع أكثر من 54 هكتارًا من أشجار الفاكهة (الجوافة، الجريب فروت، فاكهة التنين...) كلها منتجة وفقًا لعملية فيت جاب. لقد تم وضع علامة تجارية على منتجات الفاكهة التعاونية وأصبحت ذات أصول قابلة للتتبع، وبالتالي لم يعد الإنتاج مصدر قلق. وعلى وجه الخصوص، تتمتع الجوافة التعاونية بقيمة اقتصادية عالية جدًا، حيث تزود السوق بمعدل أكثر من طن واحد من الجوافة يوميًا، وتكسب 20 مليون دونج.

"ومع ذلك، على المدى الطويل، وللحفاظ على كفاءة الإنتاج وتحسينها بشكل أكبر، ترغب التعاونية في التعاون مع الوحدات والمؤسسات لتوسيع نطاق الإنتاج وكذلك ناتج الاستهلاك." - أعرب السيد داو فيت دونج.

فيما يتعلق بإيجاد منافذ مستدامة للخضراوات والفواكه، شارك مدير التعاونية الزراعية دونج كاو (بلدية ترانج فيت، منطقة مي لينه) دام فان دوا: إن مساحة زراعة الخضراوات والفواكه التابعة للتعاونية والتي تزيد عن 200 هكتار هي واحدة من أكبر مخازن الخضراوات والفواكه في هانوي. ولم يقتصر الأمر على توفير كميات كبيرة من الخضروات والفواكه لأهالي العاصمة، بل إن جودة المنتجات الزراعية تتحسن تدريجيا أيضا.

حتى الآن، حصلت 18 منتجًا من شركة Dong Cao General Service Cooperative على نجوم من مجلس تقييم وتصنيف المنتجات OCOP في مدينة هانوي. ومنها الفجل الأبيض الحاصل على شهادة OCOP بأربع نجوم، أما باقي المنتجات فهي حاصلة على ثلاث نجوم. على الرغم من تنوع الخضروات والدرنات والفواكه بشكل نسبي، إلا أن القيمة الاقتصادية لمنتجات OCOP الخاصة بالتعاونية ليست متناسبة. السبب هو أن خضراوات ودرنات وفواكه التعاونية يتم تصديرها في الغالب خامًا، دون أي منتجات معالجة بشكل عميق؛ بعض السلاسل ليست مستقرة أو مستدامة حقًا...

مع إنتاج حوالي 40 ألف طن من الخضراوات والفواكه سنويا، تأمل التعاونية في التواصل مع المنظمات والشركات لجلب المنتجات إلى أنظمة البيع بالتجزئة وسلاسل المتاجر الكبرى في هانوي والمقاطعات والمدن المجاورة لتقليل قصة "الحصاد الجيد والسعر المنخفض"، أو إجبار التجار على خفض الأسعار.

حتى لا يصبح الاستهلاك مصدر قلق بعد الآن

وبحسب بيانات وزارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي، فإن معدل المنتجات الزراعية المستهلكة من خلال سلاسل القيمة في المدينة لا يزال منخفضا للغاية، حيث يمثل أكثر من 10% فقط. ومن الجدير بالذكر أن عددا كبيرا من المزارعين لا يزالون غير مدركين لسلسلة القيمة أو لا يفهمونها بشكل صحيح، مما يؤدي إلى روابط فضفاضة وغير مستدامة مع الجهات الفاعلة الأخرى. ولم يتمكن المزارعون ورجال الأعمال حتى الآن من إيجاد صوت مشترك لتقاسم الفوائد والمخاطر في الإنتاج والأعمال... وهذه هي الأسباب التي أدت إلى توقف المنتجات الزراعية في الآونة الأخيرة.

وفي المنتدى، أوصى أصحاب الأعمال والمديرون بالعديد من الحلول لبناء سلاسل إنتاج واستهلاك مستدامة للمنتجات الزراعية، مما يساعد المزارعين على زيادة دخلهم، فضلاً عن طمأنة الوحدات والشركات وثقتها بجودة المنتجات الزراعية في مي لينه.

قال مدير شركة تام ثانه للأغذية الآمنة نجوين ثي فان آنه: إن دخول المنتجات الزراعية إلى محلات السوبر ماركت أو متاجر الأغذية النظيفة أو الوصول إلى العملاء المتطلبين يتطلب معايير صارمة من نظافة وسلامة الأغذية. بالإضافة إلى شهادة الأهلية للإنتاج الآمن، تقوم المؤسسة أيضًا بفحص وتقييم منشأة الإنتاج الفعلية من حيث الإنتاج ومساحة النمو قبل اتخاذ قرار بتوقيع عقد مع الشركة المصنعة. لذلك، يحتاج المزارعون والتعاونيات إلى إيلاء اهتمام خاص لقضايا الإنتاج الآمن لضمان جودة المنتج بشكل ثابت.

وقال المدير العام لشركة هوا بينه للتكنولوجيا الحيوية المساهمة نجوين نجوك هونغ، إن الشركة تريد حقًا التعاون مع مزارعي مي لينه لإنتاج واستهلاك الأرز في حقول واسعة النطاق، ولكن يجب أن تكون المنطقة مدمجة، على الأقل 20 هكتارًا أو أكثر، لزراعة نفس صنف الأرز. ولذلك، يحتاج المزارعون إلى الاتحاد بشكل أوثق من خلال إنشاء التعاونيات ومجموعات الإنتاج والفرق. كل ما يحتاجه الناس هو القيام بعمل جيد في الزراعة والحصاد لإنتاج الأرز الطازج بجودة مضمونة، والباقي يقع على عاتق المؤسسة.

بعد الاطلاع على آراء الشركات، أكدت السيدة نجوين ثي تشينه: "بعد منتدى اليوم مباشرةً، سينظم مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة مي لينه مؤتمرًا أكثر تعمقًا يربط المنتجين بالشركات. كما سيجري المركز تقييمًا، ويلخص حجم وإنتاج وجودة المساحات المزروعة، مع أرقام محددة لإرسالها إلى الشركات للبحث والتخطيط المسبق."