الفرق بين تناول البيض في الصباح وتناول البيض في الليل

التركيبة الغذائية للبيض

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تحتوي البيضة المتوسطة على حوالي 70 سعرة حرارية، و6 غرامات من البروتين، و5 غرامات من الدهون، و187 مليغرامًا من الكوليسترول.

يحتوي البيض على فيتامينات أ، د، هـ، ك، ب1، ب6، ب12، وفيتامينات أخرى، منها فيتامينا د وب12 بكميات عالية. يساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم، الذي يلعب دورًا هامًا في نمو العظام والعضلات. كما يُساعد فيتامين ب12 الجهاز العصبي على العمل بشكل طبيعي.

يعتبر البروتين الموجود في البيض مفيدًا ويحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، والتي يمكنها توفير الطاقة اللازمة للجسم واستعادة الأنسجة.

يُقسّم البيض إلى بياض وصفار، ويختلف محتواهما الغذائي اختلافًا كبيرًا. بياض البيض منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين. يحتوي صفار البيض بشكل أساسي على الدهون والمعادن والفيتامينات. بالمقارنة مع بياض البيض، يُعدّ صفار البيض مزيجًا أكثر تعقيدًا.

الفرق بين تناول البيض في الصباح وتناول البيض في الليل

تناول البيض في الصباح

عند الاستيقاظ بعد نوم عميق، يحتاج جسمك إلى المزيد من البروتين لتنشيط عملية الأيض، مما يمنحك الطاقة طوال اليوم. البيض غذاء غني بالبروتين، وتناوله في هذا الوقت يزيد من امتصاصه. كما أن تناول البيض صباحًا يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة، وهو مفيد لمن يرغبون في إنقاص وزنهم.

يمكن للبروتين والكولين الموجودين في البيض أن يُحسّنا الذاكرة والتركيز. الكولين ناقل عصبي في الدماغ، وهو عنصر غذائي بالغ الأهمية لنمو الدماغ والوقاية من الخرف.

تناول البيض في الليل

تناول البيض يزيد مستويات الميلاتونين، مما يساعدك على الاسترخاء والنوم بسهولة. يمكنك إضافة البيض إلى عشاءك، ولكن تجنب تناوله قبل النوم مباشرةً لتجنب إرهاق الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك، يُساعد تناول البيض على استعادة العضلات وتنميتها. يُعدّ البروتين الموجود فيه عنصرًا أساسيًا في عملية تعافي العضلات وتجديدها.

البيض غني بالعناصر الغذائية، مثل فيتامين د وفيتامين ب12 والبروتين، التي تساعد الجسم على التعافي والترميم. تناول البيض ليلاً يساعد أجسامنا على التعافي بشكل أفضل أثناء النوم.