أثارت الأخبار الأخيرة حول الحليب المغشوش، الذي يصل عدد أنواعه إلى 600 نوع، حالة من الارتباك والقلق بين المستهلكين. حتى أن هناك "أخباراً كاذبة" على مواقع التواصل الاجتماعي تدعو إلى "مقاطعة الحليب"... أو تقدم معلومات كاذبة عن أنواع الحليب التي لا تضمن الجودة، من قائمة 600 نوع من الحليب المغشوش المذكورة أعلاه... مما يسبب ارتباكاً حول المعلومات المتعلقة بسوق الحليب، ويؤثر بشكل كبير على منتجي الحليب المحليين.

فكيف تحمي نفسك في سوق الحليب مع وجود العديد من الأصناف، ولكن أيضًا العديد من "الحقيقي والمزيف" مثل قضية الحليب المزيف المروعة الأخيرة؟

وفقًا للأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي، نائب مدير المعهد الوطني للتغذية: "الحليب المغشوش غالبًا لا يضمن توفير العناصر الغذائية الدقيقة والبروتينات والدهون والجلوكوز... وخاصة بالنسبة لموضوعات مثل النساء الحوامل والرضع والأطفال الصغار... عند استخدامه لفترة طويلة، يمكن أن يؤدي إلى نقص التغذية، وعدم ضمان نمو الجنين وكذلك الطفل النامي؛ قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من أمراض أو مشاكل صحية ويشربون حليبًا مغشوشًا لا يحتوي على المكونات المعلن عنها من أعراض متفاقمة.

قال الأستاذ المشارك الدكتور ترونغ تويت ماي: "قد يعاني مستهلكو الحليب المغشوش أو غير المستوفي لمعايير الجودة من تسمم حاد، واضطرابات هضمية كالإسهال والقيء، ومشاكل حساسية... وعلى وجه الخصوص، إذا لم يضمن المنتج سلامة المكونات المسببة للحساسية للأطفال عند استخدامه، فمن الصعب التنبؤ بالعواقب".

وفقًا للأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي، فإن جميع المنتجات الغذائية، إذا كانت تريد تقديم أي فوائد، يجب أن تكون مثبتة علميًا من حيث التغذية؛ إذا كنت تريد الإعلان عن منتجات ذات خصائص فريدة واستخدامات متميزة، فيجب أن يكون لديك أدلة علمية مقنعة لتتمكن من استنتاج تأثيرات هذا المنتج بدقة. لذلك، يجب على الناس أن يكونوا في غاية اليقظة.

فيما يتعلق بالارتباك الذي يعيشه المستهلكون بشأن مشكلة الحليب المغشوش الحالية، وخاصة العديد من الأشخاص الذين ما زالوا بحاجة إلى استكمال منتجات مثل الحليب ويحتاجون إلى منتجات عالية الجودة، توصي الأستاذة المساعدة الدكتورة ترونج تويت ماي بما يلي: لتجنب شرب الحليب المغشوش، يحتاج الناس إلى اختيار أماكن ذات سمعة طيبة للشراء، والتأكد من أن المنشأة لديها أصل واضح وفواتير كاملة. يجب على الناس التحقق من الملصق ومصدر وجودة المنتج قبل الشراء. يستطيع الناس التحقق من المنتج من خلال الحواس السليمة مثل لونه وطعمه. الحليب الحقيقي عادة ما يكون له رائحة مميزة للغاية، ولون أصفر فاتح، وقابلية جيدة للذوبان عند خلطه، ولا يترك رواسب...

ويوصي الخبراء أيضًا بأن يستشير الآباء الطبيب قبل استخدام الحليب بشكل مناسب. ينبغي على الآباء اختيار الشركات المتخصصة في إنتاج وتجارة الحليب ومنتجات الألبان والتي تعمل في هذا المجال منذ سنوات طويلة، والشركات ذات العلامات التجارية المرموقة محليا ودوليا. اختر العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة مع المعلومات الكاملة عن الشركة المصنعة والمكونات وتاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية.

ويشعر كثير من الناس بالقلق على وجه الخصوص إزاء صعوبة التحكم في جودة ومنشأ منتجات الألبان الأجنبية الموجودة في السوق. وفي الوقت نفسه، تعد المنتجات التي تنتجها شركات الألبان المحلية ذات السمعة الطيبة خيارًا آمنًا أيضًا. على سبيل المثال، يمكن للمستخدمين الرجوع إلى أفضل 5 علامات تجارية للحليب ذات السمعة الطيبة (تقرير فيتنام 2024) التي تم التصويت عليها مؤخرًا مثل: Vinamilk، وTH True milk، وLOF، وNutifood، وVitaDairy، وMoc Chau؛ أو أفضل 5 ماركات حليب ذات سمعة طيبة تستخدم كاقتراحات على شبكات التواصل الاجتماعي مثل: Vinamilk، TH True milk، VitaDairy، Nutifood، Nestle...