الموز فاكهة غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين ب6 وفيتامين ج ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية النباتية الأخرى. توفر الموزة متوسطة الحجم ما يصل إلى 9% من احتياجات البوتاسيوم اليومية، وفقًا لموقع Eating Well (الولايات المتحدة الأمريكية).

يعد البوتاسيوم معدنًا ضروريًا للحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية، وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتعزيز صحة القلب. إن الجمع بين الموز ونظام غذائي صحي يمكن أن يوفر العديد من الفوائد للصحة العامة. لقد ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في الموز، مثل الكاتيكين، تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والتنكس البقعي.

والموز أيضًا مصدر رائع للطاقة. وهذا يجعلها وجبة خفيفة مثالية للرياضيين. على الرغم من أن الموز يعتبر عمومًا غذاءً صحيًا، إلا أن بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى الحد من تناول الموز.

المجموعة الأولى التي يجب أخذها في الاعتبار هي الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي في مرحلته النهائية. يجب عليهم مراقبة تناول البوتاسيوم عن كثب لأن مستويات البوتاسيوم العالية يمكن أن تكون خطيرة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.

هناك مجموعة أخرى من الأشخاص الذين يجب عليهم الحد من تناول الموز أو حتى تجنبه، وهم الأشخاص المصابون بمرض السكري. إن مراقبة كمية النشويات في النظام الغذائي اليومي لها أهمية كبيرة في محاولة السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.

على الرغم من أن الموز يحتوي على الكربوهيدرات ويمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم، إلا أنه يحتوي أيضًا على الألياف والعناصر الغذائية التي تفيد الصحة العامة. عند تناولها بكميات صغيرة أو معتدلة، تعتبر الموز خيارًا مناسبًا للأشخاص المصابين بمرض السكري.

يمكن للموز الأخضر الذي لم ينضج بشكل كامل أن يساعد أيضًا في تحسين حساسية الأنسولين والمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم. وتعود هذه الفائدة إلى نسبة النشا المقاوم العالية الموجودة في هذا الموز. ومع ذلك، بمجرد تناول الموز، يجب عليك أن تفكر في تقليل كمية النشا في وجبتك لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي ومرض التهاب الأمعاء، إلى الحد من تناول الموز أو تجنبه. يمكن للأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز أن تسبب الغازات والانتفاخ وتشنجات المعدة لدى الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء.

وفي الوقت نفسه، فإن محتوى الفركتوز في الموز يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو التحسس تجاه الموز أيضًا تجنب تناول الموز، وفقًا لموقع Eating Well .