وقال فام إنه استلهم فكرة شراء روبوت خلال جائحة كوفيد-19، عندما كان من الصعب توظيف الموظفين، وفقًا لصحيفة نورمان ترانسكريبت .

أعتقد أن الروبوتات ستُساعد موظفيّ والمطبخ. أعتقد أننا سنتمكن من توصيل الطعام إلى الزبائن بشكل أسرع وخفض التكاليف، كما قال السيد فام.

في كثير من الأحيان، يقوم السيد فام بتعيين ثلاثة موظفين في وقت واحد لتلقي الطلبات وتقديم الطعام وتنظيف الطاولات. بفضل استخدام الروبوتات، تمكن السيد فام من تقليص عدد موظفي بيت فو إلى شخص واحد، حيث بدأ أيضًا في تنظيف الطاولات.

لقطة شاشة من نص نورمان

قال سكوت مارتن، رئيس غرفة تجارة نورمان، إن مطعم "فو هاوس" هو أول مطعم يضم خوادم روبوتية في نورمان، وربما يكون الأول في أوكلاهوما. أعتقد أنها فكرة مثيرة للاهتمام ومبتكرة. إنها فكرة جيدة أن تُقام في نورمان. الروبوتات تُحل بالتأكيد بعض مشاكل القوى العاملة التي يواجهها الناس عند البحث عن عمل، كما قال مارتن.

وقد أبدى بعض رواد المطعم أيضًا ردود فعل إيجابية حول خدمتهم بواسطة الروبوتات في مطعم Pho House. أشار فينس نجوين، أحد الزبائن الدائمين في مطعم Pho House، إلى أنه يفضل أن تخدمه الروبوتات. قال السيد نجوين "هذا الروبوت فريد من نوعه ومريح للغاية".

وبالمثل، قال السيد فيك لونغ، الذي زار مطعم فو هاوس لأول مرة في 25 مايو: "هذا الروبوت فريد من نوعه. كنا نراقبه منذ أن أتينا إلى هنا". وقالت زوجة السيد لونج، السيدة ليزا لونج، إن تركيب الروبوت في مطعم فو كان معقولاً لأن مرق الفو في أوعية كبيرة وثقيلة وساخنة يمكن أن يسبب ضرراً إذا انسكب.