الصادرات تتجاوز 2 مليار دولار وتستهدف 3 مليارات دولار

في الوقت الحاضر، فيتنام هي الدولة الوحيدة في العالم التي تنتج الدوريان. في ظل مبدأ "سوق واحدة وسوق واحدة"، تكون أسعار الدوريان مرتفعة للغاية. في الحدائق في الغرب والجنوب الشرقي، يصل سعر الدوريان Ri6 الذي يتم شراؤه بكميات كبيرة إلى 115000 - 120000 دونج/كجم، ويصل سعر الدوريان التايلاندي إلى 135000 - 140000 دونج/كجم.

وقال السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضروات الفيتنامية (VINAFRUIT)، بصفته شخصًا يتابع عن كثب تطورات سوق تصدير الفاكهة والخضروات: "بلغت نتائج التصدير للأشهر العشرة الأولى من عام 2023 ما يقرب من 2.1 مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يصل إجمالي هذا العام إلى 2.3 مليار دولار أمريكي". تباطأت مبيعات التصدير في الشهرين الأخيرين من العام بسبب الإنتاج المحدود بسبب خارج الموسم.

هذا رقمٌ هائلٌ للغاية، مع أنني توقعتُ العام الماضي أن يُصبح الدوريان قريبًا سلعةً تصديريةً بقيمة مليار دولار. إذا استمر السوق في النموّ على حاله الحالي، فسيواصل الدوريان العام المقبل تحطيم أرقام عام ٢٠٢٣ القياسية. وقد تصل الصادرات في عام ٢٠٢٤ إلى ما لا يقل عن ٣ مليارات دولار أمريكي. نتفاوض مع الجانب الآخر لفتح الباب أمام الدوريان المُجمّد. إذا نجحنا، يُمكن لفيتنام أن "تسير على قدمين" مثل تايلاند الآن، وليس فقط الدوريان الطازج. حينها، لن يقتصر تصدير الدوريان بالحجم المناسب فحسب، بل يُمكن أيضًا فصل تلك التي لا تفي بالمعايير للحصول على اللب المُجمّد للبيع، مما يُساهم في تنويع المنتجات ويخلق قيمةً مُضافةً للدوريان، كما قال السيد نغوين.

قام الدكتور فو هوو ثواي، مدير معهد الفاكهة الجنوبي (SOFRI)، بتحليل: يتكلف كيلوغرام واحد من الدوريان المُصدر ما بين 3 إلى 4 دولارات أمريكية، ويزن الدوريان الواحد 2 إلى 3 كيلوغرامات على الأقل، وفي المتوسط ​​تبلغ قيمة الدوريان الواحد 10 دولارات أمريكية. بفضل قيمتها العالية، شهدت صادرات الدوريان نمواً مذهلاً في العام الأول من التصدير. الدوريان نبات معمر، ويستغرق حصاده تجارياً على الأقل السنة الخامسة فصاعداً (أول ثماره في السنة الرابعة).

نظرًا لقيمتها الاقتصادية العالية، فقد أعطى العديد من الأشخاص على مدى سنوات عديدة الأولوية لاختيار أشجار الدوريان لزراعتها أو زراعتها مع أشجار أخرى في شكل استخدام قصير المدى لدعم الاستخدام طويل الأمد. ومع نضوج أشجار الدوريان، سيتم التخلص تدريجيا من المحاصيل ذات القيمة المنخفضة، مما يفسح المجال للدوريان. إذا سافر أي شخص على الطريق السريع ترونغ لونغ - ماي ثوان بانتظام، فسوف يرى أن هذه الحدائق المزروعة بشكل متداخل تتحول الآن تدريجيًا إلى حدائق دوريان. وبفضل ذلك، تمكنت فيتنام من اغتنام الفرصة وتعزيز صادراتها من الدوريان في العام الأول لفتح السوق الصينية.

وعلق الدكتور ثواي قائلاً: "إن النمو الملحوظ للدوريان الفيتنامي يشبه تمامًا المثل القائل "المسافة الأولى سرعة ثانية"، عندما تتمتع فيتنام بميزة جغرافية على البلدان الأخرى".

ورغم عدم وجود أرقام محددة، فمن المقدر أن مساحة حصاد الدوريان في عام 2023 في فيتنام لن تشكل سوى حوالي نصف المساحة التي تم الإبلاغ عنها في وقت سابق من هذا العام، والتي بلغت 110 آلاف هكتار، أي ما يعادل حوالي 60 ألف هكتار. وفي السنوات التالية، من الممكن أن تزيد مساحة حصاد الدوريان بنسبة 10-15%، مما يساعد فيتنام على زيادة العرض وحجم الأعمال.

الخصم ليس تايلاند فقط

قال البروفيسور تران فان هاو، المحاضر السابق في جامعة كان ثو، الخبير الرائد في فيتنام في أشجار الدوريان: وفقًا لإحصاءات عام 2021، فإن أكبر إنتاج للدوريان في العالم هو إندونيسيا بـ 1.37 مليون طن، وتايلاند في المرتبة الثانية بـ 1.1 مليون طن وفيتنام في المرتبة الثالثة بـ 0.67 مليون طن فقط، تليها ماليزيا والفلبين وكمبوديا. ومع ذلك، فإن الدوريان الإندونيسي يلبي بشكل أساسي احتياجات الاستهلاك المحلي، مع تصدير كمية صغيرة فقط، وبالتالي لا يمكنه المنافسة مع الدول الموردة للدوريان في المنطقة.

وفي الوقت الحالي، وقعت الصين، أكبر سوق استهلاكية للدوريان، بروتوكولاً بشأن تصدير الدوريان الطازج مع أربع دول: تايلاند وماليزيا وفيتنام والفلبين. ومع ذلك، فإن ماليزيا تقع في قطاع مختلف، كما أن إنتاج الفلبين ضئيل، وبالتالي فهي ليست منافسًا مباشرًا لفيتنام. إن المنافس الأكبر والمباشر للدوريان الفيتنامي هو تايلاند والمنافس المحتمل هو كمبوديا. هاتان دولتان تزرعان صنف الدوريان مونثونغ وتستخدمان تقنيات الحصاد المركزة التي تتبعها عملية النضج المتزامن.

في عام 2022، من المتوقع أن تصل قيمة صادرات تايلاند من الدوريان إلى الصين إلى 4.9 مليار دولار أمريكي. وهذا يمثل إيرادات قياسية في السنوات الثلاثين الماضية، وتمثل فاكهة الدوريان التايلاندية 96% من حصة السوق في السوق الصينية. ومع ذلك، في 8 أشهر فقط من عام 2023، صدرت تايلاند ما يقرب من 4 مليار دولار أمريكي. في السنوات الأخيرة، زادت مساحة زراعة الدوريان في تايلاند بمعدل 8% سنويا.

ورغم كونها رائدة في هذا المجال حاليا، فقد أشار البروفيسور هاو إلى أن تايلاند مهتمة للغاية بالمنافسة بين الدوريان الفيتنامي والفلبيني في السنوات الخمس المقبلة. وتكمن ميزة تايلاند في مساحتها الكبيرة وإنتاجها، حيث قامت بالتصدير لسنوات عديدة إلى السوق الصينية مع البنية التحتية الكاملة والسوق المستقرة، مقارنة بفيتنام التي بدأت للتو في التصدير رسميًا إلى هذه السوق. أما بالنسبة للدوريان الكمبودي، فإن البلاد تصدره حاليًا إلى الصين تحت العلامة التجارية التايلاندية.

لمنافسة هؤلاء المنافسين المباشرين، يجب على الدوريان الفيتنامي استغلال موسم الحصاد في المرتفعات الوسطى، حيث الإنتاج الوفير، وانتشار الدوريان في دلتا ميكونغ للتصدير في وقتٍ تعاني فيه تايلاند من ندرة. إضافةً إلى ذلك، يجب ضمان الجودة من خلال الحصاد عند مستوى النضج المناسب، دون أي مخلفات كيميائية، ومعالجة ما بعد الحصاد لضمان أفضل جودة للدوريان. وتُعدّ زيادة حجم الصادرات مع الحفاظ على مكانة العلامة التجارية للمنطقة الزراعية والعلامة التجارية الوطنية من القضايا المهمة التي يجب على البستانيين والشركات المشترية وضعها في المقام الأول. كما يجب على الحكومة السعي بنشاط لتوسيع أسواق الاستهلاك لجعل استهلاك الدوريان أكثر استدامة، وفقًا للبروفيسور هاو.

وحذر الدكتور فو هوو ثواي أيضًا: إن الزراعة مجال مليء بعدم اليقين في الظروف الطبيعية التي تؤثر على الزراعة بالإضافة إلى عوامل خطر السوق. ولذلك، يتعين على المشاركين في سلسلة القيمة أن يكونوا حذرين للغاية. وعلى وجه التحديد، فإن منطقة دلتا نهر ميكونج معرضة بشكل كبير لمخاطر الجفاف وتسرب المياه المالحة. المحافظات الشرقية تعاني من نقص المياه بسبب الجفاف. قد يؤثر هذا على منطقة زراعة الدوريان في فيتنام. ولذلك، فإن المناطق التي أحصيناها قد لا تظل كما هي في السنوات الثلاث أو الأربع المقبلة. الأمر الثاني والأكثر أهمية هو أننا لا نزال نمتلك سوقا رئيسيا واحدا فقط، وهو الصين، وبالتالي فإن المخاطر عالية. ومن ثم، فمن الضروري مواصلة توسيع السوق وتعزيز معالجة المنتجات المتعلقة بالدوريان.