وبناء على ذلك، بعد تناول وجبة الطعام في مدرسة تو دوك الابتدائية والثانوية، أظهر العديد من الطلاب أعراض الغثيان وآلام المعدة والإسهال. يتم توفير الوجبات المدرسية من قبل شركة هاكسيكا ميكونج الدولية المساهمة، وبالتالي فإن إدارة سلامة الأغذية تعتقد أن حالات التسمم المشتبه بها حدثت في نفس الوقت، باستخدام نفس المجموعات الغذائية، ويجب التحقيق فيها بدقة.

طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه تتبع مصدر الغذاء وتحديد الوحدة التي تزود المواد الخام ومعالجة وجبة التسمم الغذائي المشتبه بها؛ أخذ عينات من الطعام والأمراض للفحص لمعرفة السبب؛ - تعليق العمل مؤقتًا في مرافق المعالجة إذا تبين أنها تشكل خطرًا مستمرًا في التسبب في التسمم والتعامل بصرامة مع انتهاكات سلامة الأغذية ونشر النتائج لتحذير المجتمع.

وطلبت إدارة سلامة الأغذية أيضًا من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه تعزيز الإدارة في المطابخ الجماعية ومقدمي الوجبات الجاهزة للأكل، والمطالبة بالرقابة الصارمة على المواد الخام وإجراءات المعالجة والنقل، وإجراء فحص غذائي من ثلاث خطوات وتخزين العينات وفقًا للوائح.

وفقًا لتقرير من مدرسة Tue Duc الابتدائية والثانوية، في صباح يوم 26 مارس، تلقى معلم الفصل الدراسي للصف 1P6 معلومات من الوالدين تفيد بأن طالبين يعانيان من أعراض الغثيان والإسهال، وتم نقلهما إلى المستشفى وتم تشخيصهما بالتسمم الغذائي المشتبه به. وبعد الإفطار في نفس اليوم، سجلت المدرسة حالة طالبين آخرين بأعراض مماثلة.

وفي ظهر اليوم نفسه، عقد مجلس الإدارة اجتماعًا عاجلاً مع الإدارات المعنية، وأعد قائمة بأسماء 38 طالبًا ظهرت عليهم علامات التسمم المشتبه به. وقامت المدرسة بأخذ عينات من الأطعمة وإرسالها إلى معهد باستور في مدينة هوشي منه لإجراء الاختبارات عليها، وفي الوقت نفسه أخطرت أولياء الأمور للتنسيق في مراقبة صحة الطلبة.

المصدر: https://www.sggp.org.vn/lam-ro-vu-viec-nhieu-hoc-sinh-truong-tieu-hoc-thcs-tue-duc-nghi-bi-ngo-doc-post788112.html