بدء مشروع تجاري باستخدام الأسمدة العضوية من المحار

السيد نجوين ترونغ آن شاب من بلدية بينه ثانه (مقاطعة لاب فو، مقاطعة دونغ ثاب ). إدراكًا منه أن الإنتاج العضوي واستخدام المنتجات العضوية أصبحا توجهًا نحو التنمية الزراعية المستدامة، أمضى السيد آن وقتًا مؤخرًا في التعرّف على النفايات الزراعية المحلية ومنتجاتها الثانوية، بما في ذلك قشور الكستناء المائي.

وبعد أن رأى أن الكثير من المنتجات الثانوية من الكستناء المائي في لاب فو يتم التخلص منها، مما يتسبب في تلوث البيئة، بدأ السيد آن، بفضل خبرته في العمل في مجال التكنولوجيا الحيوية، في البحث عن إنتاج الأسمدة العضوية من قشور الكستناء المائي.

كان أصعب ما واجهه السيد آن في بحثه هو نقص الوثائق المتعلقة بالكستناء المائي باللغة الفيتنامية. اضطر للبحث عن وثائق من الخارج، وخاصة من تايوان، حيث تزدهر زراعة الكستناء المائي. بعد عامين من البحث والدراسة، أطلق في يناير 2023 أول دفعة من منتجات الأسمدة العضوية المصنوعة من قشور الكستناء المائي.

أشار السيد آن إلى أن "منتجات الأسمدة العضوية من قشور الكستناء المائي تتميز بميزة فريدة عن الأسمدة العضوية الأخرى (مثل الأسمدة العضوية من روث الدجاج، أو روث الأبقار، أو ديدان الأرض...) تتمثل في خلوها من الروائح الكريهة، سواءً أثناء عملية الإنتاج أو داخل المنتج نفسه. كما يُسهم ذلك في الحد من تلوث الهواء أثناء عملية الإنتاج، ويخلق شعورًا بالراحة لدى المستهلكين".

لا يقتصر الأمر على الفوائد البيئية فحسب، بل يساهم منتج الأسمدة العضوية من قشور الكستناء المائي أيضًا في زيادة دخل السكان المحليين من النفايات الزراعية، ويساهم أيضًا في توسيع سلسلة القيمة لمنتجات الكستناء المائي في منطقة لاب فو.

بعد معالجة الكستناء المائي وتحويلها إلى منتجات أخرى، تستغرق القشور المتبقية في البرية ما يصل إلى ستة أشهر لتتحلل. لذا، ألجأ إلى منشآت المعالجة المحلية لجمع هذه النفايات، ثم أعيدها وأطحنها وأُحوّلها إلى سماد عضوي باستخدام فطر التريكوديرما. بعد شهر ونصف، أتمكن من استخدام الأسمدة العضوية، كما أضاف السيد آن.

تم قبول منتجات الأسمدة العضوية للسيد آن بسرعة واستخدامها وتقييمها من قبل البستانيين باعتبارها ذات تأثيرات جيدة على النباتات الزينة وأشجار الفاكهة، مما يساعد الأشجار على أن تكون خضراء ولها أوراق سميكة، وتنمو بشكل مستدام وتوفر الكثير من العناصر الغذائية للأشجار.

وعلى الرغم من وجود مخاوف لدى بعض البستانيين من أن الأسمدة المصنوعة من قشور الكستناء المائي قد لا تكون فعالة مثل أنواع أخرى من الأسمدة المتاحة في السوق، فإن السيد آن ليس قلقاً كثيراً بشأن هذا الأمر، لأن هؤلاء البستانيين معتادون على استخدام الأسمدة الكيماوية وليس لديهم إمكانية الوصول الكامل إلى المعلومات حول الزراعة العضوية والأسمدة العضوية.

ويعتقد أنه في الفترة القادمة، عندما يكون لدى السلطات المحلية المزيد من السياسات والأنشطة الدعائية بشأن الزراعة العضوية، فإن نفسية المستهلك سوف تتغير تدريجياً وسيقبل منتجاته وكذلك الأسمدة العضوية الأخرى بشكل أكثر إيجابية.

حاليًا، يطرح السيد آن منتجين في السوق: سماد عضوي على شكل أقراص، ووسط زراعة عضوي. يُوَزَّع هذان المنتجان بشكل رئيسي على البستانيين في قرية سا ديك للزهور وبعض حدائق الأوركيد في المقاطعة.

في الفترة القادمة، سيواصل تحسين المنتج بما يتناسب مع احتياجات العملاء، وسيتعاون مع قنوات التوزيع في مجال التجارة الإلكترونية، ليصل المنتج إلى شريحة واسعة من العملاء في جميع أنحاء البلاد، وخاصةً في مدينة هو تشي منه. وفي الوقت نفسه، سيتعاون مع شركات إنتاج الحليب المحلية لشراء كميات كبيرة من قشور الحليب لتوسيع نطاق الإنتاج.