ابدأ مشروعًا من زراعة أشجار البن

في عام ٢٠١٨، عمل السيد هوانغ في شركة فوك سينه سون لا المساهمة، وهي شركة رائدة في مجال تصنيع وتصدير القهوة. وقد اكتسب خبرة قيّمة في تقنيات الإنتاج والمعالجة وإدارة الجودة وفهم متطلبات السوق، على مدار ما يقرب من ست سنوات. ومع ذلك، لا يزال طموحه الأكبر هو إنتاج منتجات نظيفة بنكهة قهوة سون لا الغنية.

في يوليو 2023، شارك السيد هوانغ في تطبيق نموذج "لكل قرية نموذجها الاقتصادي "، وحشد عددًا من الأسر لتأسيس تعاونية "سانغ نا تري" الزراعية، التي ضمت 11 عضوًا. لا يقتصر هدف التعاونية على التعاون لإنتاج قهوة نظيفة فحسب، بل يشمل أيضًا بناء علامة تجارية وتعبئة وتسويق منتجاتها، وضمان إنتاج مستقر.

تأسست التعاونية رسميًا في مارس 2024، وكرّس السيد هوانغ وقته وشغفه لإنتاج وإدارة أعمالها. ومع توفر أكثر من هكتارين من البن لعائلته، طبّق السيد هوانغ بجرأة نموذجًا زراعيًا مستدامًا: زراعة أشجار الفاكهة معًا لتوفير الظل، والحد من الآفات والأمراض، والحفاظ على رطوبة التربة؛ وفي الوقت نفسه، استخدام الأسمدة العضوية بالكامل بدلًا من الأسمدة الكيماوية، مما قلّل من تكاليف المدخلات، وضمن جودة أشجار البن ونموها على المدى الطويل. حتى الآن، نمت التعاونية إلى 18 عضوًا، يزرعون 30 هكتارًا من البن، باتباع عملية إنتاج نظيفة، باستخدام أسمدة عضوية بالكامل، وحصد الثمار الناضجة فقط، مما يضمن الجودة.

تحدث السيد كام فان هوانغ عن عملية معالجة القهوة في التعاونية قائلاً: بعد الحصاد، يُغسل البن ويُقشر ويُخمر طبيعيًا ويُجفف على رفوف شبكية في دفيئة لتجنب الشوائب، ثم يُحمص ويُطحن باستخدام نظام آلي حديث، مما يُحافظ على نكهته ورائحته المميزة. تُعبأ المنتجات وتُوضع عليها الملصقات وتُطرح في السوق، وتحظى بتقدير كبير من العملاء لجودتها، مما يعزز الثقة والمزايا التنافسية، ويوسع السوق بشكل متزايد في المقاطعة ويجذب عملاء في المدن الكبرى. تصل إيرادات التعاونية إلى ما يقرب من 8 مليارات دونج سنويًا، ويتراوح دخل الأعضاء بين 400 و600 مليون دونج سنويًا.

قيّم السيد نجوين هاي سون، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تشينغ ماي، قائلاً: إن نموذج التعاونية الزراعية "سانغ نا تري"، بقيادة السيد كام فان هوانغ، لا يُسهم فقط في زيادة قيمة البن المحلي، بل يُسهم أيضًا في تغيير عقلية الإنتاج لدى السكان من الإنتاج المُجزأ والصغير النطاق إلى بناء الروابط والعلامات التجارية. وهذا توجه مستدام تشجعه البلدية وتواصل دعمه في المرحلة القادمة.

مع النجاح الأولي، أصبح هذا دافعًا للسيد كام فان هوانغ لمواصلة إظهار دور القائد التعاوني الديناميكي والمبدع، وتوسيع سلسلة إنتاج ومعالجة واستهلاك القهوة، وإثراء الناس، وإحضار نكهة القهوة المحلية إلى الأسواق.

المصدر: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html