تشكل صواني الأسماك التي تزن عشرات الكيلوجرامات ميزة فريدة في مهرجان معبد تران في بلدية تيان دوك (هونغ ها). في كل عام، عند القدوم إلى الآثار الوطنية الخاصة بمقابر ومعابد ملوك أسرة تران، وفي أجواء الربيع المبهجة، ينضم الزوار من جميع أنحاء العالم والسكان المحليون بحماس إلى المسابقة الشعبية مع الإعجاب بموهبة الحرفيين هنا.
يشارك الناس في بلدية تيان دوك بحماس في المهرجان التقليدي.
النقطة الفريدة في مسابقة أطباق السمك هي أن جميع الفرق الثمانية تأتي من بلدية تيان دوك. مع فخرهم بالمهرجان التقليدي في وطنهم، يبذل الناس الكثير من الجهد في إعداد أطباق السمك المتقنة. في مهرجان معبد تران في عام 2025، كان لدى فريق قرية نهات تاو سمك الشبوط العشبي الذي يزن 8.5 كجم، وسمك الشبوط ذو الرأس الكبير الذي يزن 6 كجم، وسمك الشبوط الشائع الذي يزن 6.5 كجم.
مع أكثر من 10 سنوات من الخبرة في المشاركة في مسابقة وليمة الأسماك، قال السيد هوانغ دينه ثونغ من قرية نهات تاو بحماس: نحن فخورون جدًا بأن قريتنا تقع على النهر الأحمر، لذلك نحن مرتبطون بمهنة صيد الأسماك. في كل موسم لمهرجان معبد تران، نشارك في مسابقة وليمة الأسماك للحفاظ على التقاليد الثقافية لوطننا. خلال العام يتم اختيار الأسماك، ويجب أن تكون الأسماك الأكبر والأجمل التي يمكننا سحبها في الشبكة، وتربيتها والعناية بها بعناية في انتظار يوم المهرجان. الأمر المميز عند صيد الأسماك هو الحذر والعناية بها حتى لا يفقد سمك الشبوط شواربه، ولا يفقد سمك الشبوط العشبي قشوره أو زعانفه. يمكن أن يستغرق وقت التحضير عدة أشهر في السنة، ولكن تجهيز وتنفيذ العيد هو ما يعتبر معقدًا حقًا. يستغرق إعداد كل سمكة 6 ساعات، وقليها 4 ساعات، ووقتاً طويلاً لتزيينها لتبدو في أبهى صورة، وتلبي الاحتياجات الروحية والثقافية، وتخدم السياح من جميع أنحاء العالم للتعرف على المهرجانات التقليدية. تتطلب وليمة الأسماك مشاركة جميع سكان القرية. رغبتنا هي أن ننقل حرفة صنع أطباق السمك إلى جميع الناس حتى نتمكن معًا من جيل بعد جيل من الحفاظ على الجمال الثقافي لوطننا.
كما أعربت السيدة فام ثي ثوي من قرية دونج كسا في بلدية تيان دوك، والتي اكتسبت أيضًا خبرة في إعداد أطباق السمك في مهرجان معبد تران السنوي، عن مشاعرها عندما شهدت فرحة السائحين الذين يشاهدون المنافسة.
وبحسب السيدة ثوي، فإن اتفاقية القرية هي أنه حتى لو كان الشخص يعمل بعيدًا، في يوم المهرجان، يجب عليه أن يضع كل العمل جانبًا ويركز على إعداد وليمة سمك لتقديمها إلى ملوك تران. وهذا ليس مجرد نشاط للحفاظ على الجمال الثقافي التقليدي، بل يساهم أيضًا في تطوير السياحة الثقافية الروحية في المنطقة.
قالت السيدة ثوي: لاختيار الأسماك للمشاركة في المسابقة، استعد القرويون منذ العام الماضي، يجب أن يكون سمك الشبوط العشبي أكبر من سمك الشبوط ذو الرأس الكبير والكارب الشائع. كما هو الحال في وليمة الأسماك في قرية دونج كسا هذا العام، يبلغ وزن سمك الشبوط العشبي حوالي 7 كجم، بينما يبلغ وزن سمك الشبوط الفضي وسمك الشبوط الشائع أكثر من 4.5 كجم. بالإضافة إلى الأسماك المختارة والمجهزة بعناية، تتضمن الصينية أيضًا أطباقًا مصنوعة من المنتجات المحلية، ومزينة بأوراق التنبول وأجنحة الفينيق. لقد أمضى القرويون الكثير من الوقت في الاستعداد على أمل إقامة وليمة كاملة وأجمل لتقديمها إلى ملوك تران.
تم جلب أطباق السمك من القرى الثمانية، بعد الانتهاء منها، إلى ساحة معبد الملك للمشاركة في مسابقة أطباق السمك. بدأت المنافسة عندما قرأ فريق تقديم الأسماك مع كبار السن المرموقين في القرية والبلدية، الذين يمثلون جميع الناس، خطاب التضحية لأسلاف سلالة تران. تدعو هذه القصيدة إلى السلام والسعادة والطقس الجيد والمحاصيل الوفيرة لجميع الناس. وبعد انتهاء الحفل، بدأ حكام المسابقة عملهم. وفي الوقت نفسه، يمكن للزوار الاقتراب من صواني الطعام للاستمتاع بمشاهدتها.
بالنسبة للسيد نجوين فان تشاو، وهو سائح من لاو كاي، وبعد حضوره مهرجانات في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد، فقد ترك مهرجان معبد تران في ثاي بينه انطباعًا خاصًا.
قال السيد تشاو بحماس: لم أرى أطباق السمك هنا في أي مكان آخر. لقد تم تجهيز الأسماك وعرضها للعبادة ولكنها تبدو حية للغاية. نحن معجبون بأيدي الحرفيين الماهرة في قرى بلدية تيان دوك الذين قاموا بعناية بإعداد وتقديم الأسماك كقربان لأسلافهم. لقد تأثرت أكثر عندما سمعت عن الاحترام الصادق الذي يكنه السكان المحليون لملوك ترانس.
بعد المعالجة، تستعيد السمكة شكلها الأصلي وتحافظ على وضعية السباحة.
وقال السيد فان كوك باو، عضو اللجنة المنظمة للمسابقة: إنها تقام كل عام، لكن تحضيرات القرى لمهرجان الأسماك كانت مدروسة للغاية. الأسماك متساوية وجميلة، وتزين الصينية حسب العادات التقليدية. ويشير نجاح المسابقة إلى مدى تضامن السكان المحليين مع المهرجان التقليدي لوطنهم.
تذكّر مسابقة تقديم الأسماك في مهرجان معبد تران الناس بأن أسلاف أسرة تران، قبل أن يصبحوا ملوكًا ويحكموا البلاد، كانوا صيادين. هذه مسابقة فريدة من نوعها، تحمل الهوية الثقافية التقليدية لأرض لونغ هونغ القديمة - هونغ ها الحالية.
شارك سكان قرية تيان دوك بحماس في المهرجان التقليدي.
تو آنه
[إعلان 2]
المصدر: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/19/217813/hoi-thi-co-ca-net-doc-dao-rieng-co-tai-le-hoi-den-tran
تعليق (0)