استخدام الأكياس البلاستيكية لتخزين الأطعمة الساخنة والبخارية، ما مدى سميتها؟

تزداد شعبية الأكياس البلاستيكية لتخزين الأشياء بفضل متانتها ومتانتها ومقاومتها للماء وانخفاض تكلفتها... ولذلك اعتاد الكثيرون استخدامها تدريجيًا. يوزعها البائعون مجانًا، ويستخدمها المشترون أيضًا. إلا أن استخدام الأكياس البلاستيكية لتخزين الأطعمة الساخنة مضر بالصحة بشكل خطير، وهو أمر يجهله الكثيرون.

قالت الدكتورة فو ثي تان، المحاضرة في جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا: "الأكياس والأكواب والأكواب البلاستيكية المُستعملة لمرة واحدة المصنوعة من بلاستيك البولي إيثيلين تيريفثالات (PET) لا تتحمل الحرارة. عند تعرضها لماء ساخن فوق 70 درجة مئوية، تتسرب مادة DOP (فثالات الديوكتين) والأوليجومرات بسهولة إلى الطعام. قد يؤدي الاستخدام طويل الأمد إلى العقم عند الذكور، والبلوغ المبكر، وتأنيث الأولاد، وعدد من الأمراض الأخرى".

الصورة: فان ديب

الصورة: الدكتورة فو ثي تان

يتطور المجتمع باستمرار، والحياة مزدحمة، لذا فإن شراء الطعام في أكياس بلاستيكية لأخذه إلى المنزل مريح ويوفر الوقت... ولكنه ليس مستحيلاً. ينصح الدكتور تان الجميع بأخذ عبوات زجاجية عند شراء الطعام الساخن.

قال الدكتور تان إنه يمارس بنفسه الحياة الخضراء ويحمي البيئة. في إحدى المرات، أحضر الدكتور تان صندوقًا زجاجيًا لشراء بان كون، وأعاد صندوق الستايروفوم إلى صاحب المتجر ليستخدمه للزبون التالي. لكن البائع بدا عليه الدهشة.

يُظهر هذا جزئيًا أنه على الرغم من أن استخدام الأكياس البلاستيكية سام، إلا أنه أصبح عادة شائعة يصعب التخلي عنها. ويُعتبر من يخالف الأغلبية غريبًا. يقول الدكتور تان: "حاولوا الحد من استخدام البلاستيك حفاظًا على صحتكم، وحتى لا يتحمل أبناؤكم وأحفادكم عبء الاستخدام العشوائي للأكياس البلاستيكية من قبل الجيل السابق".