أسرار زراعة الفلفل لبيعه إلى هولندا والهند واليابان من مدير إحدى التعاونيات في مقاطعة داك نونغ

على هامش الاجتماع مع 63 مزارعًا فيتناميًا بارزًا و63 تعاونية نموذجية في عام 2024 في مقر اللجنة المركزية لاتحاد المزارعين الفيتناميين ، التقى مراسلو صحيفة دان فيت وتحدثوا مع السيد لي آنه سون - مدير تعاونية بينه مينه.

هنا، قال السيد لي آنه سون: تأسست تعاونية بينه مينه في عام 2017. ولضمان مصادر المواد الخام للتنمية، ارتبطت التعاونية بشكل استباقي مع ما يقرب من 300 أسرة منتجة للفلفل في بلديات إيبو، وداك ويل، وداك درونغ... بإنتاج يبلغ حوالي 500 طن / سنة.

السيد لي آنه سون، مدير تعاونية بينه مينه، مزارع فلفل وقهوة عالية الجودة، يُصدّر بنجاح إلى هولندا واليابان والهند. ينحدر من مقاطعة داك نونغ، وقد تحدّث عن الزراعة على هامش اجتماع 63 مزارعًا فيتناميًا بارزًا و63 تعاونية نموذجية في هانوي عام 2024. تصوير: كانه ثانغ.

يتم شراء جميع منتجات القهوة والفلفل من المزارعين في منطقة المواد الخام من قبل تعاونية بينه مينه بأسعار أعلى من أسعار السوق.

حتى الآن، تم تصدير منتجات الفلفل من تعاونية بينه مينه إلى أسواق بلدان مثل: هولندا والهند واليابان... بأسعار بيع مرتفعة للغاية مقارنة بالسوق المحلية.

وفي حديثه مع بي في دان فيت، قال السيد لي آن سون، مدير تعاونية بينه مينه: "في السنوات الأخيرة، تلقينا اهتمامًا من السلطات المحلية والمنظمات غير الحكومية والشركات الرائدة في مجال معالجة التوابل.

ومن خلال ذلك، يدعمون التعاونية للقيام بأنشطة تنظيم الإنتاج والتدريب والإعلام حول احتياجات المشترين من الشركات الرائدة لشراء منتجات التعاونية.

تضم تعاونيتنا حاليًا 27 مجموعة مزارعين في 5 مقاطعات و14 بلدية، ويعمل بها 972 مزارعًا. في العام الماضي، حالفنا الحظ كثيرًا، وأتيحت لنا فرصة النمو بشكل أقوى. تتميز المرتفعات الوسطى بوجود محصولين رئيسيين يتمتعان بسيولة جيدة، وهما البن والفلفل.

وأضاف السيد لي آنه سون "بحسب المعلومات المتوفرة لدى التعاونية، فإن إمدادات هذين المنتجين الزراعيين تتضاءل تدريجيا، لذا فهذه فرصة للتعاونية لتنظيم الإنتاج والاستهلاك بشكل أفضل حتى يتمكن العملاء الأجانب من الوصول إلى السوق والشراء بأسعار أعلى".

وعلى هامش الاجتماع مع قادة اللجنة المركزية لاتحاد المزارعين في فيتنام، قال السيد لي آنه سون: "أوصي مرة أخرى بأن تقوم اللجنة المركزية لاتحاد المزارعين في فيتنام بالتنسيق بشكل أوثق مع اتحادات المزارعين المحلية لنشر وتوجيه أعضاء المزارعين لتطبيق الحلول للمساعدة في استقرار أسعار المنتجات الزراعية".

وتحديداً على النحو التالي: بيع القهوة والفلفل فقط عند الضرورة، وهذا يساعد على تقليل ضغط العرض في السوق، والحفاظ على ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية.

عدم إرسال المنتجات الزراعية إلى وحدات غير موثوقة لضمان الحفاظ على منتجات المزارعين جيدًا وعدم فقدان قيمتها.

تجنب اقتراض الأموال للمضاربة على المنتجات الزراعية، فهذا يساعد على الحد من المخاطر المالية وتجنب ضغوط الأسعار أثناء تقلبات السوق.

على وجه الخصوص، من الضروري التحلي بالهدوء في مواجهة تقلبات الأسعار، وتشجيع المزارعين على اتخاذ قرارات مالية حكيمة بدلًا من الانفعال بذعر تجاه تغيرات السوق. إذا نُفِّذت هذه الإجراءات جيدًا، فستُجبر منتجات القهوة والفلفل الشركاء الأجانب على دفع أسعار أعلى.

من ناحية أخرى، أكد السيد لي آنه سون أن القطاعات والمستويات ذات الصلة يجب أن تنسق مع السلطات المحلية لدعم بناء مستودعات قياسية، مما يساعد المزارعين على حفظ القهوة والفلفل بشكل أكثر فعالية.

وهذا لا يساعد فقط على استقرار الأسعار، بل ويعزز أيضًا القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية الفيتنامية في السوق الدولية.