ويمكن للخضار الذي يطلق عليه اسم الغذاء الخارق أن يفعل ذلك.

تنصح الدكتورة شارمين ها دومينغيز، وهي طبيبة طعام وخبيرة تغذية ومعلمة لمرضى السكري ومقرها لوس أنجلوس، كاليفورنيا، بتناول حفنة من البروكلي المطبوخ قبل كل وجبة، مما قد يخفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير ويساعد في منع ارتفاعها.

ولمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم، يكفي طهي بعض البروكلي على البخار وتناوله قبل كل وجبة. يحتوي البروكلي على الألياف اللازمة لموازنة مستويات السكر في الدم أو إبطاء امتصاص الجلوكوز.

وبما أنها من الخضروات الصليبية، فهي تحتوي على الجلوكوزينولات التي تساعد في تنظيم الالتهاب، كما أوضح الدكتور دومينغيز على موقع إنستغرام.

يعتبر البروكلي غنيًا بالألياف، التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم، كما أنه مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة.

إن إضافة البروكلي إلى نظامك الغذائي بشكل منتظم يقدم العديد من الفوائد، كجزء من نظام غذائي متوازن.

ومع ذلك، قالت الدكتورة نانديني ساروات، مستشارة التغذية في الهند: "يمكن أن تكون هذه الخضروات جزءًا من نظام غذائي صحي، ولكن إدارة نسبة السكر في الدم بشكل مستدام تتطلب مزيجًا من الأكل الصحي والنشاط البدني المنتظم والأدوية إذا لزم الأمر".

طرق أخرى لخفض نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي

ويتطلب هذا اتباع نهج شامل، بما في ذلك اتباع نظام غذائي متوازن، والنشاط البدني، والتحكم في الوزن، وتناول الأدوية إذا لزم الأمر.

وفقًا للدكتور ساروات، بعض النصائح التي يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم هي:

• تناول الأطعمة الغنية بالألياف بما في ذلك الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات لإبطاء امتصاص السكر.
• راقب كمية الكربوهيدرات التي تتناولها لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• مارس الرياضة بانتظام لتحسين حساسية الأنسولين.
• الحفاظ على وزن صحي.
• قلل من تناول الأطعمة السكرية لأنها قد تؤدي بسهولة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وفقًا لصحيفة Indian Express.