4 أطعمة يجب تجنبها للحفاظ على وظائف الكلى

الكلى أعضاء بالغة الأهمية. وظيفتها الرئيسية هي تصفية الدم. تُصفّي الكليتان يوميًا ما يقارب 150-200 لتر من الدم، حيث تُزيلان الفضلات مثل اليوريا والكرياتينين والسموم عبر البول. بالإضافة إلى ذلك، تُساعد الكلى على توازن الماء والأملاح، وتنظيم ضغط الدم، وتنظيم الهرمونات، والعديد من الوظائف الأخرى، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

وللحفاظ على صحة الكلى، يجب على الأشخاص الحد من تناول الأطعمة التالية:

اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق واللحوم الباردة، غنية بالصوديوم والمواد الحافظة. قد تؤدي هذه الإضافات إلى امتصاص الجسم لكمية زائدة من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وإجهاد الكلى.

علاوة على ذلك، غالبًا ما تحتوي هذه اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الدهون غير الصحية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ومشاكل الكلى. قد يساعد تقليل تناول اللحوم المصنعة في الحفاظ على صحة الكلى.

الأطعمة المعلبة

غالبًا ما يُضاف الملح والتوابل إلى الأطعمة المعلبة، مثل الحساء والخضراوات المعلبة، لتعزيز نكهتها وحفظها لفترة أطول. الملح غني بالصوديوم، ما قد يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، مما يزيد الضغط على الكلى.

للحفاظ على وظائف الكلى بشكل سليم، يُنصح بالحد من تناول هذه الأطعمة وإعطاء الأولوية للأطعمة الطازجة. هذا يُقلل بشكل كبير من خطر تلف الكلى.

مشروب غازي داكن اللون

تحتوي العديد من المشروبات الغازية الداكنة على مستويات عالية من الفوسفور، وهو مادة مضافة تضر بوظائف الكلى. ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الفوسفور على المدى الطويل إلى تلف الكلى وضعف العظام.

علاوة على ذلك، تحتوي هذه المشروبات على نسبة عالية من السكر، والإفراط في شربها بانتظام قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري. يُعدّ السكري أحد أهم عوامل الخطر لأمراض الكلى. لحماية الكلى، ينصح الخبراء بتناول الماء المفلترة أو عصائر الفاكهة الطبيعية.

الفواكه المجففة

العديد من الفواكه المجففة، مثل الزبيب والمشمش المجفف والخوخ المجفف، غنية بالبوتاسيوم والسكر المركز. قد يكون هذا التركيز ضارًا لمن يعانون من مشاكل في الكلى. كما أن ارتفاع مستويات البوتاسيوم قد يكون له آثار صحية سلبية. يجب تناول هذه الأطعمة باعتدال، ويُفضل تناول الفاكهة الطازجة، وفقًا لموقع Healthline .