КВАНГ БІНЬ Цього літа, поки деяким фермерам довелося тимчасово призупинити вирощування через тривалу спекотну погоду, пан Чау впевнено продовжував вирощувати диню та огірки у своїй теплиці.
Понад 10 років тому Нгуєн Мінь Чау закінчив Хюенський університет сільського господарства та лісівництва та почав працювати в Центрі служби зайнятості молоді (Спілка молоді провінції Куангбінь ). Він часто керував проектами та моделями вирощування чистої, органічної сільськогосподарської продукції для підрозділу.
Незважаючи на спекотну погоду, теплиця Нгуєн Мінь Чау все ж дала високоякісний урожай динь. Фото: Там Фунг.
Кілька років тому пан Чау консультував щодо моделі теплиці площею приблизно 800 квадратних метрів в районі Бак Нгіа (місто Донгхой, провінція Куангбінь). Пізніше власнику ферми не вистачало робочої сили, і він припинив виробництво. Маючи пристрасть до виробництва чистої сільськогосподарської продукції, пан Чау сміливо інвестував у будівництво цього тепличного комплексу для вирощування чистих овочів та фруктів для ринку.
«Ця модель дотримується методу органічного виробництва, без використання пестицидів для створення чистих продуктів для споживачів», – сказав пан Чау.
У своїй теплиці пан Чау розділив землю на ділянки для вирощування різних видів овочів та фруктів. В останні сезони він переважно вирощував диню канталупу, зелену медову диню та огірки. «Влітку температура підвищується, що ускладнює вирощування овочів у теплиці», – сказав пан Чау.
Щоб створити середовище для вирощування своїх рослин, пан Чау купує кокосове волокно, замочує його у воді для обробки, а потім змішує з органічним добривом. Органічне добриво в основному складається з коров'ячого та курячого посліду, придбаного на фермах, змішаного та ферментованого біологічними ферментами протягом 45-90 днів.
«Гній необхідно компостувати, щоб розкласти та знищити патогени, перш ніж використовувати його на насіннєвих грядках. Тільки тоді ми зможемо мінімізувати шкідників, хвороби та бур’яни», – поділився пан Чау.
Протягом усього процесу росту в саду пана Чау не використовуються жодні пестициди чи стимулятори для стимулювання цвітіння та плодоношення. Коли змінюється погода, рослини обприскують біологічними препаратами для запобігання шкідникам та хворобам.
Зелені канталупи майже готові до збору врожаю. Фото: Там Фунг.
Пан Чау фільтрує воду, яка використовується для поливу його посівів, через відстійник і прокачує її через систему крапельного зрошення. Ця система зрошення автоматизована, розпилює воду у заздалегідь визначений час або контролюється за допомогою смартфона.
В середньому теплиця пана Чау дає три врожаї овочів та фруктів на рік. Дині готові до збору приблизно через 70 днів після посадки. Кожна диня важить в середньому 2,2-2,5 кг, а деякі виняткові екземпляри сягають понад 5 кг.
Щоразу теплиця дає в середньому 3 тонни різних видів динь, які торговці купують безпосередньо у ферми за ціною близько 40 000 донгів/кг. «В середньому кожен урожай приносить близько 90-100 мільйонів донгів доходу, а після вирахування витрат я отримую прибуток близько 50 мільйонів донгів», – розповів пан Чау.
Цього літа, коли деяким фермерам довелося тимчасово призупинити вирощування через тривалу спекотну погоду, пан Чау впевнено продовжував вирощувати диню та огірки у своїй теплиці. У дні пікової спеки температура всередині теплиці постійно сягала 45-50 градусів Цельсія. У такі дні він присвячував достатньо часу догляду за своїм садом. Окрім збільшення кількості вентиляторів для охолодження повітря, він також обприскував рослини водяним туманом наприкінці дня, щоб швидко охолодити їх.
Пан Нгуєн Мінь Чау змішує кокосове волокно та гній для компостування на наступний посадковий сезон. Фото: Там Фунг.
«Високі температури та нестабільні опади призвели до збільшення кількості шкідників та хвороб, особливо трипсів, які повзають крізь сітку та завдають шкоди, а дині часто уражаються кореневою гниллю… Нам доводиться використовувати комбінацію різних біологічних препаратів для боротьби зі шкідниками та допомоги рослинам у відновленні», – додав пан Чау.
Він не лише створював моделі для себе, але й кілька закладів запрошували пана Чау на посаду «головного інженера» для створення моделей теплиць для вирощування чистих, органічних овочів та фруктів у місті Донгхой, районі Міньхоа тощо. У кожній моделі пан Чау щиро консультував фермерів щодо методів органічного землеробства.
«Багато моделей були успішними та продовжують підтримувати виробництво в наступні роки. Я сподіваюся, що в цьому регіоні буде більше моделей органічного землеробства», – сказав пан Чау.
Незважаючи на тривалу спеку, теплиця пана Чау все ж дала високоврожайні дині. Дині зараз важать понад 2 кг кожна. «Дині будуть готові до збору приблизно через 10 днів; торговці вже розмістили замовлення. Після збору цього врожаю динь я підготую матеріали та відремонтую теплицю, щоб підготуватися до збору овочів у Тет (Місячний Новий рік)», – сказав пан Чау.
Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-dua-huong-huu-co-trong-nha-luoi-nang-nong-thieu-dot-van-thang-lon-d394562.html
