Збереження високої волатильності, очікування корекції цін.

У південно-східному регіоні ціни на перець сьогодні знизилися на 1000 донгів/кг порівняно з вчорашнім днем. Зокрема, в Ба Ріа - Вунг Тау ціна наразі становить 146 000 донгів/кг, що на 1000 донгів/кг менше, ніж учора; в Бінь Фуок ціна залишається на рівні 146 000 донгів/кг, що на 1000 донгів/кг менше, ніж учора.

Таким чином, сьогоднішні ціни на перець (5 серпня) знизилися на 1000 донгів/кг у деяких ключових регіонах вирощування, досягнувши максимуму в 146 000 донгів, коливаючись між 145 000 та 146 000 донгів/кг.

Наприкінці липня 2024 року середня ціна на перець на внутрішньому ринку коливалася в межах 148 000 - 149 000 донгів/кг. Таким чином, ціна на перець в останній день місяця не змогла пробити рівень опору в 150 000 донгів/кг.

Середня внутрішня ціна на перець у липні досягла 150 000 донгів/кг, що на 82,9% більше порівняно з січнем та на 120,6% більше порівняно з аналогічним періодом 2023 року. В середньому ціна на чорний перець за перші сім місяців 2024 року зросла на 66,5% порівняно з 2023 роком. Дефіцит поставок через зниження врожайності у В'єтнамі та Бразилії є основними причинами зростання цін з початку року.

Експорт з основних країн-виробників світу демонстрував контрастні тенденції. У першій половині 2024 року два провідні експортери світу, В'єтнам та Бразилія, зазнали скорочення на 6,8% та 6% відповідно. Аналогічно, експорт Малайзії зменшився на 8,1%, тоді як експорт Індонезії та Індії збільшився на 48,3% та 34,1% відповідно.

Порівняно з аналогічним періодом 2023 року, за перші шість місяців 2024 року середня ціна FOB на чорний та білий перець у більшості основних країн-виробників різко зросла, за винятком Індії. Зокрема, середня ціна FOB на чорний перець зросла на 27%, а середня ціна FOB на білий перець – на 14% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Найбільше зростання було зафіксовано для бразильського чорного перцю, далі йдуть В'єтнам та Індонезія.

Ціни на внутрішній перець станом на 5 серпня 2024 року

Сьогоднішні світові ціни на перець

За даними Міжнародної асоціації перцю (IPC), наприкінці останньої торгової сесії IPC котирувала індонезійський чорний перець Лампунг за 7 176 доларів США за тонну, а білий перець Мунток – за 8 793 доларів США за тонну.

Ціна бразильського чорного перцю ASTA 570 становить $6 750/тонна. Ціна малайзійського чорного перцю ASTA становить $8 500/тонна; ціна малайзійського білого перцю ASTA – $10 400/тонна.

Ціни на в'єтнамський чорний перець залишалися стабільно високими, торгуючись на рівні 6000 доларів США/тонна за сорт 500 г/л; 6600 доларів США/тонна за сорт 550 г/л; а на білий перець – 8800 доларів США/тонна.

Сезонна ситуація та виробництво перцю в різних країнах суттєво вплинуть на внутрішні ціни на перець. За даними В'єтнамської асоціації виробників перцю та спецій, Бразилія продовжує збір перцю в регіоні Еспіріту-Санту, а в листопаді – в регіоні Пара; за оцінками, країна зібере додатково 60 000 тонн. Зміна клімату (Ла-Нінья) вплине на виробництво перцю в Бразилії в найближчі місяці.

За словами деяких фермерів у регіоні Еспіріту-Сантос, урожайність 2024 року може бути на 25-30% нижчою через спеку, яка спричинила опадання майже всіх перших цвітінь, а швидкість зав'язування плодів на другому та третьому цвітінні досить низька, тому очікується, що вона сягне лише близько 70% порівняно з минулим роком. Загалом, національний урожай у 2024 році може знизитися на 20-25% порівняно з 2023 роком. Середня експортна ціна бразильського перцю за перші шість місяців року досягла 3810 доларів США/тонна, що на 29,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року, при цьому експортна ціна в червні зросла на 31,1% порівняно з січнем 2024 року.

Очікується, що врожай в Індонезії буде знятий у серпні (пізніше, ніж зазвичай, тобто в липні), але врожайність не є багатообіцяючою. Протягом перших шести місяців 2024 року середня ціна FOB на індонезійський чорний перець постійно зростала з лютого, збільшившись на 16% порівняно з другим кварталом 2023 року та на 30% порівняно з першим кварталом 2023 року. Аналогічно, середня ціна FOB на індонезійський білий перець також зросла на 9% та 5% відповідно порівняно з першим кварталом 2023 року та другим кварталом 2023 року.

Основний збір перцю в Шрі-Ланці завершиться в липні. Прогнозований урожай перцю в Шрі-Ланці у 2024 році становить не менше 25 000 тонн і може досягти 27 000 тонн завдяки сприятливим погодним умовам. Основним експортним ринком для шрі-ланкійського перцю є Індія, оскільки шрі-ланкійський перець має високий вміст піперину, що підходить для виробництва перцевої олії та олеорезину.

Загальна картина світової індустрії перцю все ще показує, що ринок стикається з дефіцитом поставок. Це призведе до зростання цін на перець як на внутрішньому, так і на міжнародному рівнях. Однак масштаби зростання та терміни цього зростання залишаються під питанням.

У відповідь на розвиток ринку кілька країн вже розробили плани дій. Тим часом Бразилія вже має три заводи з переробки стерилізованого перцю та будує ще два, завершення яких заплановано на 2025 рік, для пришвидшення переробки та покращення якості. У майбутньому бразильський перець буде більш конкурентоспроможним порівняно з в'єтнамським перцем.

*Ця інформація надається лише для ознайомлення. Ціни можуть змінюватися залежно від часу та місця проведення.