Ринок зупинив свій висхідний тренд і зазнає незвичайних коливань; в'єтнамські споживачі стикаються зі зростаючою конкуренцією.

Сьогоднішні ціни на перець у провінціях Донг Най (141 000 донгів/кг); Дак Лак (142 000 донгів/кг); Дак Нонг (142 000 донгів/кг); Ba Ria - Vung Tau (141 500 VND/кг) і Binh Phuoc (141 000 VND/кг).

Таким чином, після трьох днів зростання, внутрішні ціни на перець сьогодні залишилися стабільними в ключових регіонах-виробниках. Найвища ціна на перець становила 142 000 донгів/кг.

Вранці 31 липня в Хошиміні В'єтнамська асоціація перцю та спецій (VPSA) провела конференцію, на якій підбито підсумки перших шести місяців року та сплановано завдання на решту півроку.

На конференції пан Ле В'єт Ань, генеральний секретар VPSA, зазначив, що ціни на перець зазнають незвичайних коливань, як-от ситуація 11 червня, коли ціна зросла на 20 000 донгів/кг вранці, але потім різко впала знову вдень.

Він проаналізував, що перець дедалі більше стикається з конкуренцією з боку дуріана та кави. Нові площі посадок існують, але вони невеликі, в основному це поєднання посівів перцю та кави у співвідношенні 6:2. Урожайність наступного сезону може бути еквівалентною або трохи вищою, ніж у 2024 році. Кількість непроданого перцю у фермерів більше не є значною, і хоча проблеми зі шкідниками та хворобами все ще існують, вони не є суттєвими.

За даними VPSA, у Бразилії наразі є 3 заводи з переробки стерилізованого перцю, ще 2 перебувають у стадії будівництва, завершення якого очікується у 2025 році. У майбутньому бразильський перець буде більш конкурентоспроможним порівняно з в'єтнамським перцем, що зменшить імпортні постачання. Тому в'єтнамським підприємствам необхідно проактивно забезпечувати власні джерела сировини.

VPSA прогнозує, що внутрішнє виробництво перцю у В'єтнамі в наступному вегетаріанському сезоні може залишатися низьким. Обсяг запасів, що зберігаються у фермерів, незначний, і хоча проблеми зі шкідниками та хворобами все ще існують, вони не є суттєвими. Тим часом, за прогнозами, світове виробництво перцю у 2024 році досягне 465 000 тонн, тоді як споживчий попит, як очікується, досягне 529 000 тонн.

За оцінками VPSA, виробництво перцю у В'єтнамі у 2024 році досягне лише близько 170 000 тонн, що на 10% менше порівняно з попереднім роком, і є найнижчим рівнем за останні 5 років.

Тим часом, дані показують, що до кінця липня 2024 року В'єтнам експортував 164 357 тонн, заробивши 764,2 мільйона доларів. Порівняно з аналогічним періодом 2023 року обсяг експорту зменшився на 2,2%, але вартість експорту зросла на 40,8%.

До наступного врожаю перцю (очікується після місячного Нового року, з лютого 2025 року) ще залишилося 7-8 місяців, тоді як запасів у фермерів, дилерів та підприємств не так багато.

Внутрішні пропозиції перцю перебувають під тиском скорочення, а також прогнозується скорочення виробництва перцю в інших країнах, таких як Бразилія та Індонезія цього року. Це продовжуватиме тиснути на ціни на перець у решту місяців року.

На світовому ринку, наприкінці останньої торгової сесії, Міжнародне співтовариство перцю (IPC) встановило ціну на чорний перець Лампунг (Індонезія) на рівні 7 320 доларів США/тонна, що на 0,23% більше; ціну на бразильський чорний перець ASTA 570 на рівні 6 100 доларів США/тонна, що на 4,92% менше; та ціну на чорний перець Кучінг (Малайзія) ASTA на рівні 8 500 доларів США/тонна.

Ціна білого перцю Muntok становить 8 970 доларів США за тонну, що на 0,25% більше; ціна малайзійського білого перцю ASTA становить 10 400 доларів США за тонну.

В'єтнамський чорний перець торгується за ціною 5800 доларів США/тонна за сорт 500 г/л; 6200 доларів США/тонна за сорт 550 г/л; а білий перець – за 8500 доларів США/тонна. IPC продовжує підвищувати ціни на перець в Індонезії, тоді як ціни в Бразилії різко впали.