Розгортаючись та рухаючись вгору, прогноз передбачає продовження бичачого циклу.

У другому кварталі 2024 року ціна на чорний перець на внутрішньому ринку безперервно зростала та досягла нового рекордного максимуму. Відповідно, ціна на перець у країні зросла приблизно на 93% порівняно з початком року та в 2,3 рази порівняно з аналогічним періодом минулого року. Тенденція до зростання продовжилася і в липні через збільшення попиту, тоді як пропозиція була обмеженою.

За даними В'єтнамської асоціації перцю та спецій, зростання цін на перець на внутрішньому ринку не виправдало очікувань через низький попит з боку китайського ринку. Наразі ціни на перець на китайському ринку нижчі, ніж у В'єтнамі, що може бути основною причиною обмежень на імпорт перцю з В'єтнаму.

Згідно з останнім звітом інвестиційної акціонерної компанії Phuc Thinh Import-Export Investment Joint Stock Company (Ptexim), ціни на перець минулого тижня зазнали значних коливань. Після падіння ціни швидко відновилися, а ближче до кінця тижня на ринку було зафіксовано великі обсяги торгів.

Фірма зазначила, що попит покращився на різних ринках, зокрема в США та Європейському Союзі. Китай також почав відновлювати закупівлі.

Щодо різкого падіння внутрішніх цін на перець на початку цього тижня, експерти кажуть, що ринок продовжує свою волатильну тенденцію з минулого тижня. Після періоду підтримки діапазону 145 000–150 000 донгів/кг, багато хто вважає, що ціни буде важко різко підвищити, як раніше. Тому великий обсяг торгів, зафіксований наприкінці минулого тижня, коли багато фермерів скористалися цією можливістю продати та залучити капітал, призвів до падіння ринку на початку цього тижня.

Внутрішні пропозиції перцю перебувають під тиском скорочення, а також прогнозується скорочення виробництва перцю в інших країнах, таких як Бразилія та Індонезія цього року. Це продовжуватиме тиснути на ціни на перець у решту місяців року.

Ціни на внутрішній перець станом на 14 серпня 2024 року

Сьогоднішні світові ціни на перець

За даними Міжнародної асоціації перцю (IPC), наприкінці останньої торгової сесії IPC котирувала індонезійський чорний перець Лампунг за ціною 7 334 доларів США за тонну, що на 0,49% більше, а білий перець Мунток – за ціною 8 635 доларів США за тонну, що на 0,50% більше.

Ціни на бразильський чорний перець ASTA 570 залишилися на рівні 6 175 доларів США/тонна, що на 1,21% більше. Ціни на малайзійський чорний перець ASTA залишилися стабільними на рівні 8 500 доларів США/тонна; ціни на малайзійський білий перець ASTA досягли 10 400 доларів США/тонна.

Ціни на в'єтнамський чорний перець залишаються високими, торгуючись на рівні 5800 доларів США/тонна за сорт 500 г/л; 6200 доларів США/тонна за сорт 550 г/л; а білий перець – 8500 доларів США/тонна...

Пан Хоанг Фуок Бінь, постійний віце-голова Асоціації перцю Чу Се, зазначив, що, на відміну від попередніх років, ринок перцю цього року зазнав багатьох незвичайних коливань. Однак загалом перець починає входити у цикл зростання цін. Цей цикл може тривати не 5-7 років, а 10 років. Це пов'язано з ринковими механізмами та попитом і пропозицією. Тим не менш, робити точні прогнози щодо цін на перець у найближчий період дуже складно.

Екстремальні коливання цін на перець призводять до багатьох ризиків. Відтепер і до початку нового сезону збору врожаю (приблизно в січні) дефіцит неминучий, але чи буде дефіцит серйозним, чи зможуть підприємства витримати його до нового сезону, ніхто не може оцінити. Це пояснюється тим, що перець має особливість зберігатися рік за роком.

За словами пана Хоанг Фуок Бінь, ціни на перець цього року знову зросли, але фермери не відчувають тиску щодо ранніх продажів, як у попередні роки, оскільки ціни на каву та дуріан також зросли, і багато домогосподарств мають стабільні доходи. Хоча ціни на перець минулого тижня коливалися незвично, вони все ще відновлюються та зростають, що є оптимістичним знаком, який вселяє велику надію виробникам. Прогнозується, що ціни на перець продовжуватимуть коливатися незвично в найближчий період.

Сезон збору перцю у В'єтнамі триває з січня до кінця квітня в основних регіонах вирощування. У деяких районах вирощування перцю в провінції Куангчі сезон збору врожаю продовжується до кінця червня, але це невелика кількість.

Пан Хоанг Фуок Бінь зазначив, що наразі існує суперечлива інформація щодо майбутнього врожаю перцю. Одні кажуть, що ціни знижуються, інші – що вони зростають, що призводить до значної плутанини. Деякі фермери повідомили, що їхні рослини перцю не плодоносять цього сезону. Однак інші кажуть, що очікують високого врожаю. Все це пояснюється впливом погодних умов.

В'єтнам розташований у регіоні з досить різноманітними погодними умовами. Особливо в контексті майбутнього явища Ла-Нінья, сильні опади ускладнюють плодоношення перцю. Багато хто вважає, що лише наприкінці року, приблизно в листопаді та грудні, можна зробити досить точний прогноз врожаю.

*Ця інформація надається лише для ознайомлення. Ціни можуть змінюватися залежно від часу та місця проведення.