Корейські туристи одержимі рисовими булочками вартістю 71 000 донгів і кажуть: «Я обов’язково маю їх скуштувати, коли приїду до Хошиміна».

«Мені подобається спостерігати, як вони готують рисові роли. Вони працюють дуже швидко та професійно. Одна людина відповідає за приготування роли на пару, а інша виконує інші завдання, такі як додавання свіжих овочів та гарнірів, щоб завершити страву та подати її клієнтам», – сказала вона.

У ресторані Тіна замовила дві порції спеціальних рисових булочок, ціною 71 000 донгів за порцію. Кожна порція була щедро подана з 3 рисовими булочками з яйцем, 2 скибочками в'єтнамської свинячої ковбаси, 2 скибочками свинячої ковбаси з корицею та подрібненою свинячою ниткою, а також з паростками квасолі для збалансування насиченості смаку.

Начинка готується з фаршу, обсмаженого з деревними печерицями та дрібно нарізаною редькою, приправленого насиченими спеціями.

Тільки після замовлення клієнта власник починає готувати млинці, тому страва подається гарячою та з привабливим ароматом.

Щоб повною мірою оцінити смак рисових булочок, Тіна вирішила відкусити великий шматочок. Вона взяла шматочок булочки, додала всілякі начинки, такі як подрібнена свиняча нитка, паростки квасолі та смажена цибуля, потім піднесла булочку до рота та насолодилася.

«Начинка була ідеально приправлена, і я навіть полив зверху рибним соусом, тож смак просто танув у роті. Рисові рулетики були м’якими та гладкими зовні, а щедро наповнені насиченим, пікантним смаком», – прокоментував південнокорейський турист.

Вона також похвалила в'єтнамську свинячу ковбасу та ковбасу з корицею, зазначивши, що супутні інгредієнти мали гармонійний смак і дуже привабливо поєднувалися з рисовими булочками.

Чоловік ютубера також похвалив гарячі рисові роли на пару, назвавши їх «найкращими рисовими роликами, які я коли-небудь куштував». Він сказав, що раніше їв в’єтнамські рисові роли, але ніколи не куштував їх з яйцями. Це також був перший раз, коли південнокореєць бачив такі великі та пухкі рисові роли.

Двоє гостей навіть дозволили своїй маленькій доньці скуштувати знайому в'єтнамську страву на сніданок. Бачачи, як доньці вона так подобається, Тіна ще більше переконалася, що рисові рулетики справді смачні та високої якості.

«Лайла захоплено хвалила рисові роли на пару в ресторані, тож це безперечно популярне місце, яке варто спробувати. Якщо ви ніколи не куштували рисові роли на пару, вам обов’язково варто додати цю страву до свого списку страв, які ви маєте спробувати під час подорожі до Хошиміна», – зазначила вона.

Окрім рисових булочок, Тіна та її чоловік разом із маленькою донькою також насолоджувалися багатьма іншими смачними стравами під час поїздки до Хошиміна, такими як хліб Хон Хоа, солоні млинці в стилі Бінь Дінь та кава.

Тіна розповіла, що всі страви їй порадили друзі та знайомі, які є «гурманами» у В'єтнамі, і вона була дуже задоволена чудовими смаками вуличної їжі тут.

«Сидіти тут, насолоджуючись хрустким багетом і спостерігаючи за проїжджаючими повз автомобілями, додає нам задоволення. І, звичайно ж, ідеальним доповненням до багету є в’єтнамська кава з льодом та молоком», – поділилася Тіна.

Фото: Тіна Йонг

Цей смачний, хрусткий краб з довгими ногами – делікатес Хайфонгу, який змушує клієнтів повертатися знову і знову. Незважаючи на менш привабливий вигляд і дещо трудомістке приготування, ця страва дуже популярна в Хайфонгу завдяки своєму ніжному, солодкому м’ясу та хрустким, жувальним ніжкам. Все це поєднується в гострому, густому соусі.