Бананові дерева допомагають людям у гірських районах розвивати свою економіку.

Раніше бананове дерево Кавендіш вважалося другорядною культурою, яку вирощували фермери для задоволення потреб своїх сімей у продовольстві. Коли його було багато, вони продавали його в роздріб на ринках або торговцям за цінами від 8000 до 10 000 донгів за гроно.

Протягом тривалого часу багато фермерів у районі Сон Тай не приділяли особливої ​​уваги вирощуванню бананів через нестабільний ринковий попит. Були навіть часи, коли ціна на банани була настільки низькою, що ніхто їх не купував.

Однак, з початку 2024 року майже всі вирощені тут банани закуповує сільськогосподарський, лісовий та торговельний сервісний кооператив «Сон Буа» (комуна Сон Зунг, район Сон Тай) для переробки на такі продукти, як бананове вино, сушені банани, банановий оцет, банановий сироп тощо.

Більше того, банани купуються безпосередньо у ферм, тому багато фермерів перетворюють свої сади на схилах пагорбів, які раніше використовувалися для менш продуктивних культур, на вирощування бананів.

Сіамський банан (також відомий як «священний банан» або «порцеляновий банан») – це проста у вирощуванні рослина, яка потребує невеликих капіталовкладень, догляду та добрив. Зазвичай він плодоносить через 9-12 місяців після посадки, причому кожна гроно містить 5-8 кистей бананів. Безперервний цикл збору врожаю дозволяє отримувати часті та стабільні врожаї.

Банан сорту Кавендіш також легко розмножувати, тому фермери можуть робити це самостійно. Початкові інвестиції в розсаду потрібні лише раз, і після цього вони можуть збирати врожай протягом багатьох років, якщо знатимуть, як за нею доглядати.

Визнаючи, що Сон Тай є придатним районом для вирощування бананів, але що банани місцевого населення не мають покупців, Сільськогосподарський, лісовий та торговельний сервісний кооператив Сон Буа сміливо інвестував майже 5 мільярдів донгів у будівництво заводу з переробки бананів.

Спочатку завод перебував на стадії дослідної експлуатації, тому закупівля сировини була перервана. Однак, тепер, коли ситуація стабілізувалася, завод почав збільшувати закупівлі, в середньому за добу випускаючи близько 5 тонн.

Для підвищення продуктивності та якості бананів цей кооператив також розробляє плани виробництва, надає рекомендації та поширює методи органічного землеробства серед кожного домогосподарства, яке вирощує банани. Водночас він об'єднує домогосподарства в групи та кооперативи для кращого управління.

Окрім забезпечення ринку збуту фермерської продукції, завод з переробки сушених бананів також створює робочі місця приблизно для 10 місцевих працівників.

За словами Фам Хонг Хуєна, керівника відділу сільського господарства та розвитку сільських районів округу Сон Тай, наразі в окрузі налічується близько 100 гектарів бананових плантацій, розподілених по всіх комунах. Наявність переробного заводу на території відкриє нові можливості для вирощування бананів у цьому районі в майбутньому.

«Район підтримує сільськогосподарський, лісовий та торговельний сервісний кооператив «Сон Буа» у оформленні необхідних документів та процедурах для отримання 3-зіркового сертифіката OCOP на бананову продукцію. Водночас ми плануємо створити кілька великих ділянок з вирощування бананів у комунах Сон Буа та Сон Ліен, щоб забезпечити постачання сировини для фабрики та генерувати дохід для людей», – повідомив пан Хуєн.