Ngô Van Binh'in ailesi, Thanh Hương 3 köyü, Lộc Thanh ilçesi, Bao Loc şehrinde biber topluyordu. Ngo Van Binh, Vietnam'da bilinen çınar biberleri gibi tamamen farklı olduğunu söyledi; Habanero Afrika kökenli, tuhaf şekilli ve özel bir tadı var.
Elinde bir Habanero biberini alarak, Bay Ngô Van Binh şunları anlattı: "Bu habanero biberinin şekli küçük çan biberine benziyor. Ancak biberin tadı çok özel, son derece acı ve Vietnam'ın geleneksel biberinden tamamen farklıdır".
Bay Ngô Van Ping, biber bahçesinde.
Ngô Van Binh'in anlattığına göre, ailesi sosis yapımında uzmanlaşmış bir şirketle anlaşma yoluyla biber yetiştiriyor. tarım Lam Dong'da, Vu Van Binh ailesinin Habanero çiçeği yetiştirme sözleşmesi var. Bu anlaşmaya göre şirket çiftçilere çilek tohumları veriyor ve aynı zamanda ürünleri tamamen tüketmek için tarım tekniklerini de aktarıyor.
Yerde yetiştirilen acılı biberlerin aksine, Habanero biberi çan gibi bir bitki olarak yetiştirilir. Ngô Van Binh şöyle anlatıyor: Ailece iki tane biber kökü ektim.
Ngô Van Binh'e göre, iki ay sonra 15 cm yüksekliğindeki biber ağaçlarından, ailesi biber toplamaya başladı. Habanero çeşidi çeşitli şekillere sahiptir ve bunlar arasında kırışık şekilli bir biber de vardır; bu da genellikle "süper acı şeytan biberi" olarak adlandırılır.
Bay Binh'e göre, işletme kırmızı biber toplamak istedi çünkü o zaman meyve en acı ve tatlı tadı alıyordu. Anlaşmanın imzalanmasında şirketten gelen bilgiye göre, her bir çilek kökünün verimi 2 kg'ya ulaştı. Aile 7 ay boyunca sürekli olarak hasat edebilir, daha sonra çiçek bahçesi üretimini azaltacaktır.
Bu çok yüksek bir rakam değil, ancak çiftçiler bitki yetiştirdikten sonra gerçek gelirlerini bildiği için oldukça istikrarlılar.
Aynı zamanda, Mimosa Tek Şirketi çiftçilere nasıl etkili bir şekilde bakılacağı, biyolojik ilaçların kullanıldığı ve zamanında ayrıştırıldığına dair talimatlar verir.
Şu anda, Lük Thanh komününde bazı çiftlikler diğer sera sebzelerinin yetiştirilmesinden şirketle yapılan sözleşmelere göre Habanero biberi ekimine geçtiler.
Lok Thanh bölgesindeki birçok çiftçi, şirketle ürün tüketimi sözleşmesi imzaladı ve yeni bir gelir kaynağı olan Habanero biberini yetiştirdi. Aynı zamanda şirkete standartlara uygun aşırı acı biberler sağlayarak Vietnam markası taşıyan biberin aynı kalitede olmasını garanti etti.
Bayan Vu Thi Yen ayrıca, Çiftçi Derneği'nin her zaman çiftçileri sözleşmeye göre tarım ürünleri yetiştirmeleri için harekete geçirdiğini, güvenli çıkışları garanti ettiğini ve çiftçilere istikrarlı gelir sağladığını belirtti.
Kaynak: https://danviet.vn/trong-giong-ot-co-hinh-dang-ky-la-nhu-mat-quy-vi-cay-dac-biet-nong-dan-lam-dong-duoc-doanh-nghiep-bao-tieu-20240731152236453.htm
Yorum (0)