Kavurucu güneş altında serada organik kavun yetiştirmek hala harika sonuçlar veriyor.

Birkaç yıl önce Bay Chau, Bac Nghia mahallesinde (Dong Hoi şehri, Quang Binh eyaleti) yaklaşık 800 metrekarelik bir sera modeli konusunda danışmanlık yapmıştı. Daha sonra, çiftliğin sahibi iş gücü eksikliği nedeniyle üretimi durdurdu. Temiz tarım ürünleri üretme tutkusuyla hareket eden Bay Chau, piyasa için temiz sebze ve meyve yetiştirmek amacıyla bu sera kompleksini inşa etmeye cesurca yatırım yaptı.

"Bu model, tüketiciler için temiz ürünler yaratmak amacıyla böcek ilaçları kullanmayan, organik bir üretim yöntemini izliyor," dedi Bay Chau.

Bay Chau, serasında farklı türde sebze ve meyve yetiştirmek için araziyi parsellere ayırıyor. Son sezonlarda ağırlıklı olarak kavun, yeşil bal kavunu ve salatalık yetiştirdi. Bay Chau, "Yaz aylarında sıcaklık yükseliyor ve serada sebze yetiştirmek zorlaşıyor," dedi.

Bay Chau, bitkileri için bir yetiştirme ortamı oluşturmak amacıyla hindistan cevizi lifi satın alıyor, işlem için suda bekletiyor ve ardından organik gübreyle karıştırıyor. Organik gübre esas olarak çiftliklerden satın alınan inek ve tavuk gübresinden oluşuyor ve 45-90 gün boyunca biyolojik enzimlerle karıştırılıp fermente ediliyor.

"Gübre, tohum yataklarında kullanılmadan önce ayrışması ve patojenleri ortadan kaldırması için kompostlanmalıdır. Ancak o zaman zararlıları, hastalıkları ve yabani otları en aza indirebiliriz," diye belirtti Bay Chau.

Bay Chau'nun bahçesinde, büyüme süreci boyunca çiçeklenmeyi veya meyve vermeyi teşvik etmek için hiçbir böcek ilacı veya büyüme uyarıcısı kullanılmaz. Hava değiştiğinde ise bitkilere zararlıları ve hastalıkları önlemek için biyolojik preparatlar püskürtülür.

Bay Chau, ekinlerini sulamak için kullandığı suyu bir çöktürme tankından geçirerek filtreliyor ve damlama sulama sistemiyle su veriyor. Bu sulama sistemi otomatiktir ve suyu önceden belirlenmiş zamanlarda püskürtür veya akıllı telefon aracılığıyla kontrol edilir.

Bay Chau'nun serası ortalama olarak yılda üç kez sebze ve meyve hasadı veriyor. Kavunlar dikimden yaklaşık 70 gün sonra hasat için hazır hale geliyor. Her bir kavun ortalama 2,2 - 2,5 kg ağırlığında olup, bazı istisnai örnekler 5 kg'ı aşabiliyor.

Sera, her hasatta ortalama 3 ton çeşitli kavun türü veriyor ve bu kavunlar tüccarlar tarafından doğrudan çiftlikten kilogram başına yaklaşık 40.000 VND fiyatla satın alınıyor. Bay Chau, "Ortalama olarak, her hasat yaklaşık 90-100 milyon VND gelir getiriyor ve giderleri düştükten sonra yaklaşık 50 milyon VND kar elde ediyorum" diye açıkladı.

Bu yaz, bazı çiftçiler uzun süren sıcak hava nedeniyle ekimi geçici olarak durdurmak zorunda kalırken, Bay Chau serasında kavun ve salatalık yetiştirmeye güvenle devam etti. En sıcak günlerde, seranın içindeki sıcaklık sürekli olarak 45-50 dereceye ulaşıyordu. Bu gibi günlerde, bahçesiyle ilgilenmeye bolca zaman ayırdı. Havayı soğutmak için vantilatör sayısını artırmanın yanı sıra, bitkileri hızlıca soğutmak için gün sonunda su buharı püskürtüyordu.

“Yüksek sıcaklıklar ve düzensiz yağışlar, özellikle ağlardan geçerek hasara neden olan thripsler başta olmak üzere birçok zararlı ve hastalığın ortaya çıkmasına yol açtı ve kavunlar sıklıkla kök çürümesinden etkileniyor… Bunları ortadan kaldırmak ve bitkilerin iyileşmesine yardımcı olmak için birçok biyolojik ürünü bir arada kullanmak zorundayız,” diye ekledi Bay Chau.

Bay Chau, yalnızca kendisi için modeller oluşturmakla kalmadı, aynı zamanda Dong Hoi şehri, Minh Hoa bölgesi vb. yerlerde temiz, organik sebze ve meyve yetiştirmek için sera modellerinin "baş mühendisi" olarak görev yapması için çeşitli kuruluşlar tarafından davet edildi. Her modelde, Bay Chau çiftçilere organik tarım teknikleri konusunda gönülden rehberlik etti.

"Birçok model başarılı oldu ve sonraki yıllarda da üretimlerini sürdürmeye devam ediyor. Bölgede daha fazla organik tarım modelinin olmasını umuyorum," dedi Bay Chau.

Uzun süren sıcak hava dalgasına rağmen, Bay Chau'nun serası yine de yüksek verimli bir kavun hasadı verdi. Kavunların her biri şu anda 2 kg'ın üzerinde ağırlığa sahip. Bay Chau, "Kavunlar yaklaşık 10 gün içinde hasat için hazır olacak; tüccarlar şimdiden siparişlerini verdiler. Bu kavun hasadından sonra, Tet (Ay Yeni Yılı) sebze hasadı için hazırlık yapacağım ve serayı yenileyeceğim" dedi.