Alkol zehirlenmesi vakalarının çoğunda kanda yüksek düzeyde metanol bulunur.
Son zamanlarda alkol zehirlenmesi vakalarında bir artış yaşandı. Vakaların çoğunda hastalar, endüstriyel alkol (metanol) ile karıştırılmış alkol veya yüksek oranda metanol içeren bilinmeyen menşeli sahte alkol tüketiyor. Bazı istisnai durumlarda ise alkolikler, antiseptik alkolü diğer maddelerle karıştırarak içiyor ve bu da metanol zehirlenmesine yol açıyor. Özellikle tatillerde, büyük miktarlarda alkol ve bira tüketilmesi ve aşırı ve kontrolsüz içme alışkanlığıyla birleştiğinde, alkol zehirlenmesi vakalarının sayısı hızla artıyor.
12 Şubat 2025'te, Tropikal Hastalıklar Merkez Hastanesi, alkol zehirlenmesi nedeniyle komada olan ve ölüm riski yüksek olan L.D.'yi (61 yaşında, Hanoi'nin Me Linh bölgesinde ikamet eden) yatırdı. Ailesi, Bay D.'nin Ay Yeni Yılı öncesinde sık sık arkadaşlarıyla görüştüğünü, sürekli alkol tükettiğini ve neredeyse hiç yemek yemediğini belirtti. Yine Şubat 2025'te, Quang Nam İl Emniyet Müdürlüğü'nün Suç Araştırma Birimi, "Gıda güvenliği yönetmeliklerini ihlal etme" suçundan soruşturma için L.T.G.'nin (Quang Nam Eyaleti, Hoi An Şehri, Cam Nam Mahallesi'nde ikamet eden) suç duyurusunda bulunulması, şüpheli hakkında iddianame hazırlanması ve geçici olarak gözaltına alınması kararı verdi. Daha önce, Hoi An şehrindeki bir restoranda barmen olarak çalışan L.T.G., %70 oranında tıbbi alkolü içkiyle karıştırarak iki yabancının ölümüne neden olmuştu. 2024 yılının sonlarında, Vung Tau şehrine bağlı Ba Ria bölgesinde bulunan bir yılan balığı erişte çorbası restoranında altı kişinin yemek yiyip alkol tükettiği bir olay yaşandı. Yemekten sonra, dördü alkol zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı. Bu olayın ardından, Sağlık Bakanlığı Gıda Güvenliği Dairesi, alkol zehirlenmesi şüphesiyle ilgili acil bir talimat yayınladı…
Hanoi Adli Tıp Merkezi'nin alkol zehirlenmesiyle ilgili birçok dosyası bulunuyor. Hanoi Adli Tıp Merkezi Genel Laboratuvar Bölümü Başkanı ve Adli Tıp Uzmanı Yüksek Lisans Pham Huy Hoang, gazetecilere yaptığı açıklamada, merkezin birçok alkol zehirlenmesi vakasını ve kanda yüksek metanol seviyeleri bulunan bazı vakaları incelediğini söyledi.
“Sahte alkol içmekten ölen bir kurbanın tipik bir vakasıyla karşı karşıyayız; olay burada, Hanoi'de, uzak bir yerde değil. Kayıtlara göre, 12 Haziran 2024 tarihinde saat 05:00 civarında, Bayan LTX, eşi Bay LTT'nin yatak odasına (Hanoi, Ba Dinh İlçesi, Kim Ma Mahallesi'ndeki adres) girdi ve onu yatakta hareketsiz yatarken buldu. Bayan LTX ona sorular sordu ancak yanıt alamayınca acil servisleri aradı. 115 acil servis ekipleri olay yerine vardığında, Bay LTT'nin zaten vefat etmiş olduğunu tespit etti.”
Polis soruşturma birimi, olayı aydınlatmak için doğrulama ve soruşturma yürüttü ve ölüm nedenini belirlemek üzere Hanoi Adli Tıp Merkezi'nden yardım istedi. Kurbanın kan örnekleri Hanoi Adli Tıp Merkezi tarafından incelendi ve etanol bulunamadı, ancak metanol konsantrasyonu çok yüksekti ve 100 ml kanda 164 mg'a ulaştı (kanda 100 ml'de 20 mg metanol konsantrasyonu bile zehirlenme olarak kabul edilir). Soruşturmacılar olay yerinde yaklaşık 100 ml renksiz sıvı içeren 500 ml'lik beyaz plastik bir şişe buldu. Bu sıvı örneğinin analizi, %75 metanol konsantrasyonu gösterdi, ancak etanol bulunamadı. Kurbanın metanol zehirlenmesinden öldüğü sonucuna varıldı," dedi Başkomiser Pham Huy Hoang.
Sahte alkolden ölme.
Yüksek Lisans öğrencisi Pham Huy Hoang'a göre, genellikle endüstriyel alkol olarak adlandırılan metanol, CH3OH formülüne sahip en basit alkoldür. Etanol, tahıllar, nişastalı yumrular veya şekerler gibi nişastalardan fermente edilirken, metanol selüloz içeren malzemelerden (odun) fermente edilir. Metanol bir fermantasyon ürünü olmasına rağmen, kendisi daha az toksiktir, ancak metabolitleri oldukça toksiktir. Yutulduğunda, metanol karaciğerde alkolü metabolize eden bir enzim olan alkol dehidrojenaz tarafından metabolize edilerek formaldehit (metanolden 33 kat daha toksik) üretir ve klinik semptomlara neden olur. Formaldehit daha sonra hızla formik aside dönüşür. Formik asit, metanol zehirlenmesi vakalarında retina hasarına, optik sinir hasarına ve körlüğe neden olan suçlu olarak kabul edilir. Daha da tehlikelisi, beyin hasarına ve hatta ölüme neden olabilir.
“Metanol öncelikle merkezi sinir sistemini etkileyerek zehirlenme, uyuşukluk, sersemlik, nöbet veya koma gibi belirtilere yol açar. İzin verilen limiti aşan metanol seviyeleri zehirlenmeye neden olabilir. Alkollü İçecekler için Ulusal Teknik Standart (QCVN 6-3:2010/BYT) ve Beyaz Şarap için Ulusal Standart (TCVN 7043:2013), alkoldeki metanol içeriğinin 100 proof alkolün litre başına 100 mg'ı geçmemesi gerektiğini belirtmektedir. Yukarıda bahsedilen Hanoi'deki LTT kurbanı vakasında, örnek analizinde sadece %75 konsantrasyonda metanol tespit edilmiş, etanol tespit edilmemiştir. Sahte alkol tüketiminin kurbanın ölümüne yol açtığı söylenebilir,” diye belirtiyor Yüksek Lisans öğrencisi Pham Huy Hoang.
Alkolün esas olarak kimyasal formülü C2H5OH olan etanolden, metanolün ise CH3OH'den oluştuğunu bilmek önemlidir. Her iki alkol türü de fermantasyon ve damıtma yoluyla elde edilir. Ancak, etanol nişasta veya şekerden fermente edilirken, metanol selüloz (odun) içeren malzemelerden fermente edilir. Alkol zehirlenmesi, bir kişinin kısa sürede çok fazla etanol içmesi veya toksik madde metanol içeren düşük kaliteli alkol içmesi sonucu kan alkol seviyesinin aşırı yükselmesiyle ortaya çıkar. Alkol zehirlenmesi, ruhsal bozuklukların, trafik kazalarının ve ölümlerin nedenlerinden biridir.
Alkolün yaygın olarak kötüye kullanılması ve denetimsiz, sahte alkol tüketimi göz önüne alındığında, bazı işletmeler endüstriyel alkolü diğer ürünlerle karıştırıyor. Sağlık Bakanlığı, zehirlenmeyi önlemek için tüketicilere, yayınlanmış standartlara uymayan, etiketlenmemiş ve denetimsiz alkolü kesinlikle satın almaktan ve tüketmekten kaçınmalarını tavsiye etti.
Alkol tüketiminden kaynaklanan metanol zehirlenmesini önlemenin en iyi yolu, hiç alkol tüketmemektir.
Hanoi Adli Tıp Merkezi Müdürü Bayan Nguyen Thi Ngoc Yen'e göre, metanol, alkollü içeceklerde kullanılmasına izin verilmeyen son derece zehirli bir alkoldür. Bu alkol türü, endüstri ve laboratuvarlarda yaygın olarak çözücü olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, alkol üretimi sırasında doğal olarak az miktarda metanol oluşmaktadır. Ancak, son zamanlarda görülen metanol zehirlenmesi vakalarında, alkoldeki metanol içeriği izin verilen seviyelerin yüzlerce, hatta binlerce katını aşmıştır.
Bayan Yen'e göre, endişe verici olan, birçok insanın hala sahte alkol konusunda farkındalıktan yoksun olması ve endüstriyel alkolden yapılan alkolü ayırt etme bilgisine sahip olmamasıdır. Tanımlama açısından, metanol normal etanole çok benzer, hatta daha tatlı ve içimi daha kolaydır. Başlangıçta, içenler hafif bir sarhoşluk hissedebilir ve bu da kafa karışıklığına yol açabilir. Ancak tüketimden sonra, hastalar bulanık görme, uyuşukluk, metabolik asidoza bağlı nefes darlığına benzer hızlı ve derin nefes alma, nöbetler, koma ve kritik durum yaşayabilirler...
"Alkol tüketiminden kaynaklanan metanol zehirlenmesini önlemenin en iyi yolu, alkolden tamamen uzak durmaktır. Eğer alkolden vazgeçemiyorsanız, ölçülü tüketin ve sadece kaynağı ve menşei belli olan alkolü tercih edin. Denetlenmemiş, sahte veya doğrulanmamış alkol tüketmeyin. Toksisitesi bilinmeyen yaprak, kök veya hayvan organlarıyla demlenmiş alkolü veya kişisel deneyime göre hazırlanmış alkolü tüketmeyin. Aç karnına, yorgunken veya ilaç kullanırken alkol tüketmeyin. Çocuklar alkol veya bira içmemelidir," diye vurguladı Bayan Yen.
Kaynak: https://baophapluat.vn/tinh-tao-khi-uong-ruou-dung-de-ruou-uong-minh-post542551.html
