Güçlü bir toparlanmayla birlikte yeni bir fiyat aralığı oluşacak mı?

Vietnam Biber Birliği'ne (VPA) göre, Çin pazarından gelen düşük talep nedeniyle yerli biber fiyatlarındaki artış beklentileri karşılamadı. Şu anda Çin'deki biber fiyatları Vietnam'dakinden daha düşük; bu da Vietnam'dan biber ithalatına getirilen kısıtlamaların ana nedeni olabilir.

15 Ağustos 2024 için biber fiyatı tahmini: Güçlü bir toparlanma, yeni bir fiyat aralığı oluşacak mı?

Bu arada, bugün, 14 Ağustos 2024'te, Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları dünküne kıyasla bazı bölgelerde 500-1.000 VND/kg kadar hafif bir artış göstererek 137.500-138.500 VND/kg civarında işlem gördü; en yüksek alım fiyatı ise Dak Lak ve Dak Nong illerinde 138.500 VND/kg olarak kaydedildi.

Özellikle, Dak Lak'ta biberin fiyatı kilogram başına 138.500 VND olup, dünkü fiyata göre 500 VND'lik hafif bir artış göstermiştir. Chu Se'de (Gia Lai) biberin fiyatı kilogram başına 138.000 VND olup, dünkü fiyata göre 1.000 VND'lik bir artış göstermiştir. Dak Nong'da biberin fiyatı bugün kilogram başına 138.500 VND olarak kaydedilmiş olup, dünkü fiyata göre 1.000 VND'lik bir artış göstermiştir.

Güneydoğu bölgesinde, biber fiyatları bugün dünküne kıyasla 500-1.000 VND/kg arttı. Özellikle Ba Ria - Vung Tau'da fiyat şu anda 138.000 VND/kg olup, dünküne göre 1.000 VND/kg artış göstermiştir; Binh Phuoc'ta ise fiyat 137.500 VND/kg olup, dünküne göre 500 VND/kg artış göstermiştir.

14 Ağustos 2024 tarihli yurt içi biber fiyatları

Uluslararası Biber Birliği'ne (IPC) göre, en son işlem seansının kapanışında, Endonezya Lampung siyah biberi %0,49 artışla 7.334 ABD doları/ton, Muntok beyaz biberi ise %0,50 artışla 8.635 ABD doları/ton seviyesinde işlem gördü.

Brezilya ASTA 570 karabiber fiyatları %1,21 artışla 6.175 ABD doları/ton seviyesinde sabit kaldı. Malezya ASTA karabiber fiyatları 8.500 ABD doları/ton seviyesinde istikrarlı kalırken, Malezya ASTA beyaz biber fiyatları 10.400 ABD doları/ton seviyesine ulaştı.

Vietnam'da karabiber fiyatları yüksek seyretmeye devam ediyor; 500 g/l'lik çeşidi ton başına 5.800 ABD doları, 550 g/l'lik çeşidi 6.200 ABD doları ve beyaz biber ise 8.500 ABD doları seviyesinde işlem görüyor...

Vietnam, özellikle yaklaşan La Nina fenomeni bağlamında, oldukça değişken hava koşullarına sahip bir bölgede yer almaktadır. Bu fenomen, yoğun yağışlar getirerek biber bitkilerinin meyve vermesini zorlaştırmaktadır. Birçok kişi, üretim rakamlarına ilişkin oldukça doğru bir tahminin ancak yıl sonuna doğru, 2024 Kasım veya Aralık aylarında verilebileceğine inanmaktadır.

Chu Se Biber Birliği Daimi Başkan Yardımcısı Sayın Hoang Phuoc Binh, yaklaşan biber hasadı hakkında yorumda bulunarak, şu anda çelişkili bilgiler olduğunu belirtti. Bazıları fiyatların düşeceğini, diğerleri ise artacağını söylüyor ve bu da önemli bir kafa karışıklığına yol açıyor. Bazı çiftçiler biber bahçelerinin bu sezon meyve vermediğini paylaşırken, diğerleri ise bol bir hasat beklediklerini söyledi. Tüm bunlar hava koşullarının etkisine bağlanıyor.

Bu konuda Vietnam Biber ve Baharat Birliği Başkanı Bayan Hoang Thi Lien, Vietnam'ın şu anda dünyanın en büyük biber ihracatçısı olduğunu ve toplam küresel biber ihracatının yaklaşık %55'ini oluşturduğunu belirtti. Yıllık 140.000 ton işleme kapasitesiyle Vietnam, işlenmiş ürün ihracatının oranını daha da artırma potansiyeline sahip (şu anda işlenmiş ürünlerin oranı sadece %30).

Derinlemesine işleme yöntemlerinin artırılması, ürün çeşitliliğini artırmaya, kalite ve değeri iyileştirmeye ve değer zincirine daha derinlemesine katılmaya yardımcı olacaktır... bunlar biber endüstrisini canlandırmak için çözümlerdir.

*Bu bilgiler yalnızca referans amaçlıdır. Fiyatlar zamana ve konuma bağlı olarak değişebilir.