Sarımsaklı ıspanak sote, geleneksel Vietnam yemeklerinde sıkça rastlanan bir yemektir - Fotoğraf: Taste Atlas
Taste Atlas'ın " Dünyanın En İyi 100 Sote Yemeği" listesinde, sarımsaklı ıspanak sote, listeye giren Vietnam yemekleri arasında en yüksek sıralama olan 17. sırada yer aldı.
Sarımsaklı ıspanak sote - geleneksel üç aşamalı Vietnam yemeğinin popüler bir yemeği.
Taste Atlas, sarımsaklı su ıspanağını geleneksel bir Vietnam yemeği olarak değerlendirip 17. sırada gösteriyor ve bu yemeği vejetaryenler için de uygun buluyor.
Bu yemek, su ıspanağı ile sarımsak, balık sosu, tuz ve şeker gibi temel baharatların eşsiz bir kombinasyonudur...
Hazırlamak için, su ıspanağı önce sıcak suda kısa süre haşlanır, ardından baharatlarla birlikte kavrulur. Pişirme işleminin sonuna doğru balık sosu eklenir.
Sarımsaklı ıspanak sote, geleneksel Vietnam üç aşamalı yemeğinin önemli bir parçasıdır; bu yemek sote, haşlama ve çorbadan oluşur.
Sarımsakla sotelenmiş su ıspanağı sıcakken en lezzetli olur ve beyaz pilavın yanında harika bir garnitür oluşturur.
Yengeçli kızarmış tel şehriye
Yengeçli tel şehriye, sotelenmiş tel şehriye ve yengeç etinden oluşur. Bu yemekte yaygın olarak bulunan diğer malzemeler arasında şunlar yer alır: kulak mantarı, shiitake mantarı, havuç ve fasulye filizi.
Büyük bir tavada kavrulduktan sonra, limon suyu, kıyılmış sarımsak, şeker, su ve balık sosundan oluşan bir baharat karışımıyla karıştırılırlar.
Yengeçli tel şehriye sote görsel olarak oldukça çekici - Fotoğraf: Taste Atlas
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kıyılmış taze soğan ve kişnişle süslendiğinde, kızarmış yengeçli tel şehriye yemeği görsel olarak daha da çekici hale gelir. Bu geleneksel yemek genellikle restoranlarda bulunur, ancak özel günler için evde de hazırlanır.
Taste Atlas, yengeçli tel şehriyeyi listesinde 72. sıraya yerleştirdi.
Sarımsakla sotelenmiş chayote, Sa Pa bölgesinde yaygın olarak tüketilen bir sebzedir.
Sarımsakla sotelenmiş chayote yemeğinin malzemeleri şunlardır: chayote, sarımsak, balık sosu, yağ ve kurutulmuş karides. Chayote, Sa Pa adı verilen chayote meyvesinin "anavatanı"dır.
Hazırlanışı şu şekildedir: Chayote genellikle ince şeritler halinde dilimlenir, ardından kurutulmuş karides, sarımsak ve balık sosuyla birlikte yağda sotelenir.
Malzemeler, chayote lifleri yumuşayana ancak yine de belli bir çıtırlıklarını koruyana kadar kavrulur.
Sarımsaklı sote chayote, evde pişirilen yemekler için uygun bir yemektir.
Onları bir tabağa düzgünce yerleştirin ve ev yapımı yemekler için mükemmel, mis kokulu bir tabak chayote elde edeceksiniz.
Sarımsaklı kızarmış chayote, "Dünyanın En İyi 100 Kızarmış Yemeği" listesinde 75. sırada yer alıyor.
Tatlı ve koyu kıvamlı bir sosla sotelenmiş salyangozlar.
Bu yemeğin "ana malzemesi" büyük, tatlı etli salyangozlardır. Kahverengi kabuklarında beyaz benekler bulunur.
Salyangozlar genellikle büyük bir tavada tatlı ve koyu bir sosla birlikte sotelenir.
Taste Atlas'ın değerlendirmesine göre, kızarmış salyangozlar 78. sırada yer aldı - Fotoğraf: Taste Atlas
Yenirken salyangozlar çatalla kabuklarından çıkarılır, ardından tuz, karabiber, limon suyu ve acı sos karışımına batırılır.
[reklam_2]
Kaynak: https://tuoitre.vn/rau-muong-xao-toi-mien-xao-cua-lot-top-100-mon-xao-ngon-nhat-the-gioi-20240729181929525.htm
