Temmuz Ortası Festivali: Krizantemlerin bolca bulunması bekleniyor, ancak birçok meyve türünde kıtlık yaşanabilir.

4 Ağustos'ta Tuoi Tre Online'a konuşan Dam Sen çiçek pazarı (11. Bölge, Ho Chi Minh Şehri) müdürü Bay Ly Phu Qui, pazara çiçek tedarikinin nispeten istikrarlı olduğunu söyledi. Krizantem, zambak ve gladyol gibi 7. ayda yaygın olarak kullanılan çiçekler, günde ortalama 4 kamyonla (her biri 50 kg ağırlığında 250 kutuya denk geliyor) geliyor. Bu ürünlerin fiyatları öncekine göre biraz arttı; normal krizantemler 8.000-10.000 VND/demet, örgülü krizantemler 20.000-25.000 VND/demet, gladyol 20.000 VND/demet ve 5 saplı zambaklar 70.000-100.000 VND/demet fiyatla satılıyor.

Bay Qui'ye göre, yedinci ayın 6. gününden itibaren, halkın yüksek talebi nedeniyle pazara gelen çiçek miktarı giderek artacak ve dolunay zamanında zirveye ulaşacaktır.

"Talep artıyor, ancak özellikle Lam Dong'dan Ho Chi Minh City'ye kadar olan bölgede krizantemlerde arzın da keskin bir şekilde artması bekleniyor, çünkü birçok yetiştirici yılın bu zamanında satış için ekime öncelik veriyor. Bu nedenle, bu dönemde adak için satılan çiçeklerin fiyatlarının çok fazla artması olası değil," diye tahmin etti Bay Qui.

Dam Sen çiçek pazarı temsilcilerine göre, yedinci ayın (dolunay) en yoğun döneminde, pazara her gün giren krizantem, zambak ve gladyol miktarı yaklaşık 20-25 kamyon yüküne (normalden 4-5 kat daha fazla) ulaşabiliyor; satış fiyatları ise %70-100 oranında artabiliyor. Bu fiyat artışı geçen yıla benzer ve her yıl en yoğun dönemlerdeki talebe kıyasla çok yüksek değil.

Birçok küçük tüccar, Ho Chi Minh şehrindeki çiçeklerin yaklaşık %60-70'inin Lam Dong eyaletinden ithal edildiğini, beyaz zambaklar ve kadife çiçekleri gibi az bir kısmının ise Vietnam'ın güneybatı bölgesinden getirildiğini söylüyor.

Dam Sen çiçek pazarında ticaret yapan Bayan Ngo Huong Thao, "Geçen yıl, dolunay festivali sırasında sunulan çiçeklerin fiyatı резко arttı, bu nedenle bahçıvanlar bu dönemde hasat edip satmak için aceleyle çiçek diktiler. Ancak, eğer güneyde hava en yoğun sezonda yağmurlu olursa, alıcı sayısı azalacağı için tüketimi etkileyebilir," diye endişesini dile getirdi.

Meyve fiyatlarının arz yetersizliği nedeniyle aşırı dalgalanmalar gösterdiği yönünde endişeler ortaya çıkıyor.

Bu arada, Ho Chi Minh şehrindeki perakende pazarlarında satılan bazı meyvelerin fiyatları yükseliş eğiliminde; örneğin ejder meyvesi 25.000-45.000 VND/kg, pomelo 35.000-60.000 VND/kg, karpuz 15.000-20.000 VND/kg ve mango çeşidine bağlı olarak 35.000-75.000 VND/kg arasında değişiyor...

Birçok meyve bahçesi sahibine göre, hasat sezonunun sona ermesi veya mevsim dışı koşullar nedeniyle birçok meyve çeşidinin arzı azalırken, yedinci ayın yaklaşmasıyla birlikte talep giderek artıyor ve bu da bazı çeşitlerin fiyatlarını yükseltiyor.

Binh Duong ilindeki Tan My Meyve Kooperatifi Müdürü Bay Le Minh Sang'a göre, bahçede satılan greyfurtun mevcut fiyatı toptan satışta 27.000-29.000 VND/kg seviyesinde sabit kalırken, süpermarketler için fiyat (seçilmiş kalite) 40.000 VND/kg olarak belirlendi. Bu fiyatlar geçen aya göre 3.000-4.000 VND düşüş gösterirken, geçen yılın aynı dönemine göre daha yüksek seviyede seyrediyor.

Bay Sang, greyfurtun yıl boyunca hasat edilmesine rağmen, şu anda arzın düşük olduğunu ve bu nedenle Temmuz ayında talebi karşılayacak kadar üretim olmayabileceğini söyledi. Dolayısıyla, talep yüksek olursa, bu dönemde piyasadaki greyfurt fiyatlarının keskin bir şekilde artması muhtemeldir.

Bu arada, Tuoi Tre Online'a verdiği bir röportajda, Dong Nai ilindeki Suoi Lon Mango Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen The Bao, çeşide ve bölgeye bağlı olarak ana mango sezonunun çoğunlukla Aralık'tan Mayıs'a kadar sürdüğünü söyledi. Bu nedenle, şu anda mango arzı oldukça sınırlı ve fiyatlar yüksek.

Birçok küçük tüccara göre, dini törenlere hizmet etmek amacıyla yedinci ayda meyve talebi keskin bir şekilde artıyor, ancak bu dönemde arz esas olarak greyfurt, karpuz ve ejder meyvesi gibi yıl boyunca meyve veren birkaç türe odaklanıyor... Bu nedenle, talep bu türlerde yoğunlaşırsa, arz talebin altında kalacak ve fiyatlar yüksek olacaktır.