Ba Ria-Vung Tau'daki insanlar, litre başına 2 milyon VND'ye satılan, iğnesiz arı balını küçük tahta kutularda nasıl üretiyorlar?

İğnesiz arı yetiştirmek kolay ve oldukça karlı bir iştir.

Bay Truong Nhat Truong'un ailesine ait, Tien Thanh köyü, Quang Thanh beldesinde (Chau Duc ilçesi, Ba Ria-Vung Tau eyaleti) bulunan iğnesiz arı çiftliği yaklaşık 100 metrekarelik bir alanı kapsıyor. 2023 yılından bugüne kadar bu arı çiftliği, Bay Truong'un ailesine arı kolonisi ve bal satışından 250 milyon VND'nin üzerinde gelir sağladı.

Bay Truong, iğnesiz arı yetiştirme modeli hakkında bilgi verirken, uzun zamandır arılar hakkında bilgi edinmeye tutkuyla bağlı olduğunu söyledi. Araştırmaları sonucunda, Bay Truong iğnesiz arıların bal arılarından daha küçük olduğunu ve özellikle iğnelerinin olmadığını, yuvalarını terk etmediklerini ve yetiştirme için fazla alana ihtiyaç duymadıklarını öğrendi. Bu arı türünün piyasada yaygın olarak satılan bal arılarından farklı olduğunu ve ticari bir ürüne dönüştürülme potansiyeline sahip olduğunu fark eden Bay Truong, doğal olarak büyüyen ve bal üreten bir yabani arı türü olan iğnesiz arıları yetiştirmeye tüm çabalarını adamaya karar verdi.

Kitaplardan, gazetelerden ve internetten edindiği kendi kendine çalışma ve araştırmalar sonucunda, iğnesiz arıların büyüme sürecini anlamak için sayısız deney yaptıktan sonra, Bay Truong onları evinin içinde ve bahçesinin çevresinde yetiştirmeye başladı. Bir düzineden fazla arıdan oluşan ilk koloniden, 7 yıllık yetiştirme sürecinin ardından, Bay Truong 600'den fazla iğnesiz arı kolonisi geliştirdi ve "Truong Arı Çiftliği"ni kurdu.

Bay Truong'a göre, iğnesiz arı kolonisi yılda iki kez, yaklaşık 1 litre bal üretir. Bu iğnesiz arı türünün özelliği, şeker tüketmemeleri, sadece çiçek nektarıyla beslenmeleridir; bu nedenle bal doğal ve saftır.

Arı sokması olmayan bal, tatlı, narin ve hafif ekşi bir tada sahiptir ve diğer bal türlerine kıyasla daha yüksek besin içeriği nedeniyle oldukça rağbet görmektedir. Arı sokması olmayan balın litresi çiftlikte 2 milyon VND'ye satılmaktadır; her bir arı kovanı 1,5 - 2 milyon VND'ye alıcı bulmaktadır.

Bay Truong'un iğnesiz arı balı konusunda iki ürünü var: bal ve iğnesiz arı özü. Bay Truong şu anda arı popülasyonunu genişletmeye odaklanmış durumda, bu nedenle şimdiye kadar hasat edilen bal miktarı yaklaşık 150 litredir.

Bay Truong'un deneyimine göre, iğnesiz arıları kapalı alanda yetiştirmek için serin, iyi havalandırılmış ve sabit sıcaklıkta bir alana ihtiyaç duyulurken, onları ağaçların altında açık havada yetiştirmek için kovanı kertenkelelerden ve kuşlardan korumak gerekir.

İğnesiz arı yetiştirmek kolay ve güvenlidir. Bal arıları kovanlarını terk eder, ancak iğnesiz arılarda bu olmaz çünkü kraliçe arı yumurtalarını bıraktıktan sonra tek bir yerde kalır ve uçup gitmez.

Kertenkele yetiştiriciliğini turizmle birleştirmek.

Xa Bang beldesi, Lien Hiep köyünden Bayan Nguyen Thi Ngoc Phuong tarafından yatırım yapılan ve 1.500 metrekareden fazla bir alana yayılan Win's Farm, arılar hakkında bilgi edinmek amacıyla okul ziyaretleriyle birlikte iğnesiz arı yetiştiriciliğinin örnek bir modelidir. Bu, öğrencilerle doğa arasında bir bağ kurmayı ve onları çevre koruma ve doğal alanların korunması konusunda eğitmeyi amaçlamaktadır.

Burada, Bayan Phuong tarafından tasarlanan 200'den fazla ahşap arı kovanı, birçok benzersiz stile sahip. Ahşap arı kovanları hakkında bilgi veren Bayan Phuong, bölgedeki evlerin çoğunlukla bal için iğnesiz arılar yetiştirdiğini, ancak Win's Farm'da ahşap arı kovanlarının hem bal üretimi için hem de dış mekanlarda odak noktası oluşturacak dekoratif unsurlar olarak kullanılabilecek şekilde çekici bir şekilde dekore edildiğini söyledi.

“Bu kutular arı evleri olarak kabul ediliyor ve koloninin bölünmesinin veya bal hasadının arı kolonisinin gelişimini etkilememesini sağlıyor. Her bir iğnesiz arı kovanından yaklaşık bir yıl sonra yaklaşık 500 ml bal elde ediliyor. Bu aynı zamanda 2024 yılında tescil ettirdiğim bir girişim projesi,” diye ekledi Bayan Phuong.

İlçe Çiftçiler Birliği'ne göre, Chau Duc'ta 34.500 hektardan fazla tarım arazisi bulunmakta olup, bu da ilçenin toplam doğal arazi alanının %81'inden fazlasını oluşturmaktadır. Birçok özel meyve yetiştirme alanı kurulmuş olup, bu alanlar iğnesiz arıcılık modeline uygundur.

Chau Duc İlçe Çiftçiler Birliği Başkan Yardımcısı (Ba Ria-Vung Tau ili) Sayın Than Xuan Dong, “Dernek, ilçe Halk Komitesine OCOP ürünlerinin geliştirilmesini desteklemesi, tercihli kredi desteği sağlaması ve ilçede iğnesiz arı yetiştiren 15 hanenin Profesyonel Çiftçiler Birliği şubesi kurmasını teşvik etmesi ve desteklemesi konusunda tavsiyelerde bulunacak; amaç, birbirlerine teknik konularda yardımcı olmak, kaliteyi artırmak, markalar oluşturmak ve iğnesiz arı ürünlerinin üretimini istikrara kavuşturmaktır” dedi.