Ağustos ayının ilk gününün sabahının erken saatlerinde, Ha Tinh eyaleti, Cam Xuyen ilçesi, Cam Linh beldesi, Cam Nhuong haliçine yakın Rac Nehri'ndeki gelgit, günlük döngüsüne göre geri çekildi.
Bu aynı zamanda Cam Linh beldesindeki birçok kadının geçimini sağlamak için zorlu bir güne başladığı zamandır.
Kadınlardan oluşan grup, suyun boy hizasına kadar yükseldiği nehirde dalış yaparken görülüyor (Fotoğraf: Duong Nguyen).
Hızlı bir kahvaltının ardından, strafor kutular, plastik sepetler, file torbalar, plastik leğenler, çuvallar ve içme suyu da dahil olmak üzere ekipmanlarını paketlediler. Korunmak için şapka ve kepeye ek olarak yüzlerini de örttüler, çorap ve eldiven giydiler.
Nehre indiklerinde plastik sepetler, file torbalar taşıyorlar veya strafor kapları iplerle kendilerine bağlıyorlar. 1 metreden fazla veya boylarına kadar derinlikteki sularda kadınlar dikkatlice ayaklarıyla etrafı yokluyorlar. İstiridye gördüklerinde eğilip onları topluyor ve sepetlerine veya file torbalarına koyuyorlar.
Çuvallar dolunca kadınlar onları nehrin kumlu kıyısına taşıdılar ve "ganimetlerini" aramak için dalmaya devam ettiler. Güneş yükseldikçe ve sert güneş ışınları yüzlerine vurdukça, giderek daha çok yoruldular.
Cam Linh beldesinde ikamet eden 65 yaşındaki Bayan Nguyen Thi Tam, bu işi uzun yıllardır yapan en yaşlı kişilerden biridir. Bayan Tam, yaz aylarında 7. sınıfta okuyan torunuyla birlikte bu işe gidiyor.
İstiridyeleri topladıktan sonra Bayan Tam, onları evine götürmek üzere çuvallara koyuyor ve orada kabuklarını açıp etlerini çıkarıyor (Fotoğraf: Duong Nguyen).
Aynı gün sabah 5'ten 10'a kadar Rác Nehri'nde arama yapan büyükanne ve torun, 30 kg istiridye topladı. Bayan Tâm, "Dalış sırasında güneş çarpması ve keskin istiridyelerden kaynaklanan el ve ayak kesikleri normal olaylardır. Bu iş çok zor; buraya çalışmaya gelen herkesin zor koşulları var ve ben de istisna değilim," diye paylaştı.
Öğle vakti civarında Bayan Tam ve torunu işlerini bitirirler. İstiridyeleri çuvallara koyup elektrikli bisikletleriyle evlerine taşırlar. Ancak iş burada bitmez.
Eve döndüklerinde, büyükanne ve torun sivri uçlu bir çekiç kullanarak kabukları ikiye ayırıp içindeki posayı çıkardılar ve bunu pazardaki müşterilere sattılar. Her gün birkaç kilogram posa toplamayı başardılar.
"Kilogramı 70.000-80.000 VND olan istiridyelerden, torunumla birlikte bugün yaklaşık 140.000-160.000 VND kazandık. Nehirde her dalış yaptığımızda bazen çok, bazen az yakalıyoruz. Umarım günlük ihtiyaçlarımızı karşılayacak kadar paramız olur, geri kalanını da torunuma yeni okul yılı için kitap, defter ve yeni kıyafetler almak için kullanırız," dedi Bayan Tam.
Bayan Tam ve torunu, istiridyeleri evlerine taşımak için bisiklet ve elektrikli scooter kullanıyorlar (Fotoğraf: Duong Nguyen).
Bu sırada, Cam Linh Komünü, 2. Mahalle'de ikamet eden 63 yaşındaki Bayan Bui Thi Doan, istiridye avlamak için tek başına nehre dalmaya gitti. Bir sabah sonra, plastik sepetini ve file torbasını dolduracak kadar istiridye topladı. Kadın, istiridyeleri bir taşıma sopası kullanarak eve taşıdı.
"Her gün nehirden yaklaşık 1 kg istiridye eti topluyorum. Kazandığım para günlük geçim masraflarımı karşılamaya yetiyor. Nehrin sakin ve denizin durgun olduğu günler, tek umudumuz bu," dedi Bayan Doan mutlulukla.
Nehirde yüzdükleri süre boyunca kadınlar genellikle gruplar halinde bir araya gelerek ihtiyaç duyduklarında birbirlerine destek oluyor ve yorgunluklarını unutmak için sohbet ediyorlar. Neşeli kahkahaları ve konuşmaları nehir boyunca yankılanıyor.
İstiridyeler, midye, deniz salyangozu ve tarak ailesine ait çift kabuklu yumuşakçalardır. Kıyı şeritlerinde, kayalık kıyılarda ve haliçlerde yaşarlar.
İstiridyeler vücut için çok faydalıdır ve genellikle lapa, taze soğan ve tereyağı ile ızgara, yumurta ile kızartma, çorba ve yahni gibi besleyici şekillerde hazırlanır.
[reklam_2]
Kaynak: https://dantri.com.vn/an-sinh/nhom-hai-nu-ngup-lan-บน-song-chi-mong-kiem-du-tien-cho-20240807113107810.htm
