Vücutta aşırı yağlanmanın uyarı işaretlerini kontrol edin.

7 uyarı işareti

Hanoi'deki Vietnam Ulusal Üniversitesi Tıp ve Eczacılık Fakültesi'nde öğretim görevlisi olan Dr. Nguyen Xuan Tuan, aşırı vücut yağının uyarı işaretlerini şöyle sıralıyor:

- Şişkinlik ve gaz : Vücut yağları parçalamakta zorlanır, bu da yağların midede daha uzun süre fermente olmasına neden olur. Sonuç olarak geğirme, şişkinlik ve karın gerginliği oluşur.

Bazı yüksek yağlı yiyecekler aynı zamanda çok miktarda lif içerir; bu da özellikle büyük miktarlarda tüketildiğinde sindirim sistemini zorlayabilir.

- Kilo artışı : Fazla kalori alımı, çok fazla yağ, protein veya karbonhidrat tüketmenizden bağımsız olarak kilo artışına yol açar. Yağ daha yüksek kalori içerdiği için, protein veya karbonhidratlara göre enerji fazlalığına neden olma olasılığı daha yüksektir.

- Yüksek kolesterol : Tereyağı, peynir ve işlenmiş etlerde bulunan doymuş yağlar, kötü LDL kolesterol seviyelerini yükseltme eğilimindedir. Kan kolesterolü yüksek olan kişiler, sağlıksız yağ alımını azaltmak için diyetlerini değiştirmelidir.

- İshal : Yağlı yiyecekler düzgün emilmediğinde, kalın bağırsak aşırı sıvı üretebilir ve bu da ishale yol açabilir. Gevşek dışkı bazen sadece yüksek yağlı beslenmeden değil, lif eksikliğinden de kaynaklanabilir.

Meyve, sebze ve tam tahıllardaki lif, bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve bağırsak düzenliliğini artırmaya yardımcı olur.

- Halsizlik : Vücut enerji için yağ yaksa da, yağ oranı yüksek bir diyet kolayca halsizlik hissine yol açabilir. Doymuş ve trans yağlar iltihaplanmaya, artan yorgunluğa ve diğer semptomlara neden olabilir.

- Ağız kokusu : Yüksek yağlı beslenmeyi sürdürürken karbonhidrat alımını azaltan kişilerin ağız kokusu genellikle çok kötü olur.

Yeterli karbonhidrat olmadığında, vücut birincil enerji kaynağı olarak yağı kullanmaya başlar. Bu süreçte yan ürün olarak ketonlar oluşur ve bu da ağız kokusuna yol açar. Günde birkaç kez diş fırçalamak kokuyu azaltmaya yardımcı olur.

- Uykusuzluk : Yağların sindirimi uzun zaman alır. Uyku sırasında vücut doğal olarak sindirimi yavaşlatır. Bu nedenle, çok fazla yağ tüketen kişilerin uykuya dalmakta zorluk çekmeleri olasıdır.

Yağları doğru şekilde kullanın.

Dr. Tuan'a göre, bazı sağlıklı yağlar sağlık için faydalı ve gereklidir.

Özellikle tekli doymamış yağlar, avokado, zeytinyağı ve ceviz ile badem gibi kuruyemişlerde bol miktarda bulunur. Çok sayıda çalışma, bu yağ türünün zararlı kolesterol seviyelerini düşürürken faydalı kolesterol seviyelerini artırdığını göstermiştir.

Sağlıklı yağların bir diğer türü de somon, uskumru, ringa ve ton balığı gibi balıklarda bolca bulunan çoklu doymamış yağlardır.

Çoklu doymamış yağlar iki ana türde bulunur: omega-3 ve omega-6 yağ asitleri. Bu yağ asitlerinin iltihabı azalttığı ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirdiği gösterilmiştir.

Ayrıca, sığır eti, tavuk veya domuz yağı gibi hayvansal yağlarda bulunan yağlar, kilo alımına ve kardiyovasküler hastalık riskinin artmasına potansiyel olarak katkıda bulunsa da, iyi sağlık için yine de gereklidir. Optimal sağlık için, bu yağlar ölçülü tüketilmelidir.

Balık ve deniz ürünleri doymamış yağlar ve düşük kolesterol içerdiğinden, kilo verme diyetlerinde hayvansal ete iyi bir alternatif oluştururlar.

Yağlı tohumlar omega-3, omega-6 ve E vitamini açısından iyi bir kaynaktır. Ancak tohumlar yüksek kalorili olduklarından günlük olarak sadece küçük bir miktar tüketilmelidir.

Dr. Tuan, günlük diyete yağ eklerken ölçülü olmanın önemli olduğunu belirtti. Sağlıklı yağlar faydalı olsa da, çok fazla tüketmek kilo alımına ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.