Gıda Güvenliği Departmanı, bu kurumların Sanayi ve Ticaret Departmanları ile Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanları ile koordineli olarak, bölgedeki gıda üretim, işleme ve ticaret işletmelerinin gıda güvenliği düzenlemelerine uyumunu denetlemelerini, özellikle ay çöreği, şekerleme, içecek, el sanatları köylerinde ve küçük ölçekli işletmelerde üretilen geleneksel yiyecekler; gıda hizmeti işletmeleri, sokak yemek satıcıları vb. işletmelerin denetimini yapmalarını; gıda güvenliği standartlarına uymayan ürünleri derhal tespit edip geri çağırmalarını talep etmektedir. Aynı zamanda, ihlalleri titizlikle ele almalı ve ihlal eden ürünlerin isimlerini, adreslerini ve türlerini kitle iletişim araçları aracılığıyla kamuoyuna açıklamalıdır. Suç faaliyeti belirtileri varsa, lütfen vakayı yasalara uygun olarak ele alınması için polise bildirmelidir.
Tüketiciler ay keklerini güvenilir kaynaklardan satın almalıdır.
Yerel yönetimlerin, Orta Sonbahar Festivali sırasında gıda güvenliğinin sağlanması konusunda iletişimi güçlendirmeleri gerekmektedir. Özellikle gıda üretimi ve işletmeleri, gıda güvenliği düzenlemelerine uymalıdır: tesislerin, ekipmanların, aletlerin, bilgi ve uygulamaların koşulları; gıda bileşenlerinin menşei ile ilgili düzenlemelere uyum, ürünlerin kendi beyanları; ve gıda boyaları, aroma vericiler, katkı maddeleri ve ambalajların kullanımı.
Tüketicilerin gıdaları güvenli bir şekilde seçme, hazırlama, muhafaza etme ve kullanma konusunda rehberliğe ihtiyaçları vardır; yalnızca açık etiketli ve menşei belli olan gıdaları ve gıda katkı maddelerini satın almalı ve kullanmalıdırlar.
[reklam_2]
Kaynak: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
