Domuz yetiştiriciliği şu anda oldukça karlı bir sektör.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Hayvancılık Dairesi'nin yeni bağlamda domuz yetiştiriciliğinin mevcut durumu ve sürdürülebilir kalkınma çözümlerine ilişkin raporuna göre, 2023 yılında kesime hazır canlı domuz sayısı 52,9 milyona, canlı domuz eti üretimi ise 4,8 milyon tonu aşmıştır.
Bu yılın Haziran ayı sonu itibarıyla ülke genelindeki toplam domuz sayısının yaklaşık 25,55 milyon olduğu tahmin ediliyor; bu da geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %2,9'luk bir artış anlamına geliyor. Domuz eti üretimi ise yaklaşık 2,54 milyon tona ulaşarak 2023 yılının aynı dönemine göre %5,1'lik bir artış gösterdi.
Raporda, çiftlik kapısındaki canlı domuz fiyatlarına ilişkin olarak da son yıllarda önemli dalgalanmalar yaşandığı açıkça belirtiliyor.
Özellikle Ocak 2021'de canlı domuz fiyatları fırlayarak 80.000 VND/kg'a kadar yükseldi, ardından keskin bir düşüşle 42.900 VND/kg'a geriledi. Kasım 2021'e gelindiğinde fiyatlar tekrar yükseliş trendine girerek Haziran 2022'ye kadar 54.000-57.000 VND/kg seviyelerine ulaştı.
Temmuz-Eylül 2022 döneminde canlı domuz fiyatları 61.000 ile 68.000 VND/kg arasında dalgalandı, bazı yerlerde 73.000 VND/kg'a kadar çıktı, ancak daha sonra kademeli olarak düştü.
2023 yılının ilk birkaç ayında canlı domuz fiyatları 50.000-52.000 VND/kg'a kadar düştü ve bazı yerlerde 49.000 VND/kg'a kadar geriledi; bu durum, hayvan yemi fiyatlarının artması ve yüksek kalması nedeniyle birçok çiftçinin zarar görmesine neden oldu.
Ortalama fiyat ancak Mayıs 2023'te 55.300 VND/kg'a ulaştı ve Haziran 2023'te 59.000 VND/kg'a yükseldi.
Hayvancılık Dairesi'ne göre, çiftçilerin Ocak-Mayıs 2023 tarihleri arasında canlı domuzları üretim maliyetinin altında fiyatlarla satmak zorunda kalmaları, ülkenin domuz sürüsünün büyüme oranını önemli ölçüde etkiledi.
2023 yılının ikinci yarısında canlı domuz fiyatları dalgalanmaya devam etti. Kaydedilen en yüksek fiyat Haziran ayında 63.000 VND/kg olurken, en düşük fiyat Aralık ayında 49.000 VND/kg oldu.
Bu yılın ilk altı ayında canlı domuz fiyatları toparlanarak kilogram başına 52.500 VND'den 68.500 VND'ye yükseldi. Bazı bölgelerde fiyatlar belirli günlerde kilogram başına 70.000 VND'yi bile aştı.
Özellikle Mart 2023'ten bu yana hayvan yemi fiyatlarında düşüş eğilimi görülmeye başlandı ve bu da domuz yetiştirme maliyetlerinde azalmaya yol açtı. Bu yılın Şubat ayından bu yana canlı domuz fiyatlarındaki artışla birlikte, çiftçiler uzun bir süre ağır kayıplar yaşadıktan sonra önemli karlar elde ediyorlar.
Hayvancılık Dairesi, 200 veya daha fazla besi domuzu bulunan çiftlikler için canlı domuz üretim maliyetinin, elektrik, varlık amortismanı, yönetim ve işçilik, veteriner ilaçları ve aşılar, yem, kesime kadar domuzun amortismanı ve damızlık domuzlar dahil olmak üzere yaklaşık 51.500 VND/kg olduğunu hesaplamıştır.
7 Ağustos'ta canlı domuzların satış fiyatı kilogram başına 64.200 VND idi. Maliyetler düşüldükten sonra, çiftçiler kilogram başına yaklaşık 12.700 VND kar elde etti. Kesime hazır domuzların ağırlığı 100 kg olduğundan, çiftçiler domuz başına 1,27 milyon VND kar elde edeceklerdir.
PV.VietNamNet'e konuşan Loc Phat BLLT Hayvancılık Şirketi ( Son La ) Müdürü Bay Nguyen Cong Bac, son zamanlarda canlı domuz fiyatlarının kilogram başına 70.000 VND'ye kadar yükseldiği dönemler olduğunu ve bu durumun şirketlerinin her domuzdan yaklaşık 1,8 milyon VND kar elde etmesine yardımcı olduğunu söyledi. O dönemde yaklaşık 1.000 domuz sattığını da belirtti.
Son günlerde canlı domuz fiyatları 63.000-65.000 VND/kg seviyesine düştü. Bu fiyat seviyesinde bile şirketin domuz çiftlikleri %18-20 kar marjı elde etmeye devam ediyor.
Dabaco Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Nguyen Nhu So, daha önce yaptığı hesaplamalara göre canlı domuzların üretim maliyetinin kilogram başına sadece 48.000-51.000 VND olduğunu belirtmişti. Bu da mevcut satış fiyatıyla şirketin oldukça yüksek bir kar elde ettiği anlamına geliyor.
2024 yılının ilk altı ayına ilişkin rapora göre, Dabaco'nun net geliri geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %11,3 artarak 6.437 milyar VND'ye ulaştı. Vergi sonrası kar ise geçen yılın aynı dönemindeki 6 milyar VND'den 218 milyar VND'nin üzerine çıkarak 36 kattan fazla bir artış gösterdi.
İthal domuz eti çok ucuz.
Hayvancılık Dairesi'nin raporu, canlı domuz yetiştirmenin maliyetini kamuoyuna açıklamanın yanı sıra, Vietnam'da ithal domuz etinin çok ucuz olduğunu da belirtiyor.
Gümrük Genel Müdürlüğü'nün istatistiklerine göre, Vietnam 2023 yılında 1,43 milyar ABD doları değerinde 716.890 ton et ve et ürünü ithal etti. İthal edilen et ürünleri arasında taze, soğutulmuş veya dondurulmuş domuz eti büyük çoğunluğu oluşturdu.
Bu yılın ilk yarısında Vietnam, çeşitli et türlerinin ithalatı için 860,9 milyon dolar harcadı. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla, bu ürünün ithalatı hacim olarak %33,6, değer olarak ise %24,6 oranında keskin bir artış gösterdi. Sadece domuz eti ithalatı 128.700 tonu aşarak 203 milyon doların üzerinde bir değere ulaştı.
Rusya, Brezilya, Almanya, Kanada, Amerika Birleşik Devletleri, İspanya, Polonya… Vietnam'ın başlıca domuz eti kaynaklarıdır.
Dikkat çekici bir şekilde, bu ülkelerde canlı domuz fiyatları oldukça düşük. Özellikle Rusya, Brezilya ve Kanada'da fiyat sadece 34.100-34.200 VND/kg; ABD'de ise 38.400 VND/kg... Dolayısıyla, ithal domuz etinin ortalama fiyatı sadece 52.000-55.000 VND/kg olup, yerli üretim canlı domuz fiyatından bile daha ucuz.
[reklam_2]
Kaynak: https://vietnamnet.vn/ban-1-con-lon-lai-gan-1-3-trieu-dong-2311821.html
