ทำไมเวียดนามจึงใช้เงินนับแสนล้านดองในการนำเข้ามะพร้าว?

ตามรายงานของสมาคมมะพร้าวเวียดนาม ประเทศของเราเป็นผู้ส่งออกมะพร้าวรายใหญ่เป็นอันดับ 5 ของโลก และรายใหญ่เป็นอันดับ 4 ในภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก โดยมีมูลค่าการซื้อขายเกือบ 1.1 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2567

การนำเข้ามะพร้าวพุ่งสูงขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

อย่างไรก็ตาม ตามข้อมูลจากสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2568 ประเทศของเราใช้จ่ายเงิน 7.2 ล้านเหรียญสหรัฐ (เทียบเท่ากับประมาณ 183 พันล้านดอง) เพื่อนำเข้าผลิตภัณฑ์มะพร้าว ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 1,031% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 ซึ่งถือเป็นการเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน ทำให้มะพร้าวเป็นหนึ่งใน 13 ผลไม้ที่มีมูลค่าการนำเข้าสูงสุดในช่วงเวลาดังกล่าว

เมื่อวันที่ 25 มิถุนายนที่ผ่านมา นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ได้ให้สัมภาษณ์กับ Tuoi Tre Online ว่า ตลาดสหรัฐฯ สหภาพยุโรป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจีน กำลังเพิ่มการนำเข้ามะพร้าวสด มะพร้าวดิบ และผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปจากเวียดนาม แต่แหล่งวัตถุดิบของเรามักไม่เพียงพอ จึงจำเป็นต้องนำเข้าเพิ่มมากขึ้น

“ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูร้อนในบางประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกาและจีน การใช้มะพร้าวเพื่อดื่มเครื่องดื่มจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก ยังไม่รวมถึงเวียดนามที่ส่งออกมะพร้าวสดไปยังจีนอย่างเป็นทางการด้วยปริมาณที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลให้เกิดการขาดแคลน ทำให้ต้องนำเข้ามากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคการแปรรูป” คุณเหงียนอธิบาย

ในทำนองเดียวกัน จากการพูดคุยกับ Tuoi Tre Online ตัวแทนจากสมาคมมะพร้าวเวียดนาม กล่าวว่า การส่งออกมะพร้าวสดและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวกำลังขยายตัว แต่ธุรกิจต่างๆ ขาดแคลนวัตถุดิบจึงต้องนำเข้าน้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าว มะพร้าวแห้ง... จากหลายประเทศ เช่น อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย ศรีลังกา โดยส่วนใหญ่เป็นอินโดนีเซีย

“ช่วงเวลาที่ต้นมะพร้าวออกผลน้อยมักจะอยู่ในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม สำหรับมะพร้าวลูกสูง และช่วงมีนาคม-เมษายน สำหรับมะพร้าวลูกเตี้ย ซึ่งช่วงนี้มักจะทำให้ผลผลิตมีน้อยลง” ผู้แทนกล่าว

หลายธุรกิจระบุว่ากำลังเร่งผลิตเพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปมูลค่าสูง เช่น กะทิ คาร์บอนกัมมันต์จากมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว วุ้นมะพร้าว... อย่างไรก็ตาม เพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อ หน่วยงานเหล่านี้จำเป็นต้องเพิ่มการนำเข้าวัตถุดิบในราคาสูงเนื่องจากอุปทานภายในประเทศไม่เพียงพอ

ราคามะพร้าวพุ่ง คนแย่งปลูกกัน

ในหลายพื้นที่ ราคาขายส่งมะพร้าวแห้งดิบในปัจจุบันโดยทั่วไปอยู่ที่ 190,000 - 215,000 ดอง/โหลละ 12 ผล ซึ่งเพิ่มขึ้น 2 - 2.5 เท่าเมื่อเทียบกับราคาที่ต่ำในปีที่แล้ว สำหรับมะพร้าวสด เนื่องจากเป็นสินค้าส่งออกที่ดี ราคามะพร้าวในประเทศจึงค่อนข้างสูงเช่นกัน อยู่ที่ประมาณ 150,000 ดอง/โหลละ 12 ผล

ราคาที่สูงทำให้เกษตรกรหลายรายในภาคใต้ ภาคกลาง ภาคกลาง... แห่ปลูกมะพร้าว ส่งผลให้ราคาต้นกล้ามะพร้าวพุ่งสูงขึ้น โดยทั่วไปอยู่ที่ต้นละ 45,000-90,000 บาท ขึ้นอยู่กับชนิด เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปีที่แล้ว

ผู้เชี่ยวชาญหลายรายระบุว่า นอกจากเวียดนามแล้ว ประเทศบางประเทศ เช่น ไทย ฟิลิปปินส์... ยังได้เพิ่มการปลูกมะพร้าวด้วย ทำให้เกิดความกังวลว่าอุปทานจะเกินความต้องการในอนาคต

อย่างไรก็ตาม นายเหงียน กล่าวว่า มะพร้าวแคระต้องปลูกนาน 4 ปีขึ้นไปจึงให้ผลผลิตมาก ส่วนมะพร้าวสูงใช้เวลานานกว่า ในขณะที่ความต้องการมะพร้าวสดและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวมีมากขึ้น หลายประเทศจึงนำเข้ามะพร้าวมาแปรรูปเป็นอาหาร เครื่องสำอางมากขึ้น...

“ราคามะพร้าวน่าจะยังคงดีเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ อย่างน้อยก็ในระยะสั้น อย่างไรก็ตาม ด้วยพื้นที่เพาะปลูกที่เพิ่มขึ้นของหลายประเทศ เวียดนามจึงจำเป็นต้องเพิ่มการแปรรูปเชิงลึกและขยายตลาดอย่างจริงจัง... เพื่อให้อุตสาหกรรมมะพร้าวสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน” นายเหงียนกล่าว

ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านเชื่อว่าข้อจำกัดของการส่งออกมะพร้าวสดในปัจจุบันคือเทคโนโลยีการถนอมอาหารยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเข้มแข็ง ทำให้การส่งออกไปตลาดห่างไกล เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป... ยังไม่มากเท่าที่คาดไว้