เด็กควรกินอะไรเพิ่มภูมิต้านทานในอากาศหนาว?

ตอบ:

อากาศหนาว ฝนตกไม่สม่ำเสมอ และแสงแดด อาจทำให้เด็กๆ สูญเสียภูมิคุ้มกันและเป็นโรคทางเดินหายใจได้ง่าย เพื่อป้องกันโรค คุณจำเป็นต้องควบคุมอาหารให้เหมาะสม เสริมสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายให้ลูกน้อย เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

อันดับแรกคือวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยต่อสู้กับเชื้อโรค วิตามินซีช่วยให้เด็กๆ ป้องกันหวัด โรคโลหิตจาง เลือดออกใต้ผิวหนัง เลือดออกตามไรฟัน ฟันหลุดร่วง และโรคติดเชื้อบางชนิด

แหล่งวิตามินซีจากธรรมชาติและปลอดภัยสำหรับเด็ก ได้แก่ ผลไม้และผักสด เช่น ส้ม ส้มเขียวหวาน สตรอว์เบอร์รี่ ฝรั่ง มะม่วง มะละกอ มะเขือเทศ ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม ผักคะน้า ผักโขมมาลาบาร์ และผักโขมมาลาบาร์

วิตามินดีช่วยให้เด็ก ๆ เจริญเติบโตและส่งผลต่อความต้านทานของร่างกาย สารอาหารจุลธาตุนี้พบมากในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ นม ปลาที่มีไขมันสูง ฯลฯ หากอาหารประจำวันไม่เพียงพอต่อความต้องการ เด็กๆ สามารถเสริมวิตามินดีด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ ยาหยอด สเปรย์ หรือยาตามที่แพทย์สั่ง

สังกะสีเป็นสารที่สร้างเอนไซม์และเซลล์ภูมิคุ้มกัน การขาดสังกะสีมักทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร การเจริญเติบโตช้า ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง ทำให้เด็กป่วยบ่อย และพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจไม่ดี

ร่างกายไม่มีสังกะสีในรูปสำรอง ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องเสริมสังกะสีให้กับลูกน้อยเป็นประจำทุกวันผ่านทางอาหาร สารอาหารชนิดนี้พบได้ในเนื้อวัว ปลา ไข่ นม หอยลาย หอยนางรม หอยทาก หอยแมลงภู่ และเมล็ดพืชน้ำมัน

ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุรองที่มีผลต่อเซลล์ภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับสังกะสี ซีลีเนียมพบได้มากในเนื้อแดง อาหารทะเล ไข่ นม หรือเสริมด้วยวิตามินรวม

นอกจากนี้ คุณยังต้องให้ลูกของคุณได้รับโปรไบโอติกส์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร และป้องกันโรคทางเดินหายใจ เช่น หวัด ไอ และน้ำมูกไหล นอกจากนี้ สารต่างๆ เช่น เบต้ากลูแคนและไทโมโมดูลิน ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของลูกๆ อีกด้วย คุณแม่ควรปรึกษาแพทย์เพื่อเสริมสารเหล่านี้ให้กับลูกๆ ของตน

หากผู้ปกครองกังวลว่าบุตรหลานของตนกำลังขาดสารอาหารจุลธาตุที่สำคัญ ควรพาบุตรหลานไปพบแพทย์เพื่อตรวจจุลธาตุเฉพาะทาง ปัจจุบัน Nutrihome ใช้เครื่องทดสอบจุลธาตุชนิดโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง (UPLC) เพื่อช่วยตรวจหาสารอาหารที่บุตรหลานขาดหรือมีมากเกินไป จากนั้นแพทย์จะจัดทำเมนูอาหารและสั่งจ่ายอาหารเสริมที่เหมาะสมเพื่อให้บุตรหลานมีพัฒนาการที่ดีที่สุด

อาจารย์ ดร. เหงียน อันห์ ดุย ตุง
ระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome