เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมากมายต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล

เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม ศูนย์รับรองความสอดคล้อง (QUACERT) ภายใต้สำนักงานมาตรฐาน มาตรวิทยา และคุณภาพ ร่วมมือกับสถาบันแอฟริกาและตะวันออกกลางศึกษา (IAMES) ภายใต้สถาบันสังคมศาสตร์เวียดนาม จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "มาตรฐานและการรับรอง: กุญแจสำคัญในการเข้าร่วมตลาดฮาลาล" โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนาม ตามมติหมายเลข 10/QD-TTg ของนายกรัฐมนตรีที่ออกเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2023 เกี่ยวกับโครงการ "การเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามภายในปี 2030"

สัมมนา “มาตรฐานและการรับรอง: กุญแจสู่การเข้าสู่ตลาดฮาลาล” (ภาพ: ตวน อันห์)

การประชุมเชิงปฏิบัติการได้แบ่งปันความสำคัญของการกำหนดมาตรฐานและการประเมินความสอดคล้องในการส่งเสริมการมีส่วนร่วมของเวียดนามในตลาดฮาลาลระดับโลกอย่างยั่งยืน พร้อมกันนี้ แลกเปลี่ยนและประเมินสถานการณ์ปัจจุบันและแนวโน้มของอุตสาหกรรมฮาลาลในประเทศเวียดนาม ระบุมาตรการและวิธีการใหม่ๆ เพื่อเสริมสร้างความร่วมมือและใช้ทรัพยากรระหว่างประเทศเพื่อเพิ่มขีดความสามารถขององค์กรเวียดนามในการมีส่วนร่วมในการผลิตและห่วงโซ่อุปทานระดับโลกของผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาล และสร้างแนวทางการพัฒนาที่ครอบคลุมและยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนาม

ตลาดฮาลาลถือเป็นตลาดที่มีศักยภาพและเป็นโอกาสสำหรับเวียดนามในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล

รองศาสตราจารย์ ดร. Dinh Cong Hoang จากสถาบันแอฟริกาและตะวันออกกลางศึกษา (IAMES) แบ่งปันเกี่ยวกับปัจจัยกระตุ้นการเติบโตหลักของตลาดนี้ โดยเน้นย้ำว่า ตลาดฮาลาลมีขนาดใหญ่ โดยจะเติบโตถึง 2,200 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2563 และคาดว่าจะเติบโตถึง 3,200 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2568 ตลาดนี้มีศักยภาพโดยมีอัตราการเติบโตต่อปีที่ 6.2%

นอกจากนี้ คาดว่าผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศ (GDP) ต่อหัวของชาวมุสลิมจะเพิ่มขึ้น 4.2% ในปี 2024 ประชากรมุสลิมจำนวนมากและมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยจะถึง 2 พันล้านคนในปี 2566 คาดว่าจะถึง 2.3 พันล้านคนในปี 2573 คิดเป็น 1/3 ของประชากรโลก

อัตราการเติบโตที่คาดการณ์ไว้ของแต่ละภูมิภาคมีดังนี้: คาดว่าอเมริกาเหนือจะเพิ่มขึ้น 50% ไปถึง 300 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2030 คาดว่ายุโรปและยูเรเซียจะเติบโตขึ้น 67% แตะที่ 500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2030 คาดว่าภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกจะเติบโตขึ้น 75% แตะที่ 2,800 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายในปี 2030

ตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 50% แตะที่ 1,200 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2030 แอฟริกาใต้สะฮารา คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 100% แตะที่ 400 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2030

เมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค เวียดนามมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมากมายในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล โดยมีทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวย และมีจุดแข็งหลายประการในด้านเกษตรกรรม อาหาร การท่องเที่ยว บริการ และอื่นๆ ตลาดขนาดใหญ่และการบูรณาการระหว่างประเทศที่ลึกซึ้งและครอบคลุมเมื่อมีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงเศรษฐกิจระดับภูมิภาคชั้นนำมากมาย รวมถึงข้อตกลงการค้าเสรีรุ่นใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รัฐบาลเวียดนามมีความสนใจในการเปิดและสนับสนุนวิสาหกิจเวียดนามเพื่อเข้าร่วมในตลาดฮาลาลระดับโลกอย่างมีประสิทธิผล

จะจัดตั้งศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ

อย่างไรก็ตาม วิสาหกิจเวียดนามต้องเผชิญกับความยากลำบากบางประการในการผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาล นอกเหนือจากต้นทุนการลงทุนในสายการผลิตและอุปกรณ์ในการผลิตผลิตภัณฑ์ฮาลาลแล้ว ธุรกิจต่างๆ ยังต้องเผชิญกับความยากลำบากในการค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวัฒนธรรมตลาดฮาลาล มาตรฐานฮาลาล กระบวนการรับรองฮาลาล และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการได้รับการรับรองฮาลาลที่หลากหลายที่เหมาะสมกับความต้องการเฉพาะของแต่ละตลาด

พิธีลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือระหว่างศูนย์รับรองความสอดคล้อง (QUACERT) และสถาบันแอฟริกาและตะวันออกกลางศึกษา (ภาพ: Tuan Anh)

โดยมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนให้ผู้ประกอบการเข้าถึงข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับข้อกำหนดมาตรฐานฮาลาลของตลาด รวมถึงข้อกำหนดในการรับรองฮาลาล ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมมาตรฐาน มาตรวิทยา และคุณภาพ จะจัดตั้งศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ

นี้จะเป็นหน่วยงานรับรองแห่งชาติอย่างเป็นทางการที่ให้บริการรับรองฮาลาลสำหรับผลิตภัณฑ์ สินค้าและบริการ จัดระเบียบ ฝึกอบรม และให้คำปรึกษาด้านมาตรฐานและข้อกำหนดฮาลาลสำหรับองค์กร/บริษัทในเวียดนามให้สอดคล้องกับตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์และสินค้าของเวียดนาม และดำเนินกิจกรรมความร่วมมือระหว่างประเทศในด้านฮาลาลเพื่อเจรจาเกี่ยวกับนโยบาย เสริมสร้างการจัดเตรียมข้อมูลทางการตลาดให้กับสมาคมและบริษัท และส่งเสริมการเชื่อมโยงทางธุรกิจ

นอกจากนี้ กรมมาตรฐาน มาตรวิทยาและคุณภาพ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ยังคงมุ่งมั่นในการค้นคว้าและพัฒนามาตรฐานแห่งชาติด้านผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาลให้สอดคล้องสอดคล้องกับมาตรฐานสากล ระดับภูมิภาค และระดับประเทศผู้นำเข้า ระบบมาตรฐานแห่งชาติจะสนับสนุนให้วิสาหกิจเวียดนามเข้าถึงข้อมูลและทำความเข้าใจข้อกำหนดด้านกฎระเบียบสำหรับตลาดและผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาล

จนถึงปัจจุบัน ประเทศเวียดนามได้ออกมาตรฐาน TCVN แห่งชาติ 5 มาตรฐานในด้านฮาลาล ได้แก่: TCVN 12944:2020 อาหารฮาลาล - ข้อกำหนดทั่วไป TCVN 13708:2023 แนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรที่ดีสำหรับสถานประกอบการผลิตฮาลาล TCVN 13709:2023 อาหารสัตว์ฮาลาล; TCVN 13710:2023 อาหารฮาลาล - ข้อกำหนดสำหรับการฆ่าสัตว์; TCVN 13888:2023 การประเมินความสอดคล้อง - ข้อกำหนดสำหรับหน่วยงานที่รับรองผลิตภัณฑ์ กระบวนการ และบริการฮาลาล

มาตรฐานดังกล่าวสร้างขึ้นบนพื้นฐานของการประสานสอดคล้องกับมาตรฐานที่เป็นที่นิยม เช่น CODEX CXG 24-1997 แนวทางทั่วไปสำหรับการใช้คำว่าฮาลาล มาตรฐานมาเลเซีย MS 1500:2019 อาหารฮาลาล - ข้อกำหนดทั่วไป GSO 2215:2012 แนวปฏิบัติด้านการเกษตรที่ดี (มาตรฐานภูมิภาคอ่าวเปอร์เซีย), UAE.S 2055 -1:2015 ผลิตภัณฑ์ฮาลาล - ส่วนที่ 1 - ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับอาหารฮาลาล (มาตรฐานสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์)

รองศาสตราจารย์ดร. Dinh Cong Hoang กล่าวว่า นอกเหนือจากการดำเนินการตามโครงการแห่งชาติ "การเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามภายในปี 2030" ได้อย่างมีประสิทธิผล (มติหมายเลข 10/QD-TTg ลงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2023) แล้ว ยังจำเป็นต้องสร้างการตระหนักรู้ให้กับประชาชน ธุรกิจ รัฐบาล และท้องถิ่นต่างๆ ในเวียดนามเกี่ยวกับศักยภาพของตลาดฮาลาลอีกด้วย

พร้อมกันนี้ ส่งเสริม “การทูตทางเศรษฐกิจ” กับประเทศมุสลิม ศึกษาการลงนาม FTA ระหว่างเวียดนามและตลาดฮาลาลที่มีศักยภาพ (CEPT กับ UAE...) ใช้ประโยชน์จากข้อตกลงระดับภูมิภาค (AfCFTA, OIC, GCC...)

จัดตั้งหน่วยงานบริหารฮาลาลในเวียดนามและดำเนินกิจกรรมการมาตรฐาน การทดสอบ และการให้การรับรองฮาลาลแก่ธุรกิจและผู้เชี่ยวชาญ และลงนามข้อตกลงการยอมรับร่วมกันกับประเทศมุสลิม (OIC ซาอุดีอาระเบีย มาเลเซีย อินโดนีเซีย ปากีสถาน ฯลฯ)

ในทางกลับกัน การสร้างระบบนิเวศฮาลาล (การผลิต การบริการ โครงสร้างพื้นฐานคุณภาพระดับชาติ ทรัพยากรบุคคล การเงิน ฯลฯ) ดึงดูดทั้งการลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศ (FDI) และการลงทุนฮาลาลในประเทศ ส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในพื้นที่ที่มีความสำคัญ (อาหาร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การท่องเที่ยว เครื่องนุ่งห่ม ฯลฯ) ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและอีคอมเมิร์ซเพื่อส่งออกสู่ตลาดฮาลาล