อาหารมีมากมายหลังเทศกาลตรุษจีน

ตลาด Tam Co (เมือง Tuyen Quang ) เปิดอีกครั้งหลังเทศกาล Tet

จากการสำรวจผู้สื่อข่าวในตลาดสดพบว่าราคาผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และปลาในปัจจุบันค่อนข้างคงที่

คุณเหงียน ถิ ฮวา พ่อค้าแม่ค้าในตลาดตามโก (เมืองเตี๊ยนกวาง) กล่าวว่า "ผักและอาหารที่ฉันนำเข้าและขายหลังเทศกาลเตี๊ยนกวาง มีราคาตั้งแต่ 8,000 - 30,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิดผัก แม้ว่าความต้องการผักใบเขียวจะสูงในช่วงนี้ แต่ราคาก็ทรงตัวเนื่องจากมีปริมาณมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต่างจากปีก่อนๆ ที่ผู้คนต้องสั่งซื้อสินค้าจากบริษัทขนส่ง ไม่ค่อยมีคนไปซื้ออาหารโดยตรงอีกต่อไป"

ในตลาดปัจจุบัน ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลีและกะหล่ำปลี ราคา 8,000 ดอง/กก. แครอท มะเขือเทศ ฯลฯ มีราคาคงที่อยู่ที่ 10,000 - 15,000 ดอง/กก. มันฝรั่งอยู่ที่ 15,000 - 20,000 ดอง/กก. ดอกกะหล่ำ 10,000 ดอง/ต้น

ผักสดก็มีราคาคงที่ เช่น โหระพา โหระพา ผักชีลาว ... ราคา 25,000 - 30,000 ดอง/กก. หัวหอม ผักชี ผักกาดหอม ราคา 20,000 ดอง/กก.

สำหรับเนื้อสัตว์และปลาทุกชนิด ราคาขายเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจาก 10,000 - 20,000 ดอง/กก. โดยเฉพาะเนื้อหมูราคา 120,000 - 130,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิด ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 29 ธันวาคม ราคาขายอยู่ที่ 130,000 - 140,000 ดอง/กก. เนื้อวัวราคา 220,000 ดอง/กก. ลดลงจาก 250,000 ดอง/กก. ในช่วงเทศกาลเต๊ด ปลาสเตอร์เจียนราคา 250,000 ดอง/กก. ปลาช่อนราคา 120,000 - 130,000 ดอง/กก. และปลาตะเพียนขาวราคา 70,000 - 80,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับขนาด)...

โดยมีสินค้าแปรรูป เช่น หมูหยองราคากิโลกรัมละ 150,000 บาท เนื้อหยองราคากิโลกรัมละ 280,000 บาท...

หลังจากเทศกาลตรุษจีน ผู้คนจะนิยมรับประทานอาหารทะเลสดๆ

คุณ Pham Khanh Ly เขตฟานเทียต (เมืองเตวียนกวาง) กล่าวว่า “ราคาอาหารค่อนข้างคงที่ หากมีการปรับขึ้นราคาก็จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย หลังเทศกาลเต๊ด ฉันซื้อขึ้นฉ่ายมาหนึ่งกำในราคา 15,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับราคาก่อนเทศกาลเต๊ด หรือเมนูปลาตะเพียนที่ครอบครัวฉันเลือกทานเพื่อคลายความอิ่มหลังเทศกาลเต๊ด ฉันซื้อในราคา 70,000 ดอง/กก.”

ในตลาดแบบดั้งเดิม เช่น ตลาดกิโลเมตรที่ 15 ตำบลตู่กวน (เยนเซิน) ตลาดซวน และตำบลเทืองอาม (เซินเดือง) ราคาอาหารหลายประเภทก็ค่อนข้างคงที่เช่นกัน

นอกจากนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างวินมาร์ทและเครือร้านอาหารซางหนุงและทัมเฮือง ก็ได้เปิดให้บริการอีกครั้งตั้งแต่วันที่สองของเทศกาลเต๊ด เพื่อสนองความต้องการของประชาชน กิจกรรมการค้าขายค่อยๆ กลับมาเป็นปกติ ความต้องการของผู้บริโภคในช่วงต้นปียังไม่สูงนัก โดยเน้นสินค้าจำเป็นบางรายการ เช่น อาหารทะเลสด ผักสด อาหารสำเร็จรูป ฯลฯ

ราคาสินค้าอาหารที่ทรงตัวเป็นสัญญาณบวกที่ช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาด ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการซื้อของผู้คนที่ดีขึ้น เลิกกักตุนสินค้า ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น คือ การมีส่วนร่วมอย่างจริงจังของทุกภาคส่วนและทุกระดับในการเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมตลาด ดำเนินการอย่างจริงจังและเข้มงวดกับกรณีการเก็งกำไร การกักตุนสินค้า การขึ้นราคาสินค้ากะทันหัน และการละเมิดกฎการค้าสินค้าปลอม สินค้าปลอม และสินค้าคุณภาพต่ำ เพื่อปกป้องสิทธิและสุขภาพของผู้บริโภค นอกจากนี้ มาตรการต่างๆ เพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาด สร้างความมั่นใจว่าสินค้าจำเป็นจะมีเพียงพอในราคาที่เหมาะสม และป้องกันการขาดแคลน การขึ้นราคาสินค้า หรือสินค้าค้างสต็อกหลังเทศกาลเต๊ด