สร้างแรงผลักดันการส่งออกกุ้งให้บรรลุเป้าหมายการเติบโต

ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกกุ้งจะสูงถึงเกือบ 4 พันล้านเหรียญสหรัฐ หลายธุรกิจจำเป็นต้องสร้างแรงผลักดันเพื่อการเติบโตและพัฒนาในปี 2568 ต่อไป

การส่งออกยังคงรักษาโมเมนตัมการเติบโต

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) กล่าวว่า การส่งออกกุ้ง ปี 2567 จะยังคงรักษาการเติบโตแบบสองหลัก เนื่องจากการส่งออกไปยังตลาดสำคัญๆ เช่น สหภาพยุโรป จีน และสหรัฐอเมริกา มีการเติบโตที่ดี ความต้องการเทศกาลปลายปีในสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และเทศกาลตรุษจีนในจีน ล้วนมีส่วนทำให้คำสั่งซื้อจากตลาดเหล่านี้เพิ่มขึ้น

แม้ว่าการส่งออกกุ้งไปญี่ปุ่นจะไม่เพิ่มขึ้นมากนัก แต่ยังคงมีโมเมนตัมการเติบโตเชิงบวกเนื่องจากอัตราแลกเปลี่ยนที่มีเสถียรภาพในไตรมาสสุดท้ายของปีและการฟื้นตัวของค่าเงินเยน

นอกจากนี้ การส่งออกไปยังตลาดขนาดเล็ก เช่น รัสเซีย แคนาดา ออสเตรเลีย สหราชอาณาจักร และไต้หวัน ยังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่ยิ่งใหญ่ในปี 2567 อีกด้วย

ราคาส่งออกกุ้งเฉลี่ยสู่ตลาด ณ สิ้นปีก็มีแนวโน้มเชิงบวกเช่นกัน โดยราคาส่งออกกุ้งขาวไปยังสหรัฐอเมริกาเฉลี่ยในเดือนพฤศจิกายน 2567 อยู่ที่ระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกันยายน 2566 (10.4 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม) ส่วนราคาส่งออกกุ้งขาวไปยังสหภาพยุโรปปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2567 และแตะระดับสูงสุดที่ 7.5 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัมในเดือนพฤศจิกายน

ราคากุ้งขาวที่ส่งออกไปญี่ปุ่นก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่เดือนกันยายน 2567 โดยอยู่ที่ 9.2 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัมในเดือนพฤศจิกายน ส่วนราคากุ้งขาวที่ส่งออกไปเกาหลีใต้ก็อยู่ที่ 7.7 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัมในเดือนพฤศจิกายน 2567 ซึ่งเป็นราคาสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกันยายน 2566

ราคาส่งออกเฉลี่ยของกุ้งกุลาดำไปยังญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่เดือนกันยายน พ.ศ. 2567 และแตะระดับสูงสุดที่ 13.8 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัมในเดือนพฤศจิกายน ส่วนราคาส่งออกกุ้งกุลาดำไปยังเกาหลีใต้ก็มีแนวโน้มเช่นเดียวกับญี่ปุ่น โดยแตะระดับ 11.4 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัมในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567

ราคากุ้งในประเทศฟื้นตัวช่วงปลายปี อุปทานกุ้งดิบขาดแคลน ระบบกระจายสินค้าขนาดใหญ่ทั่ว โลก เพิ่มการค้นหาแหล่งกุ้งจากเวียดนาม แม้ราคาจะสูงขึ้นแต่รับประกันความปลอดภัย ส่งผลให้คำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ราคาวัตถุดิบตกฮวบ

สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่า แม้อุตสาหกรรมกุ้งจะประสบความสำเร็จมากมาย แต่ในปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมกุ้งก็ต้องเผชิญกับความท้าทายสำคัญหลายประการ ความผันผวนของตลาด โดยเฉพาะราคากุ้งดิบที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง แม้แตะระดับต่ำสุดเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ส่งผลให้เกษตรกรจำนวนมากต้องชะลอการผลิตหรือถึงขั้น “แขวนบ่อเลี้ยงกุ้ง”

แม้ว่าราคากุ้งจะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ต้นทุนอาหารสัตว์กลับเพิ่มขึ้น ทำให้เกษตรกรต้องเผชิญกับปัญหาการเลี้ยงกุ้งที่ไม่ทำกำไรหรือขาดทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงครึ่งแรกของปี 2567 ราคากุ้งยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องในเกือบทุกขนาด ซึ่งเป็นช่วงที่เกษตรกรในภูมิภาคนี้กำลังปล่อยกุ้งมากที่สุด สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ไม่เพียงแต่ปัญหาเรื่องราคา การพัฒนาด้านสิ่งแวดล้อม สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และโรคภัยต่างๆ ก็เป็นปัญหาหนักใจสำหรับผลผลิตกุ้งในปีที่แล้วมาโดยตลอด

ตามการประเมิน อุตสาหกรรมกุ้งในปี 2567 จะยังคงรักษาโมเมนตัมการเติบโตได้ แต่ในแง่ของประสิทธิภาพ เกษตรกรและผู้ประกอบการแปรรูปกำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากขาดแคลนกุ้งดิบสำหรับการแปรรูป

สร้างแรงบันดาลใจในการพัฒนา

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนามเชื่อว่าเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและบรรลุเป้าหมายการเติบโตในปี 2568 ภาคการเพาะเลี้ยงกุ้งจำเป็นต้องได้รับแรงกระตุ้น เช่น เกษตรกรสามารถจำนองและกู้ยืมเงินทุนจากธนาคารได้ตามปกติ ออกใบอนุญาตพื้นที่ผิวน้ำให้ประชาชนสามารถกู้ยืมเงินทุนจากกองทุนหรือธนาคารได้ การควบคุมการหมุนเวียนและการบริโภคเมล็ดพันธุ์กุ้งคุณภาพต่ำอย่างเข้มงวดยิ่งขึ้น

สมาคมขอแนะนำให้รัฐบาล กระทรวง การต่างประเทศ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า มุ่งเน้นการทูต เศรษฐกิจ การเจรจาทวิภาคี และการส่งเสริมการค้าเป้าหมายในตลาดสำคัญเพื่อสร้างข้อได้เปรียบในการส่งออกกุ้งของเวียดนาม

ญี่ปุ่นเป็นผู้นำเข้ากุ้งจากเวียดนามรายใหญ่ที่สุดในปี 2567 แต่กุ้งอินโดนีเซียอาจถูกแซงหน้าเนื่องจากภาษีนำเข้าที่สูงในสหรัฐอเมริกา และกำลังพิจารณาเปลี่ยนไปนำเข้าจากญี่ปุ่น ส่งเสริมการเจรจากับเกาหลีใต้เพื่อยกเลิกโควตากุ้งเวียดนามที่ส่งออกไปยังเกาหลีใต้ภายใต้กรอบข้อตกลง VKFTA เพื่อปรับอัตราภาษีกุ้งเวียดนามเป็น 0%

สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนามประเมินว่า แม้ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายในปีที่ผ่านมา แต่อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามยังคงสามารถเอาชนะอุปสรรคต่างๆ ได้อย่างเข้มแข็ง ด้วยความพยายามและความมุ่งมั่น ควบคู่ไปกับกลยุทธ์ที่สมเหตุสมผล ในอนาคต อุตสาหกรรมกุ้งจำเป็นต้องเปลี่ยนทัศนคติ แทนที่จะมุ่งเน้นแต่ผลผลิตและเทคโนโลยีขั้นสูง แต่จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและประสิทธิภาพ โดยมุ่งเน้นที่คุณภาพ การปกป้องสิ่งแวดล้อม สุขภาพ และคุณค่าของผลิตภัณฑ์