ภาควิชาชีพของจังหวัดห่าติ๋ญกำลังเสริมสร้างการควบคุมกิจกรรมการฆ่าสัตว์โดยมีเป้าหมายเพื่อรับรองความปลอดภัยของโรคในปศุสัตว์และความปลอดภัยของอาหารก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลเต๊ด

เมื่อเย็นวันที่ 27 ธันวาคม และเช้ามืดวันที่ 28 ธันวาคม 2023 คณะทำงานจากกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดห่าติ๋ญ กรมเกษตรและพัฒนาชนบท และศูนย์ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการคุ้มครองพืชและปศุสัตว์อำเภอกานล็อก ได้เข้าเยี่ยมชมโรงฆ่าสัตว์ส่วนกลางของเขื่อนนายเหงียนดิ่ญ (กลุ่มที่พักอาศัย Nam Son เมืองเหงียน) โดยตรง เพื่อตรวจสอบและควบคุมการฆ่าปศุสัตว์

โรงฆ่าสัตว์แห่งนี้เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2559 โดยสามารถฆ่าหมูได้ประมาณ 25 ตัวต่อวัน หน่วยงานเฉพาะทางที่นี่ได้ตรวจสอบสิ่งอำนวยความสะดวก บันทึก เอกสาร และกิจกรรมการฆ่าสัตว์โดยรวมเพื่อให้แน่ใจว่าปฏิบัติตามขั้นตอนและข้อบังคับที่ถูกต้องของภาคส่วนเฉพาะทาง...

คณะทำงานเข้าตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์ของนายเหงียนดิญห์ดัม (เมืองเหงียน จังหวัดกานล็อค)

นายเหงียน ดิงห์ ดัม กล่าวว่า โรงงานแห่งนี้มีเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับคนในท้องถิ่นในการปฏิบัติตามขั้นตอนการฆ่าสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยด้านสัตวแพทย์ ความปลอดภัยของอาหาร และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม โรงฆ่าสัตว์มุ่งเน้นการใช้มาตรการฆ่าเชื้อและทำให้ปราศจากเชื้อเพื่อให้แน่ใจถึงสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยของโรคในการทำฟาร์มปศุสัตว์

จากการสังเกตของผู้สื่อข่าว พบว่า ที่โรงฆ่าสัตว์ส่วนกลางของนายเหงียน ดิงห์ ดัม เจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบการควบคุมการฆ่าสัตว์จะคอยปฏิบัติหน้าที่ควบคุมการนำสัตว์เข้าโรงฆ่าสัตว์อย่างเคร่งครัด ตรวจสอบกระบวนการก่อน ระหว่าง และหลังการฆ่า และทำการประทับตราควบคุมการฆ่าก่อนที่ผู้คนจะนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด

ทราบมาว่าในระหว่างการตรวจสอบครั้งนี้ โรงฆ่าสัตว์ 4 แห่งในเขตกานล็อค (เมืองเหงียน เมืองด่งล็อค ตำบลกิมซ่งเติง และตำบลคานห์วินห์เยน) ได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดจากหน่วยงานเฉพาะทาง นอกจากนี้ ทางการยังได้เข้าตรวจสอบการค้าขายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีกในตลาดหลายแห่งในอำเภอกานล็อคอีกด้วย

นายเหงียน ซวน ตวน รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอกานล็อก กล่าวว่า “ก่อน ระหว่าง และหลังวันตรุษจีน หน่วยงานท้องถิ่นจะเข้มงวดการตรวจสอบและควบคุม เพื่อป้องกัน ตรวจจับ และจัดการกรณีการค้าและการขนส่งสัตว์ผิดกฎหมายเข้ามาในพื้นที่อย่างเคร่งครัด หากตรวจพบสัตว์นำเข้าผิดกฎหมาย จะต้องส่งออกใหม่หรือทำลายทันที และในขณะเดียวกัน องค์กรและบุคคลที่ละเมิดกฎระเบียบจะต้องได้รับการจัดการอย่างเข้มงวด นอกจากนี้ หน่วยงานท้องถิ่นจะยังคงส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและระดมผู้คนไม่ให้มีส่วนร่วมหรือช่วยเหลือในการขนส่งและการค้าสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่นำเข้าผิดกฎหมายเข้ามาในพื้นที่ กำกับดูแลและมอบหมายกองกำลังเพื่อจัดการตรวจสอบและดูแลอย่างใกล้ชิดในสถานประกอบการค้า การรวบรวม และการฆ่า เพื่อติดตามแหล่งที่มาของสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และจัดการกับการละเมิดอย่างเคร่งครัดตามกฎระเบียบ”

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบการค้าขายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีกในตลาดในเขตอำเภอกานล็อค

เขต Cam Xuyen มีโรงฆ่าสัตว์รวม 5 แห่งในเมือง Cam Xuyen และตำบล ได้แก่ Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh และ Cam Due โดยมีกำลังการฆ่าเฉลี่ย 180 ตัวต่อวันและต่อคืน

นายเล ง็อก ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตกามเซวียน กล่าวว่า "โรคระบาดในปศุสัตว์ยังคงมีความซับซ้อน การฆ่าและการค้าปศุสัตว์และสัตว์ปีกเพิ่มมากขึ้นใกล้เทศกาลเต๊ด ดังนั้น ท้องถิ่นจึงเน้นที่การเข้มงวดในการจัดการการฆ่าในพื้นที่ทั้งหมด เขตได้เร่งรณรงค์ให้องค์กรและบุคคลที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ การค้า และการฆ่าสัตว์สร้างความตระหนักและความรับผิดชอบในการปฏิบัติตามและดำเนินการตามกระบวนการฆ่าสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยทางสัตวแพทย์ ความปลอดภัยของอาหาร และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม ในเวลาเดียวกัน ยังได้จัดตั้งทีมสหวิชาชีพเพื่อตรวจสอบกิจกรรมการฆ่าสัตว์และตรวจสอบผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์และสัตว์ปีกทั้งหมดก่อนนำออกสู่ตลาดและซื้อขายในตลาด และยังได้จัดตั้งสายด่วนเพื่อรับข้อมูล"

โรงฆ่าสัตว์ในเขตอำเภอกามเซวียนฆ่าเชื้อและรับรองสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม

ทราบกันว่าในปัจจุบันจังหวัดห่าติ๋ญมีโรงฆ่าสัตว์เข้มข้น 34 แห่ง ซึ่งสามารถรองรับการฆ่าสุกรได้ 30 - 70 ตัวต่อกะ บางสถานที่จัดพื้นที่เพิ่มสำหรับการฆ่าควายและวัวเป็นกะๆ ละ 5-15 ตัว/กะการฆ่า โรงฆ่าสัตว์ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัยและงานสาธารณะ พื้นที่เฉลี่ยประมาณ 3,000 ^ตรม. /แปลง รายการก่อสร้างขั้นพื้นฐานได้รับการลงทุนและก่อสร้างตามคำแนะนำของภาคมืออาชีพ พื้นที่การให้บริการการฆ่าสัตว์ตามแผนงานในท้องถิ่นมีตั้งแต่ 5 ถึง 7 ตำบล/สถาน

โดยทั่วไปโรงฆ่าสัตว์ดำเนินงานได้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ ตอบสนองความต้องการในการฆ่าของผู้ประกอบวิชาชีพในท้องถิ่น มีส่วนช่วยในการรักษาความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร จำกัดการระบาด และปกป้องสิ่งแวดล้อม

อุตสาหกรรมเฉพาะทางดำเนินการประทับตราควบคุมการฆ่าบนเนื้อหมูก่อนที่ผู้คนจะนำออกสู่ตลาด

นายเหงียน ฮ่วย นาม รองหัวหน้าแผนกการจัดการสัตวแพทย์ (แผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ฮาติญ) กล่าวว่า "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงานได้เพิ่มการตรวจสอบและให้คำแนะนำเกี่ยวกับกิจกรรมการค้า การขนส่ง และการฆ่าสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในจังหวัด พร้อมกันนี้ ยังได้ประสานงานกับกองกำลังปฏิบัติงานอย่างแข็งขันเพื่อเสริมสร้างมาตรการในการต่อสู้และป้องกันการค้า การขนส่งสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ลักลอบนำเข้าและผิดกฎหมาย ตลอดจนตรวจจับและจัดการการละเมิดอย่างเคร่งครัด

ก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดห่าติ๋ญ ยังคงประสานงานเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและควบคุมกิจกรรมการฆ่าสัตว์ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ยังมีการฆ่าสัตว์บ่อยครั้งทั้งที่บ้านและในเขตที่อยู่อาศัย และจัดการกับการละเมิดตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด

ทู ฟอง