ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Bac Lieu มีความต้องการสูงในช่วงเทศกาลเต๊ต ภาพโดย : ตรอง ลินห์

ในปีที่ผ่านมา ตะกร้าของขวัญเทศกาล Tet มักประกอบด้วยสินค้าแบบดั้งเดิมเช่นเค้ก ขนมหวาน แยม ชา... อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตะกร้าของขวัญเทศกาล Tet มีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการมีผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ามา

ในปัจจุบันจังหวัดบั๊กเลียวมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 154 รายการจากองค์กรที่ได้รับการรับรอง 74 แห่ง โดยมีผลิตภัณฑ์ 32 รายการได้รับรางวัล 4 ดาวและผลิตภัณฑ์ 122 รายการได้รับรางวัล 3 ดาว สินค้าบางส่วนในโครงการ “หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ของจังหวัดบั๊กเลียว ได้มาจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของจังหวัด ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่แปรรูปจากกุ้ง ข้าว เกลือ และเครื่องทอผ้า สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารพิเศษที่โดดเด่นซึ่งช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบัคเลียวในตลาด ผลิตภัณฑ์ OCOP มีความหลากหลายมากสำหรับผู้ผลิตห่อของขวัญ OCOP ที่จะนำมาใช้ในช่วงเทศกาลเต๊ต

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของโรงงานผลิตอาหารแห้ง Thanh Thuy ได้รับการแนะนำที่คณะกรรมการประชาชนเขต Dong Hai ภาพโดย : ตรอง ลินห์

ปัจจุบันผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ในบั๊กเลียวกำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมตะกร้าของขวัญเทศกาลเต๊ตที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติของอาหารพิเศษท้องถิ่น โรงงานผลิตจากทั่วทั้งจังหวัดได้ดำเนินขั้นตอนสร้างสรรค์ในการออกแบบและบรรจุผลิตภัณฑ์ OCOP ลงในตะกร้าของขวัญวันตรุษจีนแบบ “คอมโบ” ที่สะดุดตาและมีความหลากหลาย

นางสาวเหงียน ฮ่อง ดิ่ว ผู้แทนโรงงานผลิตอาหารแห้ง Thanh Thuy ในตำบลเดียนไฮ เขตด่งไฮ กล่าวว่า โรงงานแห่งนี้มีผลิตภัณฑ์พิเศษ 12 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP 5 รายการ ทำให้ได้รับคำสั่งซื้อของขวัญสำหรับเทศกาลเต๊ด ซึ่งปีนี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากปีก่อนๆ ตั้งแต่ข้าวเกรียบกุ้งไปจนถึงปลาบู่แห้ง กุ้งแห้ง ฯลฯ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับตะกร้าของขวัญเทศกาลตรุษจีนด้วยราคาที่แตกต่างกันมากมาย ตะกร้าของขวัญผลิตภัณฑ์ OCOP ของโรงงานมีราคาตั้งแต่ 0.5 - 3 ล้านดอง และบรรจุตามความต้องการของลูกค้าภายในและภายนอกจังหวัด

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของบริษัท เกลือบัคเลียว ภาพโดย : ตรอง ลินห์

สินค้าเด่นอื่นๆ ได้แก่ กุ้งแห้ง กุ้งกรอบ กุ้งฝอย ของสหกรณ์ผลิตผลการเกษตรสะอาดบั๊กเลียวหมายเลข 1 ผลิตภัณฑ์กุ้งของสหกรณ์ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว ถือเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพสินค้า ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์ผลิตจากส่วนผสมกุ้งสด ผ่านกระบวนการที่พิถีพิถัน ไม่เพียงแต่มีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรับประกันคุณภาพระดับพรีเมี่ยม เอาใจลูกค้าที่ต้องการมากที่สุดได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์กุ้งของสหกรณ์ที่กำลังส่งออกไปยังตลาดภายในและนอกจังหวัด และได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภค โดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีน

นางกาวง็อกหาง ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตผลการเกษตรสะอาดบั๊กเลียวแห่งที่ 1 กล่าวว่า “ปีนี้สหกรณ์ได้เตรียมผลิตภัณฑ์ OCOP ไว้มากกว่าปีที่แล้วถึง 3 เท่า โดยสหกรณ์เพิ่งขายกุ้งแห้ง 500 กก. และกุนเชียง 500 กก. ให้กับลูกค้านอกจังหวัด เนื่องจากสินค้าสำรองเป็นสินค้าแช่แข็ง เราจึงห่อของขวัญตามออเดอร์ของลูกค้า โดยสหกรณ์จะห่อเท่าที่ลูกค้าสั่ง ปัจจุบันเราได้ห่อผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไปแล้วประมาณ 200 - 300 ตะกร้า”

นอกจากนี้ โรงงานผลิตสินค้าเกษตรเวียดนามของนางสาวตา เตี๊ยวเยต ทู ในตำบลฟงถันเตย เอ เขตเฟื้อกลอง ยังเป็นหนึ่งในหน่วยงาน OCOP ที่โดดเด่นในช่วงเทศกาลเต๊ตของปีนี้ด้วย ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP จำนวน 15 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 13 รายการและผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 2 รายการ โรงงานของ Ms. Thu ได้ยืนยันถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กุ้งน้ำจืดแห้ง ปลาโกบี้แห้ง กุ้งขาวตากแห้ง ล้วนเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน และกลายมาเป็นของที่ขาดไม่ได้ในตะกร้าของขวัญเทศกาลตรุษจีน

เกลือเม็ดสะอาดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ของบริษัท Dong Hai Salt Joint Stock Company ภาพโดย : ตรอง ลินห์

“ทุกปี ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเรา เช่น ข้าวเกรียบกุ้ง กุ้งแห้ง อาหารแห้ง และข้าวเกรียบผัก จะขายดีมากในช่วงเทศกาลตรุษจีน ฉันได้เตรียมการผลิตมานานกว่าหนึ่งเดือนก่อนเทศกาลตรุษจีน เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่มีสูง” นางสาวทูกล่าว

นาย Dang Minh Phap หัวหน้าแผนกความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบท จังหวัด Bac Lieu กล่าวว่า เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด หน่วยงาน OCOP ไม่เพียงแค่มุ่งเน้นที่คุณภาพ แต่ยังมีความคิดสร้างสรรค์อย่างมากในการบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์อีกด้วย ปัจจุบันตะกร้าของขวัญ OCOP Tet ไม่ได้เป็นเพียงแค่ของขวัญเท่านั้น แต่ยังเป็นช่องทางให้ผู้บริโภคแสดงความใส่ใจและความเคารพต่อผู้รับอีกด้วย การผสมผสานผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นทั่วไปที่รับประกันความสะอาด ปลอดภัย และมาตรฐานคุณภาพช่วยให้ตะกร้าของขวัญ OCOP Tet ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าเพิ่มมากขึ้น

ด้วยราคาที่มั่นคง บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม และคุณภาพสินค้าที่ได้รับการรับประกัน ตะกร้าของขวัญ OCOP Tet ได้รับเลือกจากลูกค้าจำนวนมากสำหรับฤดูใบไม้ผลิปีนี้ นี่ไม่เพียงเป็นของขวัญที่มีความหมายเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการเผยแพร่วัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดบั๊กเลียวให้กับเพื่อนและญาติพี่น้องทั้งภายในและภายนอกจังหวัดอีกด้วย

ตรง ลินห์

ที่มา: https://nongnghiep.vn/san-pham-ocop-bac-lieu-dat-hang-ngay-tet-d418495.html