บริเวณลานบ้านของหมู่บ้านทิกามเกิดไฟไหม้

เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ (8 มกราคม) ชาวบ้านจากหมู่บ้าน Thi Cam (แขวง Xuan Phuong เขต Nam Tu Liem กรุงฮานอย) รวมตัวกันที่บริเวณลานบ้านของชุมชนท้องถิ่นเพื่อชมการแข่งขันหุงข้าว

Báo Tin Tức•06/02/2025

เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2564 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ออกมติเลขที่ 827/QD-BVHTTDL ประกาศให้เทศกาลประเพณี - การแข่งขันหุงข้าวของหมู่บ้าน Thi Cam อยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

ผู้คนและนักท่องเที่ยวมารวมตัวกันแน่นขนัดบริเวณลานบ้านเพื่อชมงานเทศกาล สมาชิกทำพิธีก่อนการแข่งขันหุงข้าว การแข่งขันยังคงรักษาวิธีการก่อไฟด้วยการสานฟางและ “ดึงไฟ” เอาไว้ตามกติกา ทีมที่ทำควันและก่อไฟได้ก่อนจะเป็นผู้ชนะในรอบนี้และสามารถใช้ไฟนั้นในการหุงข้าวได้ระหว่างนี้ทีมงานก็ตำข้าวด้วยสากไม้และครกหินผู้เข้าแข่งขันทั้ง 10 คน จะต้องประสานงานกันอย่างราบรื่นและมีทักษะเป็นอย่างมาก

จุดไฟแล้วต้มน้ำรอให้ข้าวสะอาด

หลังจากข้าวเดือดแล้ว ทีมงานมักจะปิดข้าวด้วยฟางข้าวประมาณ 20 นาที เพื่อให้ข้าวสุกทั่วถึงกัน

นอกจากกองขี้เถ้าสำหรับฝังหม้อข้าวแล้ว ทีมงานยังได้เผากองขี้เถ้าปลอมจำนวนมากไว้ข้างในโดยไม่มีหม้อข้าวเพื่อยืดระยะเวลาการฟักอีกด้วย กรรมการเดินไปรอบๆ สนาม โดยใช้ไม้ไผ่จิ้มผ่านกองฟางแต่ละกองเพื่อค้นหาหม้อข้าว พบหม้อข้าวใบแรกในเถ้าถ่านที่ถูกเผากลางลานบ้านชุมชนทิกาม ข้าวสารถูกนำมาที่วัดหมู่บ้านเพื่อตัดสินต่อหน้าชาวบ้านและสมาชิกทีมที่เข้าร่วมการแข่งขันข้าวสารขาวหอมเมล็ดสม่ำเสมอจะถูกนำไปถวายแด่เทพเจ้าผู้พิทักษ์ของหมู่บ้าน