ตำบลเติงเซินถือเป็นท้องถิ่นชั้นนำด้านการผลิตข้าวโพดฤดูหนาวบนพื้นที่ปลูกข้าวสองชนิดในอำเภออานห์เซิน ในทุ่งข้าวโพดสีเขียวอันกว้างใหญ่ในหมู่บ้าน 7 ตำบลเติงซอน ตั้งแต่เช้าตรู่ ชาวนาต่างก็พากันออกไปเก็บเกี่ยวผลผลิตในทุ่งนา

นายไท บา หุ่ง เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ปลูกข้าวโพดเหนียวจำนวนมากในหมู่บ้าน โดยเล่าว่า ก่อนหน้านี้ ในฤดูเพาะปลูกข้าวฤดูหนาว นาข้าวของครอบครัวเขาทั้งหมดจะถูกปล่อยทิ้งร้างไว้ แต่บัดนี้เมื่อท้องถิ่นมีนโยบายปลูกข้าวโพดบนผืนนา เมื่อเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงแล้ว ครอบครัวของเขาก็จะเริ่มเตรียมดินเพื่อปลูกข้าวโพดทันที ปีนี้ครอบครัวของเขาปลูกข้าวโพดเหนียวจำนวน 3 ซาว ด้วยการปลูกเร็ว หลังจากดูแล 70 วัน ข้าวโพดก็พร้อมเก็บเกี่ยวได้

ตามคำบอกเล่าของนายหุ่ง สาเหตุที่ครอบครัวของเขาปลูกข้าวโพดเหนียวก็เพราะว่าข้าวโพดชนิดนี้เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง หลังจากเก็บฝ้ายเพื่อขายแล้ว ครอบครัวสามารถนำลำต้นและใบฝ้ายไปใช้เป็นอาหารสัตว์ได้อีกด้วย ข้าวโพดเหนียวที่ปลูกในพื้นที่นี้มีคุณสมบัติเหนียวและหวานจึงเป็นที่นิยมในตลาดทั้งในและนอกเขต ปัจจุบันครอบครัวนำเข้าจากพ่อค้าราคาซังละ 1,500 - 1,800 ดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของนายหุ่งมีรายได้ประมาณ 4-5 ล้านดอง/ซาว

ปัจจุบันครอบครัวของนางสาว Nguyen Thi Ly ในหมู่บ้าน 7 ตำบลเติงซอน ก็ยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยวแตงกวาที่ปลูกในทุ่งนาเช่นกัน คุณลีเล่าว่า: ในปีที่ผ่านมา เมื่อต้องปลูกแตงกวาฤดูหนาว ครอบครัวจะเริ่มปลูกตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเสมอ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเนื่องจากชาวบ้านทุกคนปลูกพืชพร้อมๆ กัน จึงมีความยากลำบากในการบริโภคเช่นกัน ปีนี้ครอบครัวได้เพาะปลูกก่อน ตอนนี้จึงสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้และขายได้ราคาดีกว่า ปัจจุบันด้วยพื้นที่ปลูกแตงกวากว่า 1.2 แสนต้น ครอบครัวของเธอสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้วันละ 5-6 เยน ด้วยราคา 15,000-20,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเธอมีกำไร 6 ล้านดอง/ซาว เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลแตงโม

นายเหงียน ไท กวี ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเติงเซิน กล่าวว่า ปีนี้ เทศบาลเติงเซินทั้งหมดผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 3 ฤดูได้ 147 เฮกตาร์ บนพื้นที่ปลูกข้าว 2 ชนิด และปลูกผัก 40 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้าน 4, 6, 7 และ 12 สำหรับข้าวโพด นอกจากจะปลูกเมล็ดพันธุ์และพืชเป็นอาหารควายและวัวแล้ว ปีนี้ ชาวบ้านยังปลูกข้าวโพดเหนียวเพื่อขายดอกไม้ด้วย

เพื่อผลิตข้าวโพดครั้งที่สามในพื้นที่ปลูกข้าวสองชนิดให้บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ ทันทีที่ข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงสุก คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเติงซอนก็จะจัดการประชุมกับหมู่บ้านเพื่อปรับใช้แผนการผลิตพืชฤดูหนาว คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลกำหนดให้เจ้าหน้าที่ประจำตำบลที่รับผิดชอบหมู่บ้านต่างๆ ต้องติดตามพื้นที่รับผิดชอบของตนอย่างสม่ำเสมอ รับทราบและรายงานสถานการณ์การผลิตพืชฤดูหนาวต่อคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเป็นประจำ พร้อมกันนี้ ให้สหกรณ์ประสานงานกับสมาคมเกษตรกรประจำตำบล เพื่อติดต่อ จัดเตรียม และจัดหาเมล็ดพันธุ์ให้เพียงพอต่อความต้องการของเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้แน่ใจว่าจะมีผลผลิตตามฤดูกาล ด้วยวิธีการดังกล่าวข้างต้น การผลิตพืชฤดูหนาวในตำบลเติงเซินจึงกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว และผู้คนก็ไปปลูกพืชในทุ่งนาด้วยความสมัครใจ ในปัจจุบันนี้ผู้คนเริ่มเก็บเกี่ยวพืชผลบางชนิด เช่น ข้าวโพดเหนียว แตงกวา ฯลฯ เร็วขึ้น ด้วยความยินดีจากการเก็บเกี่ยวที่ดีและราคาดี ด้วยราคาที่เสถียรขนาดนี้ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผู้คนจะมีรายได้ประมาณ 80 - 100 ล้านดองต่อเฮกตาร์

นอกจากตำบลเติงซอนแล้ว ในตำบลท่าชซอน เกษตรกรยังเก็บเกี่ยวพืชผักด้วย นางสาวเหงียน ทิ ทัม จากหมู่บ้าน 5 ตำบลท่าเซิน เล่าว่าในฤดูหนาวนี้ ครอบครัวของเธอจะปลูกผักกาดมัสตาร์ด ต้นสควอช ถั่วเขียว และกะหล่ำปลีเป็นหลัก เหล่านี้เป็นพืชท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ขณะนี้ผักกาดมัสตาร์ดและสควอชได้รับการเก็บเกี่ยวได้มากกว่าหนึ่งสัปดาห์แล้ว โดยเฉลี่ยแล้วครอบครัวของเธอเก็บผักกาดมัสตาร์ด 50 กำและสควอช 20 กำในแต่ละวัน โดยมีราคาตั้งแต่ 3,000 - 5,000 ดองต่อกำ ทำให้มีรายได้ที่มั่นคงอยู่ที่ 200,000 - 250,000 ดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผักต้นฤดูหนาว 1 ซาว จะให้กำไรประมาณ 5 ล้านดอง/ซาว โดยเฉลี่ย ปัจจุบันครอบครัวกำลังใช้โอกาสนี้ในการดูแลผัก หัว และผลไม้ที่ปลูกข้ามฤดูกาลเพื่อจัดหาแหล่งผักใบเขียวสำหรับวันหยุดเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง

นางสาวเหงียน ถิ ลาน อันห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนเทศบาลท่าชเซิน กล่าวว่า เทศบาลท่าชเซินมีประเพณีการผลิตผักเฉพาะทางมายาวนานในอำเภออานห์เซิน พืชผักฤดูหนาวนี้ทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกผักเกือบ 20 ไร่ ปัจจุบันคนเริ่มเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวผักกาดคะน้าและสควอชแล้ว ราคาต้นฤดูกาลมีเสถียรภาพและผลผลิตอยู่ในเกณฑ์ดี ในปัจจุบันราคาขายผักกาดมัสตาร์ดในแปลงอยู่ที่ 3 พันดอง/กำ สควอชอยู่ที่ 4 พันดอง/กำ ด้วยราคาเท่านี้ ผักต้นฤดูหนาว 1 เซ้าจะสร้างรายได้เฉลี่ยอยู่ที่ 5-6 ล้านดอง

เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ที่สูงในการผลิตพืชฤดูหนาว คณะกรรมการพรรคและรัฐบาลตำบลท่าชซอนได้นำโซลูชันต่างๆ มาใช้อย่างพร้อมเพรียงกัน เพื่อสร้างพื้นที่ปลูกผักคุณภาพสูงในพื้นที่ ประการแรกคือการระดมผู้คนเพื่อเปลี่ยนพื้นที่ดินที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกผักเชิงพาณิชย์ การวางแผนระดับภูมิภาค การจัดทำโครงสร้างพันธุ์พืชที่เหมาะสม การให้ความสำคัญกับการนำพันธุ์พืชใหม่ที่มีผลผลิตและมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงเข้ามาสู่การผลิต เพื่อให้พืชผลมีหลากหลายมากขึ้น และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ส่งเสริมการใช้กระบวนการปลูกและดูแลเพื่อให้เกิดความปลอดภัยทางอาหาร และใช้ปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

นายเหงียน วัน ไท รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภออันห์เซิน กล่าวว่า พืชฤดูหนาวปีนี้ ทั้งอำเภอปลูกไปแล้ว 2,878 เฮกตาร์ ซึ่งแบ่งเป็นข้าวโพดฤดูหนาว 2,460 เฮกตาร์ ผัก ถั่ว สควอช และสควอชพันธุ์ต่างๆ 380 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกมันเทศ 38 ไร่ ในปัจจุบันมีการเก็บเกี่ยวพืชผลที่เพิ่งปลูก เช่น ข้าวโพดเหนียวและแตงกวาในตำบลเติงซอน สควอชในตำบลดึ๊กเซิน ผักคะน้าในตำบลทัคเซินและวินห์เซิน...

เนื่องจากเป็นการเก็บเกี่ยวที่เร็วและยังเป็นช่วงที่ฤดูกาลเปลี่ยนไป ทำให้ผลผลิตผัก หัวมัน และผลไม้มีไม่เพียงพอ ตลาดบริโภคจึงเอื้ออำนวยและราคาดี ถือเป็นภาวะที่เอื้ออำนวยให้ประชาชนขยายพื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาวโดยเฉพาะผักที่ชอบอากาศเย็นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดต่อไป

เพื่อให้แน่ใจว่าผักฤดูหนาวเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี เขต Anh Son ได้ส่งเสริมและระดมผู้คนให้ปฏิบัติตามตารางการเพาะปลูก กำหนดท้องถิ่น และระดมผู้คนเพื่อเปลี่ยนพื้นที่ดินที่ไม่มีประสิทธิภาพให้มาปลูกผักเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อกระตุ้นให้ประชาชนผลิตพืชฤดูหนาวอย่างแข็งขันตั้งแต่เริ่มเพาะปลูก คณะกรรมการประชาชนอำเภออานห์เซินจึงมีกลไกในการสนับสนุนเมล็ดพันธุ์มูลค่า 1.3 ล้านดองต่อเฮกตาร์สำหรับพันธุ์ข้าวโพดและผักบนพื้นที่ปลูกข้าวสองชนิด และสนับสนุนเมล็ดพันธุ์มูลค่า 10 ล้านดองต่อเฮกตาร์สำหรับพันธุ์มันฝรั่งบนพื้นที่ตะกอนน้ำพาโดยเชื่อมโยงกับการบริโภคผลผลิต