การจำลองรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ใน Cam Xuyen

ผ่านฤดูกาลนำร่องสองฤดูกาลของการผลิตข้าวอินทรีย์ อำเภอ Cam Xuyen (ห่าติ๋ญ) กำลังสร้างแผนงานเพื่อจำลองแบบจำลองในการพัฒนา เกษตร อินทรีย์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด ปลอดภัย และยั่งยืน

นี่เป็นปีที่สองที่ครอบครัวของนายดัง เดอะ ลวน ในหมู่บ้านด่งจุง ตำบลกามบิ่ญ (แคมเซวียน) ได้นำรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์มาใช้ โดยได้รับคำแนะนำทางเทคนิคจากบริษัทเกว่ลัม กรุ๊ป จอยท์สต็อค จากการประเมิน พบว่าปีนี้ นายลวนมีผลผลิตและมูลค่าสูงกว่าปีแรกที่เริ่มดำเนินการ

รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์และปลอดภัยกำลังดำเนินการบนพื้นที่ 15 ไร่ ในบ้านดงจุง ตำบลกามบินห์

คุณดัง เดอะ ลวน (หมู่บ้านด่งจุง ตำบลกั๊มบิ่ญ) เล่าว่า “ในปีแรกของโครงการนำร่องการเพาะปลูกพืชผลฤดูใบไม้ผลิ ปี 2565 เรามุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพดิน ทำให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น ในปีที่สอง ครอบครัวนี้ไม่ต้องใส่ปุ๋ยรองพื้น เพียงใส่ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากบริษัทเกว่ลัมกรุ๊ปจอยท์สต็อคเพียง 2 ครั้ง แต่ข้าวยังคงเขียวขจี หลังเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากกว่า 2.3 ควินทัลต่อไร่ ซึ่งสูงกว่าผลผลิตข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้วถึง 0.7 ควินทัลต่อไร่ ข้าวอินทรีย์ของครอบครัวมากกว่า 1 เฮกตาร์ให้ผลผลิตมากกว่า 4.5 ตัน แม้ว่าเมื่อเทียบกับข้าวทั่วไปแล้วผลผลิตจะไม่ สูงเท่า แต่ราคาขายต่ำสุดอยู่ที่ 10,000 ดองต่อกิโลกรัม ครอบครัวมีรายได้ประมาณ 50 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ ถึง 1 ใน 3 และเป็นที่นิยมของพ่อค้าข้าวอย่างมาก”

เมื่อเทียบกับวิธีการผลิตแบบเดิมแล้ว รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ให้ผลผลิตดีและราคาขายสูง

คุณค่าจากโครงการนำร่องของนายดัง เดอะ ลวน ในฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ผลิ ปี 2566 ศูนย์ประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการคุ้มครองพืชผลและปศุสัตว์ อำเภอกามเซวียน ขยายการผลิตข้าวไปในทิศทางเกษตรอินทรีย์และปลอดภัยในไร่นาของหมู่บ้านดงน้ำลีและหมู่บ้านบิ่ญกวาง (ตำบลกามบิ่ญ)

บนพื้นที่ 15 เฮกตาร์ มีครัวเรือนเข้าร่วม 65 ครัวเรือน ชุมชนแห่งนี้ผลิตข้าวอินทรีย์พันธุ์ ST25 เพาะปลูกตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์ บริษัท กุ้ยหลิน กรุ๊ป จอยท์สต็อค คอมพานี ให้คำปรึกษาและสนับสนุนด้านเทคนิค ดังนั้น หลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2565 เกษตรกรจะเก็บฟางแทนการเผา เพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อมและปกป้องแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในดิน

ก่อนการไถพรวนและไถพรวนดิน ชาวบ้านได้รับคำแนะนำให้ใส่ปุ๋ยชีวภาพ ฟางหมัก และปุ๋ยอินทรีย์บางชนิดเพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อม หลังจากดูแลข้าวเป็นเวลา 18 วัน พวกเขาใส่ปุ๋ยให้กับต้นข้าว และหลังจาก 50-55 วัน พวกเขาใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้กับรวงข้าว เพื่อป้องกันศัตรูพืช ชาวบ้านได้รับคำแนะนำให้ผสมน้ำปูนขาวเพื่อฉีดพ่นตามชนิดของโรคที่จะฉีดพ่นในปริมาณที่เหมาะสม

นายทราน วัน จุง ในหมู่บ้านด่งน้ำลี ตำบลกามบิ่ญ กำลังเก็บฟางเพื่อใช้ในการเลี้ยงวัว

ในระหว่างกระบวนการผลิต บริษัท Que Lam Group Joint Stock Company ได้ติดตามและกำกับดูแลเกษตรกรอย่างใกล้ชิด โดยประสานงานกับศูนย์ประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และศูนย์คุ้มครองพืชผลและปศุสัตว์ เขต Cam Xuyen โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แบบจำลองนี้ได้รับความร่วมมือโดยตรงจากนาย Ho Dang Khoa รองผู้อำนวยการบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company ซึ่งให้คำแนะนำทางเทคนิค นอกจากนี้ บริษัทยังได้มอบหมายให้เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคที่รับผิดชอบแบบจำลองนี้ ทำหน้าที่ตรวจสอบและควบคุมดูแล รวมถึงตรวจวัดค่า pH ในดินอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เกษตรกรอย่างทันท่วงที

คุณตรัน วัน จุง (หมู่บ้านด่งน้ำลี ตำบลกั๊มบิ่ญ) กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “เราได้รับการอบรมเกี่ยวกับกระบวนการผลิตแบบออร์แกนิกอย่างละเอียด ช่วยให้ผู้คนมีวินัยในการผลิตมากขึ้น ปฏิบัติตามเทคนิคต่างๆ เพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและสม่ำเสมอ ข้าว ST25 ที่ปลูกแบบออร์แกนิก 8 ไร่ ให้ผลผลิตประมาณ 2 ตัน ด้วยราคาขาย 10,000 ดอง/กิโลกรัม ครอบครัวของผมมีรายได้ประมาณ 20 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าผลผลิตข้าวเชิงพาณิชย์ประมาณ 4 ล้านดอง ข้าวออร์แกนิกมีรสชาติอร่อย จึงมีคนจำนวนมากติดต่อสั่งซื้อ สำหรับผลผลิตฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2566 ครอบครัวของผมจะยังคงขยายพื้นที่เพาะปลูกไปยังพื้นที่อื่นๆ ต่อไป”

คุณตรัน ถิ คานห์ จากหมู่บ้านบิ่ญกวาง ตำบลกั๊มบิ่ญ ได้ร่วมเฉลิมฉลองผลผลิตที่ดีในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาอย่างยินดี เธอเล่าว่า “การปลูกข้าวแบบเกษตรอินทรีย์นั้นยากกว่า แต่เราก็ตื่นเต้นมาก ไม่เพียงแต่เราจะได้ผลผลิตที่ดีและได้ข้าวที่สะอาดเท่านั้น แต่เหนือสิ่งอื่นใด เรามั่นใจในสุขภาพของเรา ลูกหลานและผู้บริโภคของเราก็จะได้กินข้าวที่สะอาดเช่นกัน”

ข้าวที่ผลิตตามแนวทางอินทรีย์ ST25 มีผลเก็บเกี่ยวดี ราคาดี สร้างความสนใจให้กับเกษตรกรเป็นอย่างมาก

จากการประเมินของประชาชน ข้าวอินทรีย์ ST25 มีความสามารถในการต้านทานสภาพอากาศและศัตรูพืชได้ดีกว่าข้าวทั่วไป ลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมและปกป้องสุขภาพของประชาชน ประชาชนในตำบลกั๊มบิ่ญ อำเภอกั๊มเซวียน กำลังพัฒนาระบบนิเวศอย่างต่อเนื่อง โดยนำกระบวนการผลิตของบริษัทเกว่ลัมกรุ๊ปจอยท์สต็อคมาใช้ กระบวนการผลิตข้าวอินทรีย์ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี มีรากแข็งแรง กำจัดศัตรูพืชและโรคพืชได้น้อย และออกดอกในพื้นที่ที่มีความหนาแน่นสูง...

นอกจากนี้การใช้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ Que Lam ยังช่วยให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์เข้าสู่ดินเพื่อกระตุ้นการย่อยสลายตอซัง ย่อยสลายเศษปุ๋ย ชั้นดินที่ไม่ดี... ส่งผลให้ช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมของดินให้ดีขึ้น สร้างชั้นดินที่ร่วนซุยเพื่อช่วยให้ต้นข้าวเจริญเติบโต

อย่างไรก็ตาม ข้าวอินทรีย์พันธุ์ ST25 มีระยะเวลาการเจริญเติบโตที่ยาวนาน ดังนั้นในฤดูปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงนี้ ท้องถิ่นจึงวางแผนที่จะดำเนินการเพาะต้นกล้าและย้ายกล้าตามขั้นตอนทางเทคนิคเพื่อให้แน่ใจว่าพืชผลจะเป็นไปตามกำหนด

นายดัง เดอะ ลวน (หมู่บ้านดง จุง ตำบลกามบิ่ญ) ปรับปรุงดินหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิโดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการผลิตในช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงในปี 2566

นายเหงียน มินห์ ซวีเยต รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกั๊มบิ่ญ กล่าวว่า "ในช่วงฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ผลิปี 2566 ควบคู่ไปกับรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ ST25 ของศูนย์ประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการคุ้มครองพืชผลและปศุสัตว์ อำเภอกั๊มเซวียน ทางท้องถิ่นยังได้ประสานงานกับศูนย์ส่งเสริมการเกษตรห่าติ๋ญ เพื่อผลิตข้าวเนป 98 อินทรีย์ในหมู่บ้านบิ่ญกวาง รูปแบบเหล่านี้ค่อยๆ นำวิธีการทำเกษตรอินทรีย์มาสู่เกษตรกร ค่อยๆ เปลี่ยนความคิดและความตระหนักของผู้ผลิตไปสู่การพัฒนาประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ มีส่วนร่วมในการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา ประโยชน์และสุขภาพของผู้บริโภค"

ความสุขจากการเก็บเกี่ยวข้าวอินทรีย์ที่ดีของนาย Tran Danh Loi ในหมู่บ้าน Dong Nam Ly ตำบล Cam Binh

ไม่เพียงแต่ในตำบลกามบิ่ญเท่านั้น ปัจจุบัน คณะกรรมการประชาชนอำเภอกามบิ่ญกำลังพัฒนาแผนงานเพื่อขยายพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ให้ครอบคลุมทั่วทั้งอำเภอ ดังนั้น ในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี พ.ศ. 2566 เทศบาลจะนำร่องโครงการปลูกต้นกล้าข้าวอินทรีย์ในตำบลกามบิ่ญ และในฤดูปลูกข้าวฤดูใบไม้ผลิ ปี พ.ศ. 2567 อำเภอจะขยายพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ประมาณ 50 เฮกตาร์ในตำบลกามถั่น นามฟุกทัง และกามบิ่ญ

ความสำเร็จของรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ในไร่ของอำเภอ Cam Xuyen กำลังสร้างคุณค่าใหม่ให้กับแบรนด์ข้าวท้องถิ่น มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาการเกษตรไปในทิศทางที่ถูกต้อง ขณะเดียวกันก็ค่อยๆ เปลี่ยนความตระหนักรู้ของชาวห่าติ๋ญเกี่ยวกับการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวในพื้นที่

ฟาน ทราม