แหล่งอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์

ปัจจุบัน จังหวัดกวางนิญมุ่งเน้นการลงทุนในระบบโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคที่ให้บริการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมงในพื้นที่ชายฝั่งทะเลส่วนใหญ่ โดยเน้นที่พื้นที่สำคัญที่มีเรือจำนวนมากจอดทอดสมอและทำกิจกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมงเป็นประจำ เช่น เกาะวันดอน เกาะกามฟา เกาะโกโต เกาะเตียนเยน และเกาะดัมฮา จังหวัดยังออกนโยบายต่างๆ มากมายเพื่อดึงดูดการลงทุนที่มีเป้าหมายชัดเจนและมุ่งเป้าหมาย นี่ก็เป็นเงื่อนไขที่ทำให้บริษัทอาหารทะเลขนาดใหญ่หลายแห่งเลือกจังหวัดกวางนิญเป็น “ดินแดนที่ดี” สำหรับการลงทุน

ตามแผนแม่บทพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัดกวางนิญถึงปี 2020 และมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 จังหวัดกวางนิญมุ่งมั่นที่จะออกกลไกและนโยบายต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมให้องค์กรและบุคคลต่างๆ ประยุกต์ใช้หลักวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมง

อำเภอวันดอนถือเป็นแหล่งผลิตอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัดกว๋างนิญ เป็นพื้นที่ที่มีจำนวนครัวเรือนเลี้ยงปลากระชังมากที่สุดในจังหวัด ผลผลิตการเลี้ยงปลากระชังอยู่ที่ 800-1,000 ตัน/ปี ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2567 เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาในจังหวัดต่างๆ ต่างยุ่งอยู่กับการขายปลาให้กับพ่อค้ารายย่อย โดยรับออเดอร์จากร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด

ตัวอย่างเช่น ครัวเรือนของนาย Pham Van Thuong (เมือง Cai Rong อำเภอ Van Don) มีกรงเลี้ยงปลาเก๋าจำนวน 200 กรง และขายสินค้าที่สั่งจองล่วงหน้าได้หลายสิบชิ้นทุกวัน นายเทิง กล่าวว่า ขณะนี้ราคาปลาเก๋าน้ำหนัก 5 กก. ขึ้นไป อยู่ที่ กก.ละ 200,000 บาท ปลาเก๋าน้ำหนัก 2-3 กก. มีราคาตั้งแต่ กก.ละ 240,000 บาท ตามความเห็นของนายเทิง ราคาที่ว่านี้ถือว่าคุ้มและช่วยให้ครอบครัวของเขาสามารถพัฒนาอาชีพการเลี้ยงปลากระชังต่อไปได้

ในปัจจุบันจังหวัดกวางนิญมีกระชังปลาเกือบ 15,000 กระชัง ส่วนใหญ่เป็นปลาที่มีคุณภาพเนื้ออร่อยและมีมูลค่าเศรษฐกิจสูง เช่น ปลาเก๋า ปลากะพง ปลาโคเบีย และปลาปอมปาโนครีบเหลือง โดยเฉลี่ยแล้วกรงหนึ่งสามารถให้ปลาได้ประมาณ 1 ตัน

นายโด๋ดิ่งห์มิง หัวหน้ากรมประมง กล่าวว่า ขณะนี้ผลผลิตปลากระชังที่พร้อมจำหน่ายช่วงตรุษจีนมีอยู่ราว 3,000-4,000 ตัน ซึ่งเพียงพอต่อตลาด

กรมประมงได้ตรวจสอบและเข้าใจสถานการณ์ความต้องการของตลาดและให้ข้อมูลเพื่อให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากระชังมีแผนการขายที่เหมาะสม นอกจากปลาในกรงแล้ว สัตว์น้ำอื่นๆ ที่เลี้ยงไว้ เช่น กุ้งและหอย ก็มีการบริโภคค่อนข้างดีเช่นกัน โดยราคาได้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ทำให้เกษตรกรตื่นเต้นที่จะได้ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน และไม่กังวลอีกต่อไปว่าอุปทานจะหยุดนิ่งหรือราคาที่ตก

ในปัจจุบันแหล่งผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเลที่ส่งสู่ตลาดและซุปเปอร์มาร์เก็ตมีมากมายและอุดมสมบูรณ์มาก สินค้าอาหารทะเลบางชนิดที่คนมักซื้อกันแต่เช้าเพื่อเตรียมรับเทศกาลตรุษจีน เช่น กุ้ง ปลาเก๋า ปลาหมึก... ก็มีราคาสูงขึ้นเมื่อเทียบกับวันปกติ ราคากุ้งตั๊กแตนปัจจุบันอยู่ที่ 580,000-600,000 VND/kg กุ้ง 380,000-420,000 VND/kg ปลาเก๋า 280,000-300,000 VND/kg ปลากระพง 200,000-230,000 VND/kg...

คาดว่าผลผลิตสัตว์น้ำทั้งหมดในปี 2566 ของจังหวัดกวางนิญจะสูงถึงเกือบ 177,000 ตัน (จากการเพาะเลี้ยงมากกว่า 103,000 ตัน การใช้ประโยชน์มากกว่า 73,000 ตัน) เพิ่มขึ้น 4.65% เมื่อเทียบกับปี 2565 มูลค่าการผลิตของภาคส่วนผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในปี 2566 จะสูงถึงกว่า 6,500 พันล้านดอง คิดเป็น 44.7% ของโครงสร้างภาคการเกษตร

เมื่อเข้าสู่ปี 2567 จังหวัดกวางนิญมุ่งมั่นที่จะบรรลุปริมาณผลผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำประมาณ 187,700 ตัน เพิ่มขึ้น 5.9% เมื่อเทียบกับปี 2566 และมีส่วนสนับสนุนประมาณ 50% ของมูลค่าการผลิตของภาคการเกษตร ป่าไม้ และประมงทั้งหมด โดยมีปริมาณผลผลิตจากการใช้ประโยชน์ประมาณ 76,700 ตัน และปริมาณผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำประมาณ 110,000 ตัน

นอกจากนี้ จังหวัดกวางนิญมีเป้าหมายที่จะผลิตและเลี้ยงลูกปลาวัยอ่อนในพื้นที่ประมาณ 4 พันล้านตัว เพื่อตอบสนองความต้องการสายพันธุ์สัตว์น้ำมากกว่า 40% โรงงาน 100% ปฏิบัติตามเงื่อนไขการผลิต มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการตรวจสอบตามระเบียบเป็นระยะๆ อนุญาตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลให้ครบถ้วนสำหรับการสมัครที่ผ่านคุณสมบัติ และออกใบรับรองการขึ้นทะเบียนใหม่สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในกระชังและแพ ซึ่งเป็นสายพันธุ์สัตว์น้ำหลักอย่างน้อย 500 ฉบับ

จังหวัดกวางนิญมีเป้าหมายที่จะปล่อยสายพันธุ์สัตว์น้ำอย่างน้อย 5 ล้านสายพันธุ์เพื่อฟื้นฟูทรัพยากรให้กับแหล่งน้ำชายฝั่ง แม่น้ำ ทะเลสาบ และเขื่อนในพื้นที่ จัดให้มีการลาดตระเวน ตรวจสอบ และควบคุมในทะเล จำนวน 38-40 ลำ รวมถึงจัดให้มีเรือควบคุมการประมงที่ปฏิบัติงานในทะเลตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน พร้อมกันนี้เจ้าหน้าที่สายด่วนจะรับเรื่องร้องเรียนการกระทำผิดที่เกี่ยวข้องกับภาคประมงจากประชาชนอย่างครบถ้วนและตรวจสอบให้รวดเร็ว

การตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

เพื่อให้แน่ใจว่ามีความต้องการของผู้บริโภคตลอดเทศกาลตรุษจีนปี 2567 ซูเปอร์มาร์เก็ต ระบบกระจายสินค้า และร้านค้าขนาดใหญ่ในจังหวัดกว๋างนิญได้ดำเนินการตามแผนการเพิ่มสินค้าคงคลังเสร็จเรียบร้อยโดยเร็ว ในเวลาเดียวกัน ให้ดำเนินการโครงการส่งเสริมการขายและลดราคาเพื่อกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภคและกระตุ้นการบริโภค สินค้าที่สงวนไว้จะถูกตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด แหล่งที่มาที่ชัดเจน เพื่อความมั่นใจในเรื่องสุขอนามัยอาหารและความปลอดภัยของผู้บริโภค

ตามสถิติของกรมอุตสาหกรรมและการค้า ในการเตรียมความพร้อมสำหรับสินค้าช่วงเทศกาล Tet ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2566 จนถึงสิ้นปีจันทรคติ 2567 ทางจังหวัดได้สำรองสินค้ามูลค่าเกือบ 1,300 พันล้านดอง เพื่อรองรับความต้องการในการจับจ่ายของผู้คนและนักท่องเที่ยว เมื่อความต้องการของตลาดในจังหวัดมีการผันผวน ซุปเปอร์มาร์เก็ตก็พร้อมเติมสินค้าตามความต้องการตลอดทั้งวันเสมอ

พร้อมกันนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ประสานงานอย่างแข็งขันกับหน่วยงานบริหารตลาดในการเข้มงวดการตรวจสอบและดำเนินการกับการเก็งกำไร การกักตุน และการขึ้นราคาตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด เพื่อหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักในการจัดหา ตอบสนองความต้องการด้านการผลิตและการบริโภคของจังหวัด โดยเฉพาะก่อนและหลังเทศกาลเต๊ต

ปัจจุบัน กรมควบคุมการตลาดจังหวัดได้จัดทำแผนการตรวจสอบและแผนงานเชิงรุกในแต่ละหัวข้อ สาขา และพื้นที่สำคัญโดยเฉพาะ มอบหมายงานและพัฒนาแผนควบคุมตลาดสิ้นปีให้กับทีมผู้บริหารแต่ละทีมในแต่ละท้องถิ่น

หน่วยยังได้ส่งเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ผลิตและสถานประกอบการโดยตรงเพื่อโฆษณาและลงนามสัญญาว่าจะไม่ผลิตหรือค้าขายสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าลักลอบนำเข้า สินค้าคุณภาพต่ำ สินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มา... จึงพบการกระทำผิดฐานลักลอบนำเข้าและขนส่งสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มาจำนวนมาก

ด้วยการเตรียมการตั้งแต่เนิ่นๆ และจากระยะไกล จนถึงขณะนี้ ระบบการจัดจำหน่ายในจังหวัดได้จัดหาสินค้าในปริมาณมากเพียงพอต่อความต้องการบริโภคของประชาชน หน่วยงานต่างๆ ยังได้เพิ่มความเข้มงวดในการควบคุมราคา คุณภาพสินค้า สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าตลาดจะตอบสนองความต้องการของประชาชนในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ

พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งจังหวัดครอบคลุมกว่า 32,000 ไร่ แบ่งเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง 7,500 ไร่ พื้นที่เพาะเลี้ยงปลาทะเล 2,200 ไร่ พื้นที่เพาะเลี้ยงหอย 9,500 ไร่ พื้นที่เพาะเลี้ยงน้ำจืด 2,500 ไร่ และพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์ชนิดอื่นๆ อีกกว่า 10,300 ไร่ ปัจจุบันมีสถานที่เพาะพันธุ์และผลิตสัตว์น้ำในจังหวัดจำนวน 16 แห่ง จนถึงปัจจุบันมีการผลิตและจำหน่ายสายพันธุ์สัตว์น้ำเข้าสู่ตลาดทั้งภายในจังหวัดและนอกจังหวัดแล้วประมาณ 2,200 ล้านสายพันธุ์