เก็บเกี่ยวผลอันหอมหวานอย่างต่อเนื่อง

นาย Pham Quang Anh ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท Dony Garment Company Limited ซึ่งเพิ่งส่งออกคำสั่งซื้อไปยังตลาดจอร์แดน กล่าวว่า ตรงกันข้ามกับภาพรวมของการส่งออกสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม ในปี 2566 และช่วงเดือนแรกของปี 2567 บริษัทฯ ได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมากและมีรายได้ที่เพิ่มขึ้น ณ ขณะนี้ บริษัทมีคำสั่งซื้อเพียงพอจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม 2567 และประมาณ 60% ของคำสั่งซื้อสำหรับเดือนถัดไป

นี่คือ “ผลไม้อันแสนหวาน” ของการเดินทางเพื่อค้นหาคำสั่งซื้อในประเทศต่างๆ ในยุโรป ตะวันออกกลาง และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณกวาง อันห์ เปิดเผยว่า ตั้งแต่ปลายปี 2022 เป็นต้นมา เมื่อคำสั่งซื้อลดลงและการผลิตชะลอตัว ธุรกิจต่างๆ จึงเริ่มเปลี่ยนทิศทางการตลาด

หลังจากย้ายไปยังตลาดใหม่ เช่น ยูเออี จอร์แดน มาเลเซีย กัมพูชา มาเป็นเวลา 2 ปี... ธุรกิจก็มีความเสี่ยงในการสั่งซื้อลดลง ในปัจจุบันตลาดตะวันออกกลางและอาเซียนมีสัดส่วน 30% ของมูลค่าส่งออกทั้งหมดของหน่วย

ที่น่าสังเกตคือในตลาดกัมพูชา ตามที่นายกวาง อันห์ กล่าวไว้ แม้ว่านี่จะเป็นตลาดใหม่ แต่จำนวนคำสั่งซื้อก็ค่อนข้างมีมาก โดยปกติแล้วอุตสาหกรรมสิ่งทอจะขายดีที่สุดในช่วงวันตรุษจีนในตลาดเวียดนามและจีน และในช่วงวันปีใหม่ในตลาดยุโรป อเมริกา และตะวันออกกลาง สำหรับตลาดกัมพูชา เนื่องจากวันปีใหม่ตรงกับเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 จึงไม่ตรงกับฤดูกาลเช่นเดียวกับตลาดอื่นๆ

“ช่วงโลว์ซีซั่นของตลาดดั้งเดิมคือช่วงไฮซีซั่นในกัมพูชา ด้วยเหตุนี้ บริษัทจึงมีคำสั่งซื้อเพียงพอสำหรับการผลิตตลอดทั้งปี คาดว่าในปี 2024 ยอดขายของบริษัทจะเพิ่มขึ้น 15%” คุณ Pham Quang Anh กล่าว

ขยายตลาดอย่างต่อเนื่อง หลายธุรกิจได้กำไรงาม

นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังได้รับคำสั่งซื้อส่งออกไปยังตลาดต่างๆ อย่างต่อเนื่อง โดยคุณไม ถิ นาน กรรมการบริหาร บริษัท ง็อก ตุง จำกัด (ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตและส่งออกปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์) กล่าวว่า ในปีที่ผ่านมา ตลาดส่งออกของบริษัทฯ ส่วนใหญ่จะอยู่ในยุโรปและตลาดในเอเชียบางแห่ง โดยมีปริมาณการส่งออกประมาณ 1,500 ตันสำหรับประเภทต่างๆ อย่างไรก็ตามขณะนี้ตลาดยุโรปแทบไม่มีคำสั่งซื้อเลยเนื่องจากโดน “ใบเหลือง”

เมื่อเผชิญกับความยากลำบากดังกล่าว บริษัทจึงได้ย้ายตลาดค้าปลีกไปที่เกาหลีและรัสเซีย แม้ว่าคำสั่งซื้อจะลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ แต่บริษัทก็ได้ลงนามคำสั่งซื้อสำหรับทั้งปี 2024 โดยมีผลผลิตประมาณ 800 ตัน เพื่อให้มั่นใจถึงแผนประจำปี นอกเหนือจากวัตถุดิบในประเทศแล้ว บริษัทกำลังแสวงหาตลาดต่างประเทศเพิ่มเติมเพื่อนำเข้าวัตถุดิบ

ในขณะเดียวกัน สำหรับบริษัท Binh Tay Food Joint Stock Company ซึ่งเป็นบริษัทที่ส่งออกผลิตภัณฑ์ เช่น เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก และเส้นก๋วยเตี๋ยว ไปยังตลาดต่างๆ เช่น เกาหลี สหรัฐอเมริกา และแคนาดา นางสาว Le Thi Giau ประธานคณะกรรมการบริษัทแห่งนี้ ประเมินว่าปี 2567 จะเป็นปีที่ดีสำหรับธุรกิจอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร

คุณจิ่ว กล่าวว่า ขณะนี้ บริษัท บินห์เทย์ ฟู้ด จ๊อยท์สต๊อก จำกัด มีคำสั่งซื้อส่งออกเพียงพอสำหรับทั้งปี แม้ว่าสินค้าที่ผลิตได้จะไม่เพียงพอต่อการขายก็ตาม บริษัทวางแผนส่งออกประมาณ 800-1,000 ตู้คอนเทนเนอร์ในปีนี้ และคาดว่ารายได้จะเพิ่มขึ้นมากกว่า 300%

ผลลัพธ์นี้เกิดจากการเข้าร่วมอย่างแข็งขันในฟอรั่มและงานแสดงสินค้าส่งออกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จากนั้นจะช่วยให้ธุรกิจค้นหาและกระจายลูกค้า “ด้วยผลิตภัณฑ์มาตรฐาน คุณภาพที่รับประกัน และบรรจุภัณฑ์ตามมาตรฐาน HACCP, ISO... ผ่านงานแสดงสินค้า ธุรกิจจึงมีโอกาสเชื่อมต่อและเข้าถึงระบบค้าปลีกขนาดใหญ่ จากนั้นจึงเพิ่มการส่งออก” นางสาวจิอาวกล่าว พร้อมเสริมว่าปัจจุบันธุรกิจกำลังขยายโรงงานเส้นหมี่ที่มีกำลังการผลิต 5,000 ตันต่อปีในด่งนาย

ความท้าทายยังคงอยู่

แม้ว่าตลาดส่งออกจะมีข้อได้เปรียบมากมาย แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ายังมีความท้าทายอยู่ข้างหน้าเนื่องจากความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ยังคงซับซ้อนและคาดเดาไม่ได้

นายดัง ฟุก เหงียน กล่าวว่า เนื่องมาจากความขัดแย้งในทะเลแดง ทำให้ระยะเวลาในการขนส่งผลไม้และผักไปยังยุโรป ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนือเพิ่มขึ้น 15-18 วัน ส่งผลให้ต้นทุนการขนส่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ราคาสูงขึ้น คุณภาพสินค้าลดลง และลดความได้เปรียบทางการแข่งขันกับสินค้าจากประเทศในอเมริกาใต้ (เส้นทางการขนส่งของประเทศเหล่านี้ไม่ได้ผ่านทะเลแดง) ธุรกิจบางแห่งจำเป็นต้องเปลี่ยนมาใช้การขนส่งทางอากาศ ซึ่งส่งผลให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นและปริมาณสินค้าลดลง

นางสาวเล ทิ เจียว กล่าวเพิ่มเติมว่า ในไตรมาสแรก ธุรกิจต้องเผชิญกับความไม่แน่นอนในเรื่องราคาและต้นทุน นอกเหนือจากต้นทุนค่าขนส่งที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากความขัดแย้งในทะเลแดงแล้ว ต้นทุนของปัจจัยการผลิตอุตสาหกรรมอาหารยังเพิ่มขึ้นด้วย ในขณะเดียวกันการเจรจาต่อรองราคาขึ้นกับลูกค้าเป็นเรื่องยาก

ในบริบทดังกล่าว ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องลงทุนในสายเทคโนโลยีเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเพื่อปรับตัว ในเวลาเดียวกันติดตามและจัดการต้นทุนปัจจัยการผลิต

ในส่วนของวิสาหกิจอุตสาหกรรมไม้ นาย Dien Quang Hiep กรรมการผู้จัดการทั่วไป บริษัท Minh Phat 2 จำกัด (Mifaco) ยอมรับว่า นอกเหนือจากการพัฒนารูปแบบใหม่แล้ว วิสาหกิจต่างๆ ยังมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงเครื่องมือของตนให้สมบูรณ์แบบและค้นหาวิธีแก้ปัญหาเพื่อลดต้นทุน “ถึงแม้จะมีความยากลำบาก แต่บริษัทก็ยังคงจัดสรรงบประมาณไว้สำหรับลงทุนในเครื่องจักรเพื่อลดต้นทุนแรงงาน และแจ้งให้พนักงานสร้างฉันทามติและความมุ่งมั่นในการทำงานร่วมกับธุรกิจเพื่อลดต้นทุนและปรับปรุงการผลิตและประสิทธิภาพทางธุรกิจ” คุณ Dien Quang Hiep กล่าวเน้นย้ำ