ประสิทธิภาพจากรูปแบบการผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP

ประสิทธิภาพสูง

ผลผลิตข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปีนี้เป็นปีที่สองที่สหกรณ์การเกษตรถั่นฮึงได้รับเลือกจากศูนย์ส่งเสริมและบริการ ทางการเกษตร ประจำจังหวัด (KN&DVNN) ให้ดำเนินโครงการนำร่องการผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP บนพื้นที่ 50 เฮกตาร์ และมีครัวเรือนเข้าร่วม 13 ครัวเรือน ดังนั้น เกษตรกรที่ใช้โครงการนี้จึงปลูกข้าวสายพันธุ์หลักสองสายพันธุ์ คือ OM18 (30.5 เฮกตาร์) และ IR4625 (19.5 เฮกตาร์) เป็นหลัก โดยนำวิธีการขั้นสูงหลายอย่างมาประยุกต์ใช้ควบคู่กัน เช่น การหว่านแบบเป็นกลุ่ม การหว่านแบบเบาบางเพื่อลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ ปุ๋ยเคมีรุ่นใหม่ และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ การดำเนินกระบวนการ "1 จำเป็น ลด 5" "1 จำเป็น ลด 6" และการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM)...

เยี่ยมชมรูปแบบการผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP ที่สหกรณ์การเกษตร Thanh Hung (ตำบล Tuyen Thanh)

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรยังสามารถเข้าถึงเทคโนโลยีโดรนในขั้นตอนการเพาะปลูก การใส่ปุ๋ย และการพ่นยาฆ่าแมลง ซึ่งถือเป็นก้าวใหม่ที่จะช่วยลดแรงงาน ประหยัดต้นทุน และรับประกันความแม่นยำ นอกจากนี้ แบบจำลองนี้ยังใช้เทคนิคการชลประทานแบบ "สลับน้ำท่วม-แห้ง" ซึ่งช่วยประหยัดน้ำและลดการเกิดศัตรูพืชและโรคพืช

ด้วยการใช้งานแบบซิงโครนัส แบบจำลองนี้บันทึกต้นทุนการผลิตต่ำกว่าแบบจำลองภายนอกประมาณ 1.42 ล้านดอง/เฮกตาร์ ผลผลิตที่คาดหวังเพิ่มขึ้น 200 กิโลกรัม/เฮกตาร์ และมีกำไรสูงกว่าแบบจำลองควบคุมประมาณ 2.76 ล้านดอง/เฮกตาร์

คุณเหงียน วัน ลวน สมาชิกสหกรณ์การเกษตรถั่นฮึง กล่าวว่า “นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการผลิตข้าว VietGAP ผมได้เห็นประโยชน์มากมาย เช่น แรงงานน้อยลง ต้นทุนการผลิตลดลง และคุณภาพข้าวดีขึ้น ก่อนหน้านี้ การปลูกข้าวแต่ละครั้งใช้เมล็ดพันธุ์เกือบ 200 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ปัจจุบันลดลงเหลือประมาณ 100-120 กิโลกรัม ต้นข้าวแข็งแรงขึ้น มีแมลงและโรคน้อยลง ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดคือ เกษตรกรปรับเปลี่ยนวิธีคิด ทำงานร่วมกันอย่างสอดประสาน ทุกคนได้รับประโยชน์”

สหกรณ์การเกษตรลองถ่วน ได้ดำเนินโครงการผลิตข้าว VietGAP ปีที่ 2 ในพื้นที่ 50 เฮกตาร์ โดยมี 16 ครัวเรือนเข้าร่วมโครงการ พันธุ์ข้าวหลักคือข้าวเหนียว IR4625 เกษตรกรใช้เมล็ดพันธุ์ 100 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยเคมี NPK รุ่นใหม่ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ

ผลการศึกษาพบว่าต้นทุนการผลิตอยู่ที่ประมาณ 22.56 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์ ต่ำกว่าต้นทุนภายนอกแบบจำลองประมาณ 1.48 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์ ผลผลิตที่คาดหวังอยู่ที่ 6.3 ตันต่อเฮกตาร์ กำไรอยู่ที่ประมาณ 21.85 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์ สูงกว่าต้นทุนภายนอกแบบจำลองประมาณ 1.79 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์

เมื่อเทียบกับปีแรกของการดำเนินการ ในปีนี้ สหกรณ์การเกษตรลองถวนได้ก้าวหน้าอย่างสำคัญเมื่อเกษตรกรลดไนโตรเจนบริสุทธิ์ลง 12 กิโลกรัม (ยูเรีย 26 ​​กิโลกรัม) ต่อเฮกตาร์ และเริ่มต้นใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพในการบำบัดฟาง ปรับปรุงดิน จำกัดไส้เดือนฝอย สาหร่าย และลดวัชพืช

คุณเล มินห์ ตรุก สมาชิกสหกรณ์การเกษตรลองถ่วน ผู้เข้าร่วมโครงการต้นแบบ กล่าวว่า "ก่อนหน้านี้ การทำนาข้าวเป็นเรื่องยาก แต่กำไรไม่มากนัก ที่ดินทำกินก็ยากขึ้นเรื่อยๆ แต่ปัจจุบัน การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และจุลินทรีย์ในแปลงนาทำให้พื้นที่เพาะปลูกมีรูพรุนมากขึ้น ต้นข้าวก็แข็งแรงขึ้น ต้นทุนปัจจัยการผลิตลดลงอย่างมาก พ่อค้าจึงให้ความสำคัญกับการซื้อข้าวเพราะคุณภาพที่รับประกัน"

ตัวเลขข้างต้นเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงประสิทธิภาพทั้ง 2 ด้าน ทั้งการเพิ่มรายได้ของเกษตรกร การปรับปรุงคุณภาพผลผลิต และการปกป้องสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ แบบจำลองนี้ยังยืนยันถึงพลังแห่งความร่วมมือร่วมใจเมื่อเกษตรกรปลูกเมล็ดพันธุ์พร้อมกัน ซึ่งช่วยลดแรงกดดันจากศัตรูพืชและโรคพืช และสร้างแหล่งผลิตที่มั่นคง

แนวโน้มการเพิ่มมูลค่าเมล็ดข้าวที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

จากผลการปฏิบัติจริง ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดยืนยันว่าการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการเพิ่มมูลค่าเมล็ดข้าว แบบจำลองนำร่องนี้มีบทบาทเป็น “แกนหลัก” ซึ่งสามารถขยายไปสู่พื้นที่การผลิตที่เข้มข้นและสร้างพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ได้

นายหวอ แถ่ง เงีย รองผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรประจำจังหวัด กล่าวว่า “ประสิทธิภาพของแบบจำลองนี้แสดงให้เห็นว่าเกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิต เพิ่มผลกำไร และที่สำคัญกว่านั้นคือ เกษตรกรได้เปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต ในอนาคต ภาคอุตสาหกรรมจะยังคงแนะนำให้เกษตรกรนำแบบจำลองนี้ไปใช้ เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ ใช้เทคโนโลยีโดรน และเชื่อมโยงกับภาคธุรกิจเพื่อการบริโภคข้าวอย่างยั่งยืน”

การใช้เครื่องจักรแบบซิงโครไนซ์ช่วยลดต้นทุนและปรับปรุงคุณภาพเมล็ดข้าวในการผลิต VietGAP

นอกจากการสนับสนุนทางเทคนิคแล้ว ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดยังกำหนดทิศทางการพัฒนาตามห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบข้าวคุณภาพสูง เพื่อตอบสนองความต้องการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง

หนึ่งในประเด็นสำคัญคือการส่งเสริมให้เกษตรกรบันทึกข้อมูลภาคสนามและเปิดเผยกระบวนการผลิตให้โปร่งใส ซึ่งถือเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งเป็นปัจจัยที่ตลาดต่างประเทศให้ความสำคัญเพิ่มมากขึ้น

นอกจากนี้ จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการฝึกอบรมและคำแนะนำทางเทคนิคแก่เกษตรกร การเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์และบริษัทจัดซื้อและแปรรูป และการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล ในการบริหารจัดการไร่นา ซึ่งเป็นขั้นตอนพื้นฐานในการพัฒนาคุณภาพ ลดต้นทุน และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของข้าวเตยนิญ

โมเดลการผลิตข้าว 2 โมเดลสำหรับพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2568 ซึ่งปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP ของสหกรณ์การเกษตร Thanh Hung และสหกรณ์การเกษตร Long Thuan ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิผลสูงในด้าน เศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม ไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มผลกำไรเท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมข้าวของจังหวัดอีกด้วย

ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น ผ่านโมเดลนี้ เกษตรกรได้เปลี่ยนวิธีคิดในการผลิตตั้งแต่เริ่มต้น จาก “ทำมาก” ไปสู่ ​​“ทำอย่างมีคุณภาพ” จากการผลิตแบบรายบุคคลไปสู่ความร่วมมือและความร่วมมือ นี่คือรากฐานที่ทำให้จังหวัดประสบความสำเร็จในการบรรลุเป้าหมายในการสร้างพื้นที่จำหน่ายข้าวคุณภาพสูง ตอบสนองความต้องการด้านการส่งออก เพิ่มมูลค่าข้าวเตยนิญ และมีส่วนร่วมในการตอกย้ำแบรนด์ข้าวเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

ทันห์ ตุง

ที่มา: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-cac-mo-hinh-san-xuat-lua-theo-huong-vietgap-a201127.html