การเดินทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืนจากหมู่บ้านเคอดง

โรงงาน Trang Thu ในหมู่บ้าน Ke Dong ตำบล Duc Minh จังหวัด Dak Mil เป็นผู้บุกเบิกการผลิตแป้ง เส้นหมี่ ลูกกล้วยเขียวน้ำผึ้ง โดยใช้ประโยชน์จากมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ส่งเสริม เศรษฐกิจ ที่ยั่งยืน

ดั๊กนง เป็นดินแดนที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการปลูกต้นกล้วยเขียว ด้วยพื้นที่ปลูกกล้วยขนาดใหญ่ ต้นกล้วยจึงกลายเป็นพืชผลหลักชนิดหนึ่งของท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม การบริโภคกล้วยสดยังคงเป็นเรื่องยากเนื่องจากฤดูกาลและความไม่แน่นอนของตลาด ดังนั้น โรงงานในหมู่บ้านเคอตงจึงได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพของกล้วยดิบอย่างเต็มที่ด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยแปรรูป ได้แก่ ผงกล้วยดิบ เส้นหมี่กล้วยดิบอบแห้ง และลูกกล้วยดิบน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าของกล้วยเท่านั้น แต่ยังช่วยแก้ปัญหาการบริโภคของเกษตรกรในท้องถิ่นอีกด้วย

ผงกล้วยดิบ เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยไฟเบอร์และแร่ธาตุ ใช้ในการแปรรูปอาหารเพื่อสุขภาพ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือต้องการเสริมใยอาหารจากธรรมชาติ ผลิตจากกล้วยดิบสด หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว กล้วยจะถูกล้าง ปอกเปลือก หั่น และตากแห้งเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ จากนั้นจึงบดกล้วยให้ละเอียดเป็นผง ทุกขั้นตอนได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการใช้สารกันบูด และยังคงรสชาติตามธรรมชาติของกล้วยไว้

เส้นหมี่แห้งกล้วยหอม เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ผสมผสานกล้วยหอมกับแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกัน ทำให้เกิดเส้นหมี่เหนียวนุ่ม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ ทำจากกล้วยหอมสด ผสมกับแป้งข้าวเจ้า เพื่อให้ได้เส้นหมี่เหนียวนุ่มแสนอร่อย หลังจากผสมและปั้นเป็นเส้นแล้ว เส้นหมี่จะถูกนำไปอบแห้งเพื่อเก็บรักษาไว้ได้นาน โดยยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้

ยาเม็ดกล้วยเขียวผสมน้ำผึ้ง เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกล้วยเขียวและน้ำผึ้งธรรมชาติ ทำให้ได้อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพิ่มความต้านทาน

ผลิตภัณฑ์นี้ทำมาจากกล้วยดิบที่คั้นเป็นน้ำ ผสมกับน้ำผึ้งธรรมชาติและส่วนผสมอื่นๆ จากนั้นจึงอัดเป็นเม็ดเล็กๆ แล้วตากแห้งเพื่อเก็บรักษาไว้ได้ยาวนานโดยไม่ต้องใช้สารกันบูด

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร ตอบสนองข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดในและต่างประเทศ

-

การสร้างงานและการพัฒนาชุมชน
โรงงานแห่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์กล้วยดิบเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับคนในท้องถิ่นอีกด้วย ครัวเรือนเกษตรกรหลายสิบครัวเรือนในหมู่บ้านเกอตงและพื้นที่ใกล้เคียงได้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานวัตถุดิบ ส่งผลให้ผลผลิตและรายได้ของประชาชนมีเสถียรภาพ ขณะเดียวกัน โรงงานแห่งนี้ยังสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่นจำนวนมาก โดยเฉพาะสตรีและแรงงานทั่วไป ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้และพัฒนาคุณภาพชีวิตของชุมชน

โรงงานผลิตในหมู่บ้านเคอตงไม่เพียงแต่หยุดอยู่แค่การบริโภคภายในประเทศ แต่ยังมองหาโอกาสในการส่งออกผลิตภัณฑ์กล้วยเขียวไปยังตลาดต่างประเทศอีกด้วย

นอกจากนี้โรงงานยังกำลังวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จากกล้วยดิบเพื่อสร้างความหลากหลายและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น

โรงงานผลิตผงกล้วยเขียว เส้นกล้วยเขียวแห้ง และลูกกล้วยเขียวน้ำผึ้ง ในหมู่บ้านเกอดอง ตำบลดึ๊กมินห์ อำเภอดักมิล จังหวัดดักนง เป็นรูปแบบเศรษฐกิจชนบทเชิงสร้างสรรค์ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นและการพัฒนาที่ยั่งยืน

ด้วยคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่าและความมุ่งมั่นในการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค สิ่งอำนวยความสะดวกนี้ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังสร้างชื่อเสียงที่แข็งแกร่งในอุตสาหกรรมการเกษตรของเวียดนามอีกด้วย โดยมีเป้าหมายที่จะส่งออกไป ทั่วโลก

-

หากต้องการซื้อผงกล้วยหอมเขียว เส้นหมี่กล้วยหอมเขียวอบแห้ง และลูกกล้วยหอมเขียวจากจังหวัดตรังธู สามารถติดต่อโดยตรงได้ที่หมู่บ้านเกอดอง ตำบลดึ๊กมินห์ อำเภอดักมิล จังหวัดดักนง หรือติดต่อเราทางโทรศัพท์หมายเลข 0939.041477 เพื่อขอคำแนะนำและสั่งซื้อ

เนื้อหาภาพ : กงติญ
นำเสนอโดย: ผ่อง วู