การวางแนวทางการพัฒนาสมุนไพรเวียดนามให้เป็นไปตามมาตรฐาน GACP-WHO

สมุนไพรมีความสำคัญต่อวิถีชีวิตของผู้คนมายาวนาน โดยมีบทบาทสำคัญในการตรวจวินิจฉัยและรักษาโรค รวมถึงการดูแลสุขภาพด้วยการแพทย์แผนโบราณ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ควบคู่ไปกับกระแสการกลับมาใช้สมุนไพรธรรมชาติ ความต้องการสมุนไพรและผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับอุตสาหกรรมสมุนไพรของเวียดนาม

ปัจจุบัน มีพื้นที่เพาะปลูกสมุนไพรจำนวนมากในจังหวัดบนภูเขาและพื้นที่ตอนกลาง เช่น ลาวกาย ไลเจิว กาวบั่ง กวาง นาม กอนตุ ม ฯลฯ วิสาหกิจและสหกรณ์บางแห่งได้ลงทุนเชิงรุกในด้านการผลิต สร้างพื้นที่สำหรับวัตถุดิบที่เข้มข้น เพื่อตอบสนองความต้องการทั้งในประเทศและส่งออก สมุนไพรที่มีค่าบางชนิด เช่น โสม โสมหง็อกลินห์ ขมิ้น ดอกชาเหลือง ฯลฯ ได้เข้ามามีบทบาทในตลาด

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมวัสดุยายังคงมีข้อจำกัดมากมาย ขนาดการผลิตยังคงกระจัดกระจาย มีขนาดเล็ก และขาดการวางแผนที่สอดประสานกัน การใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติยังคงเกิดขึ้น ส่งผลให้ทรัพยากรพันธุกรรมลดลงและส่งผลกระทบต่อความยั่งยืน กิจกรรมการแปรรูปและการเก็บรักษาเบื้องต้นในหลายพื้นที่ไม่ได้มาตรฐาน ส่งผลให้คุณภาพของวัสดุยาไม่คงที่ ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการใช้งาน ส่งผลให้วัสดุยาของเวียดนามมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานโลกได้ยากขึ้น และลดความสามารถในการแข่งขันเมื่อเทียบกับประเทศในภูมิภาค

GACP-WHO - มาตรฐานสากลที่สำคัญ

ผู้เชี่ยวชาญจากสำนักงานการแพทย์แผนโบราณและสถาบันวัสดุยาได้ย้ำหลายครั้งว่า หากกระบวนการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว และการถนอมอาหารยังไม่ได้รับมาตรฐานสากลในเร็วๆ นี้ อุตสาหกรรมวัสดุยาของเวียดนามจะพัฒนาได้อย่างยั่งยืนได้ยาก นี่เป็นอุปสรรคสำคัญที่ขัดขวางการใช้ประโยชน์จากศักยภาพอันอุดมสมบูรณ์ของวัตถุดิบยาอย่างเหมาะสม ขณะเดียวกัน ความต้องการวัสดุยาที่สะอาดและมีคุณภาพสูงทั้งสำหรับใช้ในประเทศและส่งออกก็เพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน

GACP-WHO (Good Agricultural and Collection Practices – Good Agricultural and Collection Practices ตามที่องค์การ อนามัย โลกแนะนำ) เป็นชุดมาตรฐานสากลที่สำคัญสำหรับการควบคุมคุณภาพของสมุนไพรตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต GACP-WHO ครอบคลุมข้อกำหนดต่างๆ ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ ดิน น้ำชลประทาน ปุ๋ย กระบวนการดูแล การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น การเก็บรักษา การขนส่ง... เพื่อให้มั่นใจว่าสมุนไพรมีความสะอาด ปลอดภัย และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้

การประยุกต์ใช้ GACP-WHO ไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับคุณภาพของสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ยกระดับชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์เวียดนามในตลาดโลก อีกทั้งยังเป็นรากฐานสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ยา อาหารเพื่อสุขภาพ และเครื่องสำอางจากสมุนไพร ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าและส่งเสริมการส่งออก

ภาคสาธารณสุขได้กำหนดกลยุทธ์หลักในการพัฒนาสมุนไพรเพื่อมาตรฐานไว้อย่างชัดเจน ประการแรก จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่เพาะปลูกสมุนไพรแต่ละกลุ่มให้เข้มข้น ควบคู่ไปกับความได้เปรียบทางนิเวศวิทยาและวัฒนธรรมท้องถิ่น ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการคัดเลือก เพาะปลูก และผลิตต้นกล้าคุณภาพสูง จำเป็นต้องลงทุนในเทคโนโลยีการถนอมรักษาและแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อลดการสูญเสียและรักษาสารสำคัญ

อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญคือการพัฒนารูปแบบการเชื่อมโยง “บ้านสี่หลัง” ได้แก่ รัฐ - นักวิทยาศาสตร์ - วิสาหกิจ - เกษตรกร เพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด ในขณะนั้น วิสาหกิจมีบทบาทเป็นผู้นำตลาด นักวิทยาศาสตร์เป็นผู้ถ่ายทอดกระบวนการ เกษตรกรเป็นผู้จัดระบบการผลิต และรัฐเป็นผู้สนับสนุนนโยบาย เงินทุน และกรอบกฎหมาย สมุนไพรเวียดนามจึงจะสามารถยืนยันแบรนด์ของตนได้ก็ต่อเมื่อเกิดห่วงโซ่การผลิตที่ยั่งยืน

นอกจากนี้ การฝึกอบรมบุคลากรและการฝึกอบรมทางเทคนิคของ GACP-WHO ให้แก่เกษตรกรและสหกรณ์ก็มีความจำเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากมาตรฐานนี้ไม่เพียงแต่เป็นชุดข้อบังคับเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิต จากการทำเกษตรแบบดั้งเดิมไปสู่แนวทางวิชาชีพสมัยใหม่

ภาคสาธารณสุขได้ออกนโยบายมากมายเพื่อสนับสนุนการพัฒนาสมุนไพร ได้มีการดำเนินโครงการระดับชาติเกี่ยวกับการพัฒนายาแผนโบราณและยารักษาโรค รวมถึงโครงการลงทุนสำหรับพื้นที่เพาะปลูกที่สำคัญ อย่างไรก็ตาม เพื่อสร้างความก้าวหน้า จำเป็นต้องมีกลไกจูงใจที่แข็งแกร่งขึ้นสำหรับภาคธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นตอนการผลิตขั้นสูงและการส่งออก นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องเร่งรัดการพัฒนาระบบมาตรฐานและกฎระเบียบระดับชาติเกี่ยวกับสมุนไพรให้บรรลุผลสำเร็จ เพื่อบูรณาการสู่ระดับสากล

ตามแนวทางทั่วไป เป้าหมายในอนาคตคือการทำให้เวียดนามเป็นศูนย์กลางสมุนไพรมาตรฐานระดับภูมิภาค ตอบสนองความต้องการภายในประเทศ และมีส่วนร่วมในตลาดโลก กรมการจัดการยาแผนโบราณเชื่อมั่นว่าการพัฒนาสมุนไพรตามมาตรฐาน GACP-WHO ไม่เพียงแต่ช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมอันทรงคุณค่าเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการปกป้องสิ่งแวดล้อม สร้างชีวิตความเป็นอยู่อย่างยั่งยืนให้กับผู้คนในพื้นที่ภูเขา ซึ่งเป็นแหล่งรวมพืชสมุนไพรเฉพาะถิ่นจำนวนมาก

ในบริบทของความต้องการสมุนไพรที่เพิ่มสูงขึ้น การพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกและห่วงโซ่การผลิตตามมาตรฐาน GACP-WHO ถือเป็น "กุญแจสำคัญ" ในการสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมสมุนไพรของเวียดนาม เมื่อข้อจำกัดต่างๆ ค่อยๆ หมดไป เมื่อเกษตรกรเชี่ยวชาญเทคนิคการกำหนดมาตรฐาน และเมื่อธุรกิจต่างๆ กล้าลงทุนด้านการแปรรูปอย่างลึกซึ้ง เวียดนามก็จะสามารถสร้างแบรนด์สมุนไพรที่มีชื่อเสียงและขยายตลาดสู่ตลาดต่างประเทศได้อย่างสมบูรณ์

นี่ไม่เพียงเป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการเพิ่มมูลค่าของสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังเป็นการสนับสนุนที่สำคัญต่อการพัฒนาการแพทย์แผนโบราณที่ผสมผสานกับการแพทย์สมัยใหม่ ช่วยให้การดูแลและปกป้องสุขภาพของผู้คนดีขึ้นอีกด้วย

ที่มา: https://baolaocai.vn/dinh-huong-phat-trien-duoc-lieu-viet-dat-tieu-chuan-gacp-who-post880181.html