อินเดีย รัสเซีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ประกาศห้าม ส่งออกข้าว หลายฝ่ายมองว่าข้าวเวียดนามมีโอกาสทางการตลาดอีกมากมาย คุณมีความคิดเห็นอย่างไรกับเรื่องนี้?

สาเหตุที่ทำให้บางตลาดหยุดส่งออกข้าวมีอยู่ 3 ประการ ประการแรก การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สภาพอากาศ และปรากฏการณ์เอลนีโญที่ยาวนาน อุปทานข้าวลดลง โดยเฉพาะรัสเซียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ที่หยุดส่งออกเช่นกัน อินเดียเพียงประเทศเดียวส่งออกข้าวไป 22 ล้านตัน และขณะนี้ขาดแคลนอยู่ประมาณ 25% จึงทำให้มีการบังคับให้ประเทศต่างๆ ต้องกักตุนสินค้า ในทางกลับกัน ในด้านการค้ายังคงมีสัญญาณการตอบโต้เบื้องหลังปัจจัยทางการเมือง

การห้ามส่งออกข้าวโดยประเทศต่างๆ นำพาโอกาสมากมายมาสู่เรา แต่ก็มีความท้าทายอีกมากมายเช่นกัน

ในปีนี้ ในเวียดนาม ภายใต้สภาพอากาศปกติ เราสามารถบรรลุผลผลิตได้ประมาณ 43.2 ล้านตัน ซึ่งยังคงมีแหล่งส่งออกประมาณ 7.2 ล้านตัน ถือเป็นตัวเลขที่สูงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ เช่นกัน

ยังมีความท้าทายเนื่องจากการปลูกข้าวต้องอาศัยสภาพอากาศ ภูมิอากาศ พายุ และน้ำท่วม อย่างไรก็ตาม ด้วยพื้นที่ปลูกข้าวที่เพิ่มขึ้น 50 เฮกตาร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (จาก 650,000 เฮกตาร์ก่อนหน้านี้เป็น 700,000 เฮกตาร์) เราจึงยังสามารถมั่นใจได้ถึงอุปทานสำหรับการส่งออกข้าว

ในทางกลับกัน เรายังมีข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิอยู่ ดังนั้น เมื่อคาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวจะอยู่ที่ 7.2-7.5 ล้านตัน ถือเป็นตัวเลขคาดการณ์ที่ปลอดภัยค่อนข้างมาก

โอกาสเฉพาะเจาะจงจากประเทศต่างๆ ที่ห้ามส่งออกข้าวมีอะไรบ้างครับ?

เรามีโอกาส 4 ครั้ง ดังนั้น ประการแรก หากเราสามารถรักษาตลาดและทำธุรกิจได้ดีต่อไป เราก็จะรักษาชื่อเสียงของเรากับลูกค้าดั้งเดิมไว้ได้ และสร้างแรงผลักดันให้กับการส่งออกข้าวในปีต่อๆ ไป

ประการที่สอง นี่เป็นประสบการณ์จริงสำหรับธุรกิจและเกษตรกรเมื่อตลาดผันผวนอย่างรวดเร็วและเร่งด่วน ซึ่งต้องมีการคาดการณ์และจัดระเบียบการผลิตใหม่ตามห่วงโซ่คุณค่า จากนั้นให้ดึงบทเรียนมาใช้ในอุตสาหกรรมข้าว องค์กรเศรษฐกิจของเกษตรกร และส่วนประกอบอื่นๆ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร ฮว่าง จ่อง ถุย

ประการที่สาม คือ การส่งเสริมการผลิต และจะสร้างความเชื่อมโยงแนวนอนซึ่งเป็นพื้นที่วัตถุดิบของเกษตรกรกับเกษตรกรให้กลายเป็นสหกรณ์ และต้องการสหกรณ์เพื่อเพิ่มความเข้มแข็งภายในของตนเอง นอกจากนี้ การสร้างการเชื่อมโยงแนวตั้งจากเกษตรกร คนกลาง เจ้าของคลังสินค้า โรงสี และสิ่งอำนวยความสะดวกในการส่งออก

นี่เป็นบทเรียนอันล้ำค่าสำหรับเราในการมองย้อนกลับไปที่ตัวเอง เพื่อที่เราจะได้จัดระเบียบและเสริมสร้างความสัมพันธ์เหล่านี้ให้แข็งแกร่งขึ้นได้

ประการที่สี่ สร้างเงื่อนไขให้เราพัฒนาแบรนด์ข้าวได้ทั้งสามระดับ คือ ระดับส่วนรวม ระดับองค์กร และระดับชาติ

การห้ามส่งออกไม่ใช่โอกาสเพียงอย่างเดียวสำหรับธุรกิจและ อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนาม คุณมีความคิดเห็นอย่างไรกับเรื่องนี้ครับ?

ถูกต้องแล้ว. ปัญหาในปัจจุบันคือเมื่อราคาส่งออกดี ภายในบริษัทก็แบ่งเป็นสองประเภท ประการแรกคือธุรกิจกำลังขาดทุน เพราะถ้าพวกเขาเซ็นสัญญาส่งออกไปยังแอฟริกาและอินโดนีเซียในราคาต่ำกว่า 500 เหรียญสหรัฐต่อตัน พวกเขาจะไม่มีข้าวกินอีกต่อไปหรือพวกเขาจะต้องซื้อข้าวมาส่งออกในราคาที่สูงกว่าตัวเลขนี้

ประการที่สอง ธุรกิจที่ลงนามสัญญาใหม่และมีข้าวอยู่ในสต๊อกจะได้รับผลประโยชน์มหาศาล

ในทางกลับกัน เมื่อราคาข้าวสูงขึ้น ทำให้เกิดข้อพิพาทเกี่ยวกับการซื้อและการแสวงหาผลประโยชน์ในการส่งออก ผู้บริโภคก็จะถูกดึงดูดด้วยการที่ราคาพุ่งสูงขึ้นนี้ สิ่งเหล่านี้ก็เป็นเรื่องที่น่ากังวลเช่นกัน

ถ้าเราจำกัดการส่งออกเราจะเสียโอกาสไปไหมครับ?

ขณะนี้เราขาดระบบข้อมูลและการประเมินผลที่ทันสมัย ​​เนื่องจากอุตสาหกรรมข้าวละทิ้งวิชาเศรษฐมิติไปนานแล้ว

เป็นเรื่องยากที่จะตอบคำถามที่ว่าการห้ามส่งออกข้าวของบางประเทศเป็นโอกาสในระยะสั้นหรือในระยะยาว

ผมคิดว่าขณะนี้ประเทศไทยมีข้าวที่ยังไม่ได้ส่งออกอยู่ราวๆ 4-5 ล้านตัน เวียดนามมีข้าวเหลืออยู่ประมาณ 2 – 2.5 ล้านตัน ถือเป็นคู่แข่งสำคัญในการส่งออกข้าวของเวียดนามอีกด้วย

ดังนั้นธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องกำหนดเวลาว่าจะเปิดตัวเมื่อใด การพยากรณ์ตลาดต้องมีการคำนวณอย่างรอบคอบ

นอกจากนี้ยังมีบทเรียนจากปีก่อนๆ ที่ธุรกิจต่างๆ ลงนามในสัญญาล่วงหน้าแต่ไม่สามารถซื้อข้าวได้ ธุรกิจต่างๆ พบกับสัญญาใหม่ๆ ที่มีราคาข้าวสูงขึ้น และการยกเลิกเงินมัดจำ ทำลายข้อตกลง และทำลายความไว้วางใจ

การคว้าโอกาสทางการตลาดเป็นสิ่งจำเป็น แต่ธุรกิจต่างๆ จะต้องสร้างโอกาสในการสั่งซื้อในช่วงปลายปี 2566 ต้นปี 2567 และปีต่อๆ ไปในเวลาเดียวกัน

แน่นอนว่าโอกาสมีอยู่แต่ก็มีความท้าทายมากมายเช่นกัน การส่งออกข้าวเป็นเรื่องราวในระยะยาว จำเป็นต้องรักษาความน่าเชื่อถือโดยเฉพาะในตลาดดั้งเดิมขนาดใหญ่เช่น จีน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย มาเลเซีย...

ธุรกิจทุกแห่งที่ผิดนัดชำระเงินฝากต้องได้รับการจัดการอย่างจริงจัง ไม่เช่นนั้น เราจะสูญเสียตลาดของอุตสาหกรรมข้าวทั้งหมด ไม่ใช่แค่ธุรกิจเดียว

ในบริบทนี้ คุณคิดว่าเราจะใช้โซลูชันใดเพื่อรักษาชื่อเสียงและคว้าโอกาสทางการตลาดได้?

ในความคิดของฉันบทบาทของรัฐมีความสำคัญอย่างยิ่ง จำเป็นต้องส่งเสริมให้ธนาคารปล่อยสินเชื่อระยะกลางและระยะยาว เพื่อให้ธุรกิจสามารถซื้อข้าวและจ่ายเงินให้แก่ประชาชนอย่างยุติธรรม บนพื้นฐานนั้น ให้แน่ใจว่ามีแหล่งที่มาของข้อมูลเข้า

เดือนสิงหาคม กันยายน และตุลาคมที่จะถึงนี้ ยังคงเป็นช่วงฤดูฝนและพายุซึ่งได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ ดังนั้น การจัดซื้อ การขนส่ง และการจัดเก็บสินค้าจึงมีบทบาทสำคัญในการส่งออกข้าว

เมื่อราคาข้าวเพิ่มขึ้น ทำให้ธุรกิจต่างๆ มักจะซื้อข้าวสารพันธุ์ผสมที่ไม่ตรงตามมาตรฐานของผู้ซื้อได้ง่าย ผมเน้นย้ำอีกครั้งว่าสิ่งนี้จะทำลายตลาด ธุรกิจจำเป็นต้องคิดในระยะยาวและหลีกเลี่ยงการดำเนินการอย่างหุนหันพลันแล่นเพื่อผลประโยชน์ในระยะสั้น

ขอบคุณ!