การรับประทานอาหารช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่:   ทำไมผู้ป่วยโรคไตไม่ควรดื่มน้ำมากเกินไป? ความเครียดเป็นเวลานานทำให้น้ำหนักขึ้นได้อย่างไร? ; อาการคัน 4 แบบที่ผู้ป่วยไม่ควรเกา;...

อาหารที่พิสูจน์แล้วว่าช่วยลดคอเลสเตอรอล โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง

มีสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาและผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ ที่ระบุว่าอาหารประเภทหนึ่งเป็นวิธีง่ายๆ ในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

นั่นคือ Portfolio Diet ซึ่งเป็นอาหารบำบัดจากพืชที่คิดค้นโดยนักวิจัยชาวแคนาดา ดร. เดวิด เจ. เจนกินส์ เพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด

Portfolio Diet มีส่วนประกอบสำคัญ 4 อย่าง ได้แก่ ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ โปรตีนถั่วเหลือง สเตอรอลจากพืช และถั่ว ซึ่งเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีใยอาหารสูง

ประโยชน์ของ Portfolio Diet ได้รับการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์ แล้ว งานวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL “ชนิดไม่ดี” ได้เช่นเดียวกับยากลุ่มสแตติน

งานวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ Circulation ของ American Heart Association ซึ่งศึกษาการรับประทานอาหารของผู้เข้าร่วมกว่า 200,000 คน ยืนยันว่า Portfolio Diet มีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ

หลังจากการติดตามผลเป็นเวลา 30 ปี ผู้ที่มีคะแนน Portfolio Diet สูงสุดมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองลดลง 14% เมื่อเทียบกับผู้ที่มีคะแนนต่ำสุด เนื้อหาถัดไปของบทความนี้จะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 6 พฤศจิกายน

ความเครียดเรื้อรังทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนักได้อย่างไร?

ความเครียดเรื้อรังส่งผลเสียต่อร่างกายในหลากหลายรูปแบบ ผลกระทบของความเครียดรวมถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของความดันโลหิตสูง หัวใจวาย ความวิตกกังวล ภาวะซึมเศร้า และความผิดปกติของการนอนหลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเครียดมีแนวโน้มที่จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

ความเครียดเรื้อรังทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนักในลักษณะต่อไปนี้:

ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ความเครียดทำให้ระดับฮอร์โมนเกรลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้เรารู้สึกหิวเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นและนำไปสู่การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงมากเกินไป

อาหารเหล่านี้ช่วยเพิ่มสารสื่อประสาทเซโรโทนินในสมอง เซโรโทนินช่วยปรับปรุงอารมณ์และลดความเครียดได้จริง อย่างไรก็ตาม ผลกระทบนี้เป็นเพียงระยะเวลาสั้นๆ และนำไปสู่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและปริมาณแคลอรีเกิน ผลที่ตามมาคือน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

ไขมันส่วนเกินสะสมได้ง่าย อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้กลูโคสถูกดูดซึมเข้าสู่เซลล์ ดังนั้นอินซูลินจึงมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม หากเราอยู่ภายใต้ความเครียดเป็นเวลานาน อินซูลินจะไม่สามารถขนส่งกลูโคสเข้าสู่เซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำตาลในเลือดส่วนเกินจะถูกเก็บไว้เป็นไขมันส่วนเกินและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ผู้อ่านสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทความนี้ได้ใน หน้าสุขภาพ ฉบับวันที่ 6 พฤศจิกายน

อาการคัน 4 ประเภทที่ไม่ควรเกา

ในหลายกรณี การเกาจะช่วยบรรเทาอาการคันบนผิวหนัง ดังนั้น การเกาจึงกลายเป็นปฏิกิริยาตอบสนองเมื่อผิวหนังคัน อย่างไรก็ตาม มีโรคผิวหนังบางชนิดที่ไม่ควรเกา

เมื่อคุณมีอาการคันผิวหนัง การเกาอาจช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นและบรรเทาอาการคันได้ แต่มีโรคผิวหนังบางชนิดที่คุณไม่ควรเกา เนื่องจากการเกาอาจไม่บรรเทาอาการคันและอาจทำให้อาการแย่ลงได้

อาการคันผิวหนังที่ไม่ควรเกา ได้แก่

โรคสะเก็ดเงิน เป็นโรคผิวหนังชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นผื่นแดงเป็นขุยบนผิวหนัง ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำให้เซลล์ผิวหนังเจริญเติบโตเร็วกว่าปกติ โดยปกติเซลล์ผิวหนังจะเจริญเติบโตและลอกออกภายใน 3-4 สัปดาห์ แต่ในโรคสะเก็ดเงิน กระบวนการนี้ใช้เวลาเพียงประมาณ 7 วันเท่านั้น

ผลที่ตามมาคือเป็นผื่นแห้งลอกเป็นขุย ผู้ป่วยจะรู้สึกคันและไม่สบายตัวมาก แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรเกา เนื่องจากการเกาอาจทำให้ผิวลอกมากขึ้น และอาจติดเชื้อได้ การใช้ยา ทายา อาบน้ำเย็น และผ่อนคลาย จะช่วยบรรเทาอาการคันได้

ลมพิษจากอาการแพ้ เมื่อผิวหนังเกิดอาการแพ้ จะเกิดอาการบวมขึ้นตามผิวหนังที่เรียกว่าลมพิษ สาเหตุมักเกิดจากความเครียด การสัมผัสกับสารเคมี สิ่งสกปรก แบคทีเรีย หรือไวรัส อาการคันอาจรุนแรง แต่การเกาจะเจ็บปวด อาการแพ้บางชนิดจะมีอาการคันเหมือนโดนเข็มทิ่ม ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการเกาผิวหนังที่คันเนื่องจากอาการแพ้ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ เพื่อดูเนื้อหาเพิ่มเติมของบทความนี้!