กะหล่ำปลีเจียล็อค ปลอดภัยและมีคุณภาพดี

กระบวนการที่เข้มงวด

ครอบครัวของนางถัง ถิ ลัม ในทีม 6 หมู่บ้านฟุก เติน (ตำบลเกีย เติน) มีกะหล่ำปลี 8 เส้า หลังจากได้รับการฝึกอบรมการดูแลตามมาตรฐาน VietGAP แล้ว นางแลมก็เห็นความแตกต่างเมื่อเทียบกับกะหล่ำปลีที่ปลูกแบบดั้งเดิม นางแลมกล่าวว่า ตั้งแต่ขั้นตอนต่างๆ ของสุขอนามัย การเพาะปลูก การชลประทาน การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง การดูแล และการเก็บเกี่ยว ทุกอย่างดำเนินไปตามลำดับขั้นตอนอย่างเคร่งครัดและมีการบันทึกไว้อย่างละเอียดโดยเธอเพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบ “ดิฉันรู้สึกว่ากระบวนการเพาะปลูกนี้ซับซ้อนและมีหลายขั้นตอน แต่ผลผลิตมีความปลอดภัย เราจึงปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ดิฉันเห็นว่าผักเจริญเติบโตได้ดี มีแมลงและโรคน้อยลง” นางแลมกล่าว

ด้วยเป้าหมายที่จะเปลี่ยนกะหล่ำปลีให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 สหกรณ์บริการ การเกษตร ตำบลเจียตันได้วางแผนพื้นที่เกือบ 8 เฮกตาร์ในหมู่บ้านฟุกตันเพื่อสร้างกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP โดยมีครัวเรือนเข้าร่วม 43 ครัวเรือน นายเหงียน ลอง เตวียน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรตำบลเจียตัน กล่าวว่า "เราต้องสำรวจพื้นที่ดำเนินการ แสวงหาการสนับสนุนและความเห็นพ้องจากประชาชน เราเลือกฟุกตันเพราะประชาชนในพื้นที่นี้มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านการปลูกกะหล่ำปลี และประชาชนมีความตระหนักสูงเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตร"

เพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการผลิตตามกระบวนการที่ปลอดภัย ตำบลเตินเตียนจึงให้ความสำคัญกับขั้นตอนการตรวจสอบ คุณเหงียน วัน ออน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรตำบลเตินเตียน กล่าวว่า ทุกปี เจ้าหน้าที่ฝ่ายทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมของตำบล ร่วมกับสถานี อนามัยประจำ ตำบล จะจัดให้มีการตรวจสอบอย่างน้อยสองครั้ง เพื่อดูว่าประชาชนปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตและบันทึกข้อมูลหรือไม่ ทุกวัน เจ้าหน้าที่สหกรณ์บริการการเกษตรจะลงพื้นที่ตรวจสอบสภาพการผลิตของเกษตรกร เพื่อนำมาปรับปรุงแก้ไขให้เหมาะสม นอกจากนี้ หน่วยรับซื้อผักท้องถิ่นยังมีส่วนร่วมในการตรวจสอบเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ “ดังนั้น กะหล่ำปลีของตำบลเตินเตียนจึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัยเมื่อส่งออกสู่ตลาด” คุณออนกล่าว

สนับสนุนเกษตรกรอย่างแข็งขัน

จากข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเจียหลก ในปี พ.ศ. 2566 อำเภอจะรับรองผลิตภัณฑ์กะหล่ำปลีของสหกรณ์บริการการเกษตรเตินเตียน เจียตัน และหว่างดิ่ว ให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ก่อนหน้านี้ กะหล่ำปลีของสหกรณ์เตินมิญดึ๊ก (ฝ่ามตรัน) ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 มีพื้นที่เพาะปลูกรวมกว่า 50 เฮกตาร์

เพื่อสร้างและพัฒนากะหล่ำปลีให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ผ่านมา เจียล็อกได้พยายามหาทางออกมากมาย คุณถัง ถิ ฮันห์ รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเจียล็อก กล่าวว่า "เรามีส่วนร่วมในการสำรวจพื้นที่เพาะปลูก จัดทำโฆษณาชวนเชื่อ ฝึกอบรม สนับสนุนการสร้างรหัสพื้นที่ บาร์โค้ด และตราประทับตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์ เพื่ออำนวยความสะดวกในการบริโภคในตลาด"

เพื่อให้เกษตรกรสามารถสร้างพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัย ในปี 2566 เทศบาลตำบลเตินเตียนได้สนับสนุนงบประมาณ 10 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ด้วยงบประมาณทั้งหมด 50 ล้านดองในหมู่บ้านกวานเดา นายเหงียน ถั่นห์ หงันห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนเทศบาลตำบลเตินเตียน กล่าวว่า "เราสนับสนุนให้ประชาชนสร้างคันดิน กั้นคันดินในแปลงนา ซื้อต้นกล้า ปุ๋ย ฯลฯ เพื่อสร้างพื้นที่ปลูกผัก OCOP ในท้องถิ่น นอกจากนี้ เทศบาลยังกำลังสร้างถนนยาวเกือบ 1 กิโลเมตรไปยังแปลงนา ด้วยงบประมาณเกือบ 1 พันล้านดอง เพื่ออำนวยความสะดวกในการขนส่งสินค้าของเกษตรกร"

นับตั้งแต่ได้รับการรับรองเป็น OCOP การบริโภคผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกรก็สะดวกสบายมากขึ้น คุณฮวง อันห์ ทู รองผู้อำนวยการสหกรณ์เติน มิญ ดึ๊ก เปิดเผยว่า การบริโภคผลิตภัณฑ์กะหล่ำปลีของสหกรณ์สะดวกขึ้นมากเมื่อร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และครัวเรือนหลายแห่งซื้อในปริมาณมากในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดเฉลี่ย ด้วยเหตุนี้ รายได้ของเกษตรกรจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน

ด้วยกระบวนการผลิตที่สะอาด ผลิตภัณฑ์กะหล่ำปลีของเกษตรกร Gia Loc จะยืนยันถึงคุณค่าในตลาดได้อย่างแน่นอน